গ্যাস ও তেলের চেয়ে গম বেশি হতে পারে? পুতিন যদি সামরিকভাবে সমস্যায় পড়েন এবং এনিয়ে নিযুক্ত হন Donbass যুদ্ধ, সমস্ত ইউক্রেন দখল করার আশা হারিয়ে ফেলে, তার জন্য আরও ভাল করছে যাকে বলা হয়েছে "প্রথম ভুট্টা যুদ্ধ".
ইউক্রেন যে শস্য এই বছর উত্পাদিত হয়েছে খামারে silos এবং granaries বসে আছে কারণ এই মুহূর্তে রাশিয়ার কবল থেকে মুক্ত একমাত্র বন্দর হল ওডেসা. এবং তাই কথা বলতে, কারণ শহরের চারপাশের সমস্ত জল খনন করা হয়। কে মাইন পাড়া? রাশিয়ানরা বলে ইউক্রেনীয়, ইউক্রেনীয়রা বলে রাশিয়ান। দায়িত্বের রিবাউন্ডের সমাধানের জন্য অপেক্ষা করা, এবং সম্ভবত ইইউ-এর সাথে পারস্পরিক চুক্তিতে একটি সম্ভাব্য ডিমিনিং, বিশ্ব একটি বিশাল খাদ্য সংকটের ঝুঁকিতে রয়েছে কারণ, আমরা জানি, ইউক্রেনীয় গম, রাশিয়ান গমের সাথে একত্রে, বিশ্বের এক তৃতীয়াংশ পণ্যের প্রতিনিধিত্ব করে, এবং যদি এটি দ্রুত বাজারে পৌঁছাতে না পারে, যেমন আফ্রিকান দেশ, কিছু এশিয়ান দেশ এবং মধ্যপ্রাচ্য, দুর্ভিক্ষ অনিবার্য।
এটি একটি অনুমান নয়: আফ্রিকান উন্নয়ন ব্যাংক, উদাহরণস্বরূপ, অনুমান করেছে যে, সমগ্র মহাদেশ জুড়ে, প্রধানত যুদ্ধের কারণে ৩ কোটি টন গম, সয়াবিন ও ভুট্টা হারিয়ে যাবে. ইতিমধ্যেই এই ঘাটতি দেখা দিয়েছে আফ্রিকায় রুটির দাম ৬০% বেড়েছে, জনসংখ্যার সংখ্যাগরিষ্ঠ সাথে এই ধরনের খরচ বহন করতে অক্ষম। আমাদের উপর যে বিপর্যয় ঘটবে তার একটা ধারণা দিতে, শুধুমাত্র নাইজেরিয়াতেই FAO-এর মতে এই গ্রীষ্মে 19 মিলিয়ন মানুষকে খাদ্য সংকটে পড়তে হবে। মধ্যপ্রাচ্যে পরিস্থিতি ভালো নয়, যেখানে 9 মিলিয়ন শিশু আছে যারা অনাহারে থাকার ঝুঁকিতে রয়েছে।
আর ইতালিতে? আমরা এটা নিয়ে কথা বলি ভিনসেন্ট ডিভেলা, প্রাচীন অ্যাপুলিয়ান কৃষি-খাদ্য কোম্পানির ব্যবস্থাপনা পরিচালক “এফ. ডিভেলা স্পা"।
ডাক্তার ডিভেলা, আপনার কোম্পানির এই সময়টা কেমন চলছে?
“কোম্পানিটি এই অন্ধকার মাসগুলি সমস্ত কোম্পানির মতো বিস্তৃত কাঁধে, আপেক্ষিক উদ্বেগের সাথে জীবনযাপন করে: এই অর্থে যে আমরা বিগত মাসগুলিতে তৈরি গমের মজুদের উপর নির্ভর করতে পারি, যা আমাদের কমপক্ষে 3 মাস বেঁচে থাকার গ্যারান্টি দেয়। তবে আমাদের ব্যাখ্যা করতে হবে যে আমরা পরোক্ষভাবে ইউক্রেনীয় শস্য অবরোধ দ্বারা প্রভাবিত। কারণ রুটি এবং বিস্কুটের জন্য ময়দা তৈরি করতে ইউক্রেন এবং রাশিয়া থেকে নরম গম আসে। এবং ইতালিতে আমরা সেই এলাকা থেকে মাত্র 3% আমদানি করি। তাহলে আমরা কিভাবে জড়িত? ইউক্রেনীয় গমের অভাবের কারণে, যা সর্বোপরি চীন, পাকিস্তান, তুরস্ক, মিশরে রপ্তানি করা হয়েছিল, এই দেশগুলি ফ্রান্স, অস্ট্রেলিয়া এবং কানাডায় এটির সন্ধান করতে গিয়েছিল। যথা আমাদের বিক্রেতা. এইভাবে, এই দেশগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অনুরোধ আসার সাথে সাথে, বাজার বিপর্যস্ত হয়ে পড়ে এবং দাম আকাশচুম্বী হয়। আমি একটি উদাহরণ দেই। 21 সালের জুনে, ফোগিয়া কমোডিটি এক্সচেঞ্জে নরম গমের উদ্ধৃতি ছিল 19 ইউরো প্রতি কুইন্টাল, আজ এটি 47 ইউরো। এবং যে কোনও ক্ষেত্রে, যদি আমাদের এখনও কাঁচামালের স্টক সমস্যা না থাকে, আমরা কয়েক মাসের মধ্যে সেগুলি পেয়ে যাব৷ এ কারণেই আমাদের আশা এই বছরের ফসল ভালো এবং প্রচুর হবে আমাদের দেশের উত্তরাঞ্চলে, যেখানে নরম গম হয়। (গত বছর ইতালি 2,8 মিলিয়ন টন ইডি উত্পাদন করেছে)। এবং সর্বোপরি ইউক্রেনীয় বন্দরগুলিকে মুক্ত করা হবে যাতে সেই দেশের শস্য সেখানে পৌঁছাতে পারে যেখানে এটির উদ্দেশ্য ছিল।"
এবং দুরুম গম সম্পর্কে কি?
