পোপ মার্টিন ভি°, যাজকীয় প্রতিশ্রুতির দিক থেকে একজন ধার্মিক এবং বুদ্ধিমান ব্যক্তি (ইতিহাস দ্বারা অভিযুক্ত যে তিনি ফ্রান্সের রাজা চার্লস অফ আনজুউয়ের ইচ্ছার প্রতি প্রবণ ছিলেন যিনি তাকে পোপ সিংহাসনে নির্বাচিত করেছিলেন, তাদের ভালোবাসতেন - এটি বলা উপযুক্ত ), কিন্তু পেটুকের একটি মহান পাপী যখন এটি ঈল খাওয়া এবং ওয়াইন পান করে, বিশেষ করে ভার্নাকিয়া।
তার এই আবেগের জন্য তাকে দান্তে পূর্গেটরির XXIV ক্যান্টোতে পেটুকদের মধ্যে রেখেছেন: “…এবং সেই মুখটি / তার বাইরে অন্য রঞ্জির চেয়ে বেশি / তার বাহুতে পবিত্র চার্চ ছিল / টর্সো থেকে ছিল, এবং purga জন্য উপবাস/বলসেনা ইল এবং ভার্নাচিয়া”। (...এবং একটু দূরে যার মুখ অন্য সকলের চেয়ে ফাটলে ঢেকে গেছে, তিনি ছিলেন ক্যাথেড্রাল অফ ট্যুরসের পোপ এবং কোষাধ্যক্ষ, এখন তিনি অনেক বলসেনা ঈল খাওয়ার এবং খুব বেশি ভার্নাকিয়া পান করার জন্য উপবাসের মাধ্যমে প্রায়শ্চিত্ত করেন)।
ঘটনাটি হল যে মার্টিন চতুর্থ বলসেনা লেক থেকে ঈল খাওয়াতেন এবং আইকোপো ডেলা লানা রিপোর্ট করেছেন: "তিনি পেটুকের প্রতি খুব আসক্ত ছিলেন এবং অন্যান্য সুস্বাদু খাবারের জন্য তিনি বলসেনা হ্রদ থেকে ঈল পান করেছিলেন এবং তিনি তাদের কারণে করেছিলেন। ভার্নাকিয়া ওয়াইনে ডুবে মরে…”।
মারাত্মক আবেগ যা গুরুতর বদহজম থেকে তার মৃত্যু ঘোষণা করেছিল। তার সমাধিতে একটি এপিটাফ অপ্রস্তুতভাবে আবির্ভূত হয় "ঈল আনন্দ করে কারণ তিনি যে, যেন তারা মৃত্যুর জন্য দোষী, তাদের চামড়া তুলে এখানে মৃত অবস্থায় পড়ে আছে"।
এমনকি যদি বলসেনাদের পেটুক পোপ দ্বারা বিখ্যাত করা হয়, বাস্তবে ইতালীয় ঈলের জন্মভূমি ঐতিহাসিকভাবে কমাকচিও। প্রকৃতপক্ষে, কমাকচিওর উপত্যকায় এটি সঠিকভাবে যে ঈল তার প্রাকৃতিক আবাসস্থল খুঁজে পেয়েছে, যেখানে বাস করা এবং প্রজনন করা যায়। রোমাগ্না উপত্যকায়, ঈল ফ্লোরিডা এবং কিউবার মধ্যবর্তী সারগাসো সাগর থেকে পো ডেল্টার শান্ত জলে, একটি দীর্ঘ ট্রান্সসাসিয়ানিক সমুদ্রযাত্রার পরে আসে। এখানে, যদি এটি ওয়েয়ার, প্রাচীন বাছাইকৃত মাছের কাঠামোতে ধরা না পড়ে, যা শুধুমাত্র বৃহত্তর নমুনাগুলিকে ধরে রাখে, আটলান্টিকের দুই পাড়ের মধ্যে দীর্ঘ যাত্রা শুরু করার আগে প্রায় দশ বছর অবশেষ থাকে এবং পুনরুৎপাদন করে এবং মারা যায়।
ঈল বাজার হল সেই স্তম্ভ যার উপর ভিত্তি করে এই এলাকার অর্থনীতি, এগুলি বিদেশেও রপ্তানি করা হয় এবং Comacchio এই অংশে একটি মহান উত্সব উত্সর্গ করে 23 বছর ধরে তাদের ধন্যবাদ জানিয়েছে: 25-26 সেপ্টেম্বরের সপ্তাহান্তে তিনটি সপ্তাহান্তে 2-3 এবং 9-10 অক্টোবর ধারাবাহিক উদ্যোগ নিয়ে। পণ্যের স্বাদ ছাড়াও, এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে কমাকচিও এবং লিডির মধ্যে 48টি ভিন্ন ভিন্ন ঈলের খাবার রয়েছে, খুব সূক্ষ্ম রিসোটো থেকে গ্রিল করা পর্যন্ত, যার উপর ঈল তার সমস্ত তীব্র গন্ধ প্রকাশ করে যা এটিকে একটি সূক্ষ্ম গন্ধ তৈরি করে। গ্যাস্ট্রোনমিক আচার যাতে প্রতিরোধ করা অসম্ভব, আপনি এই অঞ্চলে ভ্রমণের অভিজ্ঞতা পেতে পারেন, পায়ে হেঁটে, সাইকেল চালিয়ে, ভালি ডি কমাকচিওতে নৌকা দ্বারা নির্দেশিত ভ্রমণে যেতে পারেন এবং বিনামূল্যে শো এবং প্রদর্শনীও দেখতে পারেন। তদুপরি, কনসার্ট, শো, সাহিত্য উপস্থাপনা, শিশুদের জন্য বিনোদন, উপভাষামূলক থিয়েটার পারফরম্যান্সের পরিকল্পনা করা হয়েছে।
গ্যাস্ট্রোনমিক অংশ এবং ঘটনাগুলি সীমিত জায়গায় অ্যাক্সেসযোগ্য (তথ্যের জন্য এবং বুক করার জন্য: www.sagrallanguilla.it)।
উপত্যকার পরিবেশ শুধুমাত্র একটি প্রাকৃতিক আবাসস্থল নয়, এটি মানব প্রকৌশলের একটি উন্মুক্ত জাদুঘরও বটে: খাল, বাঁধ, জলবাহী তালা, ঈল ধরার জন্য ওয়্যার এবং উপত্যকার কুঁড়েঘরগুলি কী করতে পারে তার কয়েকটি উদাহরণ। আজও প্রশংসিত হবেন, যখন আপনি এই এলাকায় নৌকা ভ্রমণ করেন।
বীররা নিজেরাই এলাকার জন্য কৌশলগত ব্যক্তিত্ব এবং আজও তারা এই পরিবেশ সম্পর্কে একচেটিয়া এবং সম্পূর্ণ জ্ঞান রাখে। তীব্র কুয়াশার দিনে যখন শিকারীরা উপত্যকায় হারিয়ে যায়, তখন উপত্যকার পথচারীরাই তাদের উদ্ধার করে, গাছপালা পর্যবেক্ষণ করে তারা ঠিক কোথায় আছে তা চিনতে সক্ষম হয়।
