চীনে মুদ্রাস্ফীতি, যা সম্ভবত জুলাই মাসে 6.5%-এ শীর্ষে ছিল, খাদ্যের দাম দ্বারা চালিত হয়েছিল, বিশেষ করে শুয়োরের মাংস, যা একটি প্রধান চীনা খাদ্য। চীনে প্রায় 610 মিলিয়ন শূকর রয়েছে, এবং দেশটি বিশ্বের বৃহত্তম উৎপাদক এবং শুকরের মাংসের বৃহত্তম ভোক্তা। প্রদত্ত কঠোর মুদ্রানীতির লক্ষ্য মুদ্রাস্ফীতি নিয়ন্ত্রণ করা, এবং যেহেতু চীনা অর্থনীতির তীব্র মন্দার আশঙ্কা অন্যতম প্রধান বিশ্ব অর্থনীতিকে আটকে রাখার উদ্বেগ, "সোয়াইন মুদ্রাস্ফীতি" ধারণ করার লক্ষ্যে প্রতিটি পদক্ষেপ, এবং তাই আর্থিক বিধিনিষেধ শিথিল করা, স্বাগত।
এই মুদ্রাস্ফীতির মূলে, মহামারীগুলি যা সরবরাহকে প্রভাবিত করেছে তা ছাড়াও, চাহিদার প্রশ্নও রয়েছে, কারণ একটি ধনী জনগোষ্ঠী বেশি প্রোটিন গ্রহণ করে। উভয় ক্ষেত্রেই, সরবরাহ বাড়ানোর লক্ষ্যে যে কোনও নীতি হল সমস্যার সঠিক উত্তর, এবং শূকর চাষের উৎপাদন কাঠামোতে কিছু পরিবর্তন হচ্ছে। ছোট কোম্পানিগুলি অদৃশ্য হয়ে যায় এবং বড়গুলি প্রসারিত হয়, তবে একটি 'তৃতীয় উপায়' রয়েছে: বড় কোম্পানিগুলি ছোটদের সাথে চুক্তি করে, তাদের উত্পাদন চক্রের একটি অংশ অর্পণ করে। এবং রাষ্ট্র এই প্রক্রিয়াটিকে লক্ষ্যবস্তু ভর্তুকি দিয়ে সাহায্য করে।
উৎস: চীন প্রতিদিন
