মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা এবং ইউনাইটেড কিংডমে 500 পয়েন্টের বেশি বিক্রয় সহ সুপারমার্কেট সেক্টরে স্বাস্থ্যকর এবং প্রাকৃতিক পণ্যগুলিতে বিশেষজ্ঞ আমেরিকান চেইন Parmigiano Reggiano কনসোর্টিয়াম এবং হোল ফুড মার্কেটস (WFM) দ্বারা একটি ঐতিহাসিক চুক্তি স্বাক্ষরিত হয়েছে।
চুক্তি, যা বিশেষ মূল্য গ্রহণ করে, বিশেষ করে খাদ্যের উপর মার্কিন শুল্ক কার্যকর হওয়ার পরে, কংক্রিট পদক্ষেপের জন্য প্রদান করে যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা এবং যুক্তরাজ্যের বিক্রয়ের 500 পয়েন্টে পারমিগিয়ানো রেগিয়ানোর বিক্রয় বৃদ্ধি করবে।
বিশেষ করে, হোল ফুড মার্কেটস সুপারমার্কেটে পণ্যের একটি পর্যাপ্ত উপস্থাপনা প্রদান করে যাতে ভোক্তাদের অনুরূপ পণ্য থেকে Parmigiano Reggiano আলাদা করতে সহায়তা করে।
চুক্তিটি বিদেশী বাজারের উন্নয়নে একটি সুনির্দিষ্ট পদক্ষেপের প্রতিনিধিত্ব করে: হোল ফুডস মার্কেটস, 1980 সালে অস্টিনে (টেক্সাস) প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং 2017 সালে অ্যামাজন 13,7 বিলিয়ন ডলারে কিনেছিল, সুপারমার্কেট সেক্টরের একটি নেতৃস্থানীয় খেলোয়াড় এবং এটি নির্ভর করতে পারে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 487টি, কানাডায় 14টি এবং যুক্তরাজ্যে 7টি স্টোরের বিতরণ নেটওয়ার্ক। তিনটি দেশ যা পর্যায়ক্রমে বিশ্বের বৃহত্তম পারমিগিয়ানো রেগিয়ানো আমদানিকারকদের মধ্যে শীর্ষ 5 এর মধ্যে রয়েছে: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র (10.439 টন) ফ্রান্সের পরে দ্বিতীয় রপ্তানি বাজার প্রতিনিধিত্ব করে, যুক্তরাজ্য (6.940 টন) চতুর্থ রপ্তানি বাজার, কানাডা (3.030 টন) পঞ্চম বৃহত্তম রপ্তানি বাজার।
চুক্তিটি নিছক অভিপ্রায়ের ঘোষণা নয় তবে এর লক্ষ্য হল বিক্রয় বৃদ্ধির জন্য ইভেন্ট, বিক্রয়ের পয়েন্টে তথ্য সামগ্রী এবং হোল ফুডস গ্রাহকদের সরাসরি বিপণন কার্যক্রম বিকাশ করা এবং একই সময়ে, পারমিগিয়ানো রেগিয়ানোর জন্য পর্যাপ্ত অবস্থানের প্রস্তাব করা।
প্রথমত, ডাব্লুএফএম পারমিগিয়ানো রেগিয়ানোর চাকার উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে দৃশ্যমানতা এবং জনসাধারণের অংশগ্রহণ বাড়ানোর জন্য বছরে দুটি ইভেন্টের আয়োজন করবে: একটি বাস্তব শো যা দোকানের ভিতরে ভোজনরসিক এবং দর্শকদের আকর্ষণ করে। এই ইভেন্টগুলির কেন্দ্রে Parmigiano Reggiano এর চাকা থাকবে, এবং প্রতিটি দোকানে হাত দিয়ে চাকা খোলার মূল মুহূর্ত হবে যেখান থেকে ভোক্তাকে পণ্যের গুণমান সম্পর্কে তথ্য প্রদান করা শুরু করা এবং তাদের ক্রয় প্রচার করা।
চুক্তির দ্বিতীয় পয়েন্টটি নেটওয়ার্ক এবং সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে সংগৃহীত তথ্য এবং বিপণন ডেটা বিনিময়ের ব্যবস্থা করে। তৃতীয় পয়েন্ট, হোল ফুডস মার্কেটস প্রতিটি সুপারমার্কেটে কনসোর্টিয়ামের তথ্য সামগ্রী রাখারও উদ্যোগ নেয়। লক্ষ্য হল ভোক্তাদের Parmigiano Reggiano-এর বৈশিষ্ট্য এবং অনুরূপ পণ্যের ক্ষেত্রে পার্থক্য সম্পর্কে অবহিত করা।
এই সমস্ত কিছুই WFM এর ভোক্তাদের ক্ষেত্রে অবস্থান নির্ধারণের জন্য এবং নতুন খোলার বিশাল কর্মসূচীর জন্য উভয়ই একটি কৌশলগত তাৎপর্য অনুমান করে যা শুধুমাত্র মার্কিন বাজারে বিক্রয়ের প্রায় 50টি নতুন পয়েন্ট অন্তর্ভুক্ত করে।
এই সহযোগিতা বাস্তবে প্রতিনিধিত্ব করে, আন্তর্জাতিক বাজারে পনির রাজার চাহিদা একত্রীকরণ ও বিকাশের জন্য পারমিগিয়ানো রেগিয়ানো চিজ কনসোর্টিয়াম দ্বারা প্রচারিত নতুন পদ্ধতির প্রথম দৃঢ় প্রদর্শন।
“হোল ফুডসের সাথে চুক্তি – কনসোর্টিয়ামের প্রেসিডেন্ট নিকোলা বার্টিনেলি নিশ্চিত করেছেন – ইউরোপীয় PDO পণ্যের ইতিহাসে নজিরবিহীন। জাল এবং ইতালীয় সাউন্ডিংয়ের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের সাথে একযোগে এই পদক্ষেপটি আমাদের হৃদয়ের সবচেয়ে কাছের বাজারে পণ্য সংস্কৃতি তৈরি করার অনুমতি দেবে এবং এটি এমন একটি কৌশলের ফলাফল যা কনসোর্টিয়ামকে আন্তর্জাতিক বাজারে ক্রমবর্ধমানভাবে উপস্থিত করতে চায়”।
“চুক্তিটিরও একটি বিস্তৃত সুযোগ রয়েছে: বর্তমান পরিস্থিতিতে, যা ট্রাম্পের শুল্ক দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে, আমেরিকান চেইনগুলির মধ্যে একটি সর্বাধিক পরিচিত একটি পণ্যের সর্বোচ্চ গুণমান এবং তথ্য নিশ্চিত করতে পারমিগিয়ানো রেগিয়ানোর পাশে থাকা পছন্দ করে যা এখনও আবার রয়েছে৷ এটা অনন্য এবং অনবদ্য”, নিকোলা বার্টিনেলি শেষ করেছেন।