"দুরুম গমের জন্য, যুদ্ধের সাথে কিছু করার আছে, কিন্তু পরোক্ষভাবে। আমরা আপনাকে মনে করিয়ে দিচ্ছি যে আমরা ইতালিতে বিশ্বের সবচেয়ে বেশি পরিমাণে পাস্তা উত্পাদন করার প্যারাডক্স অনুভব করি, কিন্তু এটি করার জন্য আমাদের ডুরম গম আমদানি করতে হবে যা সুজি তৈরি করে যা দিয়ে পাস্তা তৈরি করা হয়। আমরা প্রতি বছর বিদেশে এটির 20/30 মিলিয়ন কুইন্টাল ক্রয় করি। ইউরোপ থেকে সামান্য, কয়েক মিলিয়ন কুইন্টাল, কিন্তু অস্ট্রেলিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং সর্বোপরি কানাডা থেকে সিংহভাগ। এবং তাই আমরা দাম বৃদ্ধি ফিরে আসা. এটা কেন হল? এটি ঘটেছিল যে 20 সালে কানাডা 70 মিলিয়ন কুইন্টাল ডুরম গম উত্পাদন করেছিল; '21 সালে খরা এবং অন্যান্য জলবায়ু ঘটনার কারণে মাত্র 26 মিলিয়ন কুইন্টাল। ফলস্বরূপ, বাজার ধস: গত বছরের জুনে দুরুম গম প্রতি কুইন্টাল 28 ইউরোতে উদ্ধৃত হয়েছিল, আজ এটি প্রতি কুইন্টাল 57 ইউরো। আর অস্ট্রেলিয়ান এক ৬০ ইউরো। এই ক্ষেত্রে এটি শুধুমাত্র যুদ্ধ যে একটি প্রভাব আছে, কিন্তু পণ্য নিজেই অনুপস্থিত. এই কারণেই আমরা সিসিলির গ্রামাঞ্চলের জন্য আমাদের আঙ্গুলগুলি অতিক্রম করছি (গত বছর 60 মিলিয়ন কুইন্টাল, এড) এবং পুগলিয়া (সাড়ে 7 মিলিয়ন, প্রধান ইতালীয় প্রযোজক, এড), আশা করছি এটি প্রচুর হবে। এটি আমাদেরকে কয়েক মাস ধরে রাখার অনুমতি দেবে, কিন্তু তারপরে আমরা কানাডার উপর নির্ভরশীল হব। যদি সেখানে আবার 9 মিলিয়ন কুইন্টাল তৈরি করা হয়, তবে সবকিছু ঠিকঠাক হয়ে যাবে: সেখানে আর জল্পনা থাকবে না, বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যাবে এবং এমনও হতে পারে যে দাম কমে যাবে। কিন্তু যদি এটি না ঘটে, যদি পণ্যটি অনুপস্থিত থাকে তবে মূল্য বৃদ্ধির কোন সীমা থাকবে না। যাইহোক, এটি অবশ্যই যোগ করা উচিত যে দামের বৃদ্ধি কেবল খারাপ ফসলের কারণে নয়, শক্তি এবং গ্যাসের আকাশছোঁয়া ব্যয়ের কারণেও হয়েছিল। একটি উদাহরণ: 70 সালের জানুয়ারিতে আমি বিদ্যুৎ এবং গ্যাসের জন্য মাসে 21 মিলিয়ন টাকা দিয়েছিলাম, এই বছর 1 মিলিয়ন। বছরে সাড়ে আট কোটি বাড়বে, তামাশা নেই। এবং এর উপর, হ্যাঁ, যুদ্ধের প্রভাব পড়েছে। বিরোধ চলতে থাকলে কোন সাধু নেই, জল্পনা চলতেই থাকবে সবকিছু নিয়ে। আসুন আমরা ভুলে যাই না যে বিপ্লবগুলি রুটির জন্য তৈরি হয়েছিল।"
তাই ইউক্রেনের বন্দর পুনরায় চালু করা অপরিহার্য। তবে পুতিন পশ্চিমা নিষেধাজ্ঞা প্রত্যাহারে পুনরায় খোলার শর্ত দিয়েছেন বলে মনে হচ্ছে। একটি ব্ল্যাকমেইল যা স্পষ্টতই কেউ দিতে রাজি হতে পারে না...
"স্পষ্টতই... যাইহোক, আমি মনে করি যে আপনি যদি বন্দরগুলি পুনরায় চালু করতে ব্যর্থ হন, এবং ইউক্রেনীয় শস্যকে তার গন্তব্যে পৌঁছানোর জন্য, একটি ডমিনো প্রভাবের মতো, যুদ্ধটি বিশ্ব অর্থনীতিতে তার প্রভাবকে দ্রুত প্রসারিত করবে। আমি দেখতে পাচ্ছি "লাল" সংকট আসছে, যেমন আমরা বলি। সেই টাক। ইতিমধ্যে গ্লাসের অভাব রয়েছে, যা ইউক্রেন থেকে আসে, কার্ডবোর্ডের বাক্স, যা চীন থেকে আসে এবং টিনের প্লেট কমে গেছে। আমরা কিছু সময়ের জন্য আন্তঃসংযুক্ত ছিলাম এবং আমরা একে অপরকে ছাড়া আর করতে পারি না।"
এটি কি সত্যিই "প্রথম ভুট্টা যুদ্ধ"? অনুরূপ আরেকটি সংকট মনে আছে?
"অন্যান্য মূল্য সংকট, 2008 এর, একটি বুদবুদ ছিল। এবং আসলে তিন মাস পরে সবকিছু ফিরে আসে। এবার বুদ্বুদটি যুদ্ধের কারণে হয়েছে এবং তাই যদি এটি শেষ না হয় তবে দাম বাড়তে থাকবে। আমি আবারও বলছি, বন্দরগুলো আবার চালু হলে নরম গমের সমস্যা মিটে যাবে। তবে ডুরম গম সমস্যার সমাধান কেবল যুদ্ধের শেষের উপর নয়, কানাডার ফসল সংগ্রহের প্রচারের উপরও নির্ভর করবে। আমরা কেবল আগস্ট/সেপ্টেম্বরের শেষে জানতে পারব আমাদের জন্য কী অপেক্ষা করছে»।
অনুমানের বিরুদ্ধে কিছু করা যায় কি?
"কিছুই করা যাবে না, যদি পণ্যটি অনুপস্থিত থাকে তবে আপনাকে সেখানে যা আছে তা কিনতে হবে এবং তারা আপনাকে যে মূল্যে জিজ্ঞাসা করবে, সেখানে আপনি কিছুই করতে পারবেন না। এবং ফলাফল সর্বদা একই হবে: বড় সংস্থাগুলি প্রতিরোধ করবে, ছোটগুলি করবে না»।
আমরা ইতালিতে কতটা ঝুঁকি নিই?
"অন্যান্য দেশে আপনার ঝুঁকির চেয়ে বেশি বা কম নয়। একটি সর্ব-ইতালীয় নির্দিষ্টতার সাথে: আজও, বিশেষ করে রোম থেকে নীচের দিকে, আমরা প্রত্যেকে বছরে 25 কিলো পাস্তা খাই। পণ্য না থাকলে দাম বাড়বে, এটা অবশ্যম্ভাবী। এবং উদাহরণস্বরূপ দক্ষিণে কি হবে? মিলানে যদি আপনাকে রুটির জন্য 3 ইউরো দিতে হয়, সেটা এক জিনিস, বারিতে যদি করতে হয়, সেটা অন্য। এবং যদি এটি অসহনীয়ভাবে ময়দা বৃদ্ধি করে তবে এটি আরও খারাপ। এর অর্থ হতে পারে প্রতিবাদ, দ্বন্দ্ব এবং সামাজিক উত্তেজনা যা পরিচালনা করা কঠিন।"
এই বিপদ থেকে বাঁচতে আপনি কি সমাধান কল্পনা করতে পারেন?
"শুধু একটি: মিলার বা বেকারদের ভর্তুকি দেওয়া প্রয়োজন হবে। ঠিক যেমন আমরা শক্তি বৃদ্ধি প্রতিরোধ করার চেষ্টা করেছি. এটিও একটি মূল্য যা যুদ্ধের জন্য দেওয়া হবে।"
