মারিও বেলিনি, ফিলিপ ক্যাসেনসের সাথে পিয়ারলুইগি সেরি, অ্যালডো সিবিক, আন্তোনিও সিটেরিও, টেরি ডোয়ান, মিশেল ডি লুচি, গিউলিও ইয়াচেত্তি, পিয়েরো লিসোনি, আলেসান্দ্রো মেন্ডিনি, ফ্যাবিও নভেম্ব্রে, ফ্রাঙ্কো এবং মাত্তেও অরিগোনি, ইতালো রোটা, প্যাট্রিসিয়া উরকুইওলা
রাউন্ড টেবিল থেকে খ্রিস্টান লাস্ট সাপার পর্যন্ত, টেবিল বস্তুটি সর্বদা গভীর গুরুত্বের প্রতীকী ভূমিকা পালন করেছে। টেবিল হল মিটিং, তুলনা, শেয়ার করার জন্য এবং তাই বোঝার এবং স্বাগত জানানোর জায়গা। এর থেকে ভালো রেফারেন্স আর কিছু হতে পারে না, শিল্প ও সংহতির মহান প্রকল্পের সত্যিকারের প্রতীক হয়ে উঠতে পারে অ্যামব্রোসিয়ান রিফেক্টরি।
অ্যামব্রোসিয়ান রেফেক্টরি স্থাপন করা প্রতিটি টেবিল 5টি নমুনায় প্রতিলিপি করা হয়েছে, বিশেষভাবে 1920 জন স্থপতি এবং ডিজাইনারদের সুপারিশে Riva13 দ্বারা তৈরি করা হয়েছে। তাই নিলামে 60টির বেশি টেবিল দেওয়া হবে।
অ্যামব্রোসিয়ান রিফেক্টরি হল একটি নতুন পরিষেবা যা অসুবিধায় রয়েছে এবং একই সাথে "মিলান এক্সপো 2015" এর পরিপ্রেক্ষিতে খাবারের প্রতি একটি শিক্ষামূলক অঙ্গভঙ্গি এবং খাওয়ার মানুষের অভিজ্ঞতা। এই প্রকল্পটি পরিচালক ডেভিড র্যাম্পেলো এবং শেফ ম্যাসিমো বোতুরার অন্তর্দৃষ্টি থেকে জন্মগ্রহণ করেছিল যারা অবিলম্বে মিলানের ডায়োসিস এবং বিশেষ করে কারিতাসকে যুক্ত করেছিল সংহতির এই মূল ধারণাটিকে কংক্রিট হিসাবে অনুবাদ করতে যা শিল্প, সংস্কৃতি এবং রান্নাঘরের শ্রেষ্ঠত্ব। অ্যামব্রোসিয়ান রিফেক্টরিটি মিলানের গ্রেকো জেলার সান মার্টিনো প্যারিশের সাথে সংযুক্ত প্রাক্তন থিয়েটারে রাখা হবে, একটি হল 30 এর দশকের এবং এখন অব্যবহৃত। সূক্ষ্ম স্থাপত্য লাইন সহ এই স্থানটি সংহতির জন্য উন্মুক্ত একটি রিফেক্টরিতে রূপান্তর করার জন্য একটি সম্পূর্ণ সংস্কার করা হচ্ছে।
প্রাচীন রিফেক্টরিগুলির মতো, যার মিলান প্রশংসনীয় উদাহরণগুলি নিয়ে গর্ব করে - সান্তা মারিয়া ডেলে গ্রেজির অভয়ারণ্যের পাশের কনভেন্ট হলের কথা চিন্তা করুন যার দেয়ালে লিওনার্দো দা ভিঞ্চি শেষ রাতের খাবারের ফ্রেস্কো করেছিলেন - ক্যান্টিনটিও শিল্প এবং সৌন্দর্যের একটি জায়গা হবে।
দাতব্য নিলাম সম্ভব হয়েছে দুই অংশীদারকে ধন্যবাদ: Sotheby'স দাতব্য নিলামের আয়োজন করে এবং পরিকল্পনা করে যখন Riva1920 কোম্পানি বিক্রির জন্য ষাটটিরও বেশি পিস তৈরি করে। প্রতিটি টেবিলে রেফেক্টরি ব্র্যান্ড, প্রস্তুতকারকের লোগো এবং লেখকের স্বাক্ষর থাকবে: এটি এই কাজগুলিকে কেবল এক ধরণের, অ-পুনরুত্পাদনযোগ্য টুকরো, উদারতার দুর্দান্ত অঙ্গভঙ্গিই নয়। অ্যামব্রোসিয়ান রেফেক্টরি মিলান পলিটেকনিককে সংস্কারের যত্ন নিতেও দেখে।
আন্তর্জাতিক নকশা এবং স্থাপত্যের কিছু বিখ্যাত লেখক টেবিলের নকশায় কাজ করেছেন: মারিও বেলিনি, পিয়েরলুইগি সেরি, অ্যালডো সিবিক, আন্তোনিও সিটেরিও, মিশেল ডি লুচি, গিউলিও আইচেটি, পিয়েরো লিসোনি, আলেসান্দ্রো মেন্ডিনি, ফ্যাবিও নভেম্ব্রে, ফ্রাঙ্কো বা ফ্রাঙ্কোনি। ইতালো রোটা এবং প্যাট্রিসিয়া উরকিওলা। টেরি ডোয়ান, যিনি একটি রুটি বিতরণ কাউন্টার তৈরির তদারকি করেছিলেন, মাত্তেও থুন, অভ্যন্তরীণ কুলুঙ্গি এবং বোইসেরির স্রষ্টা এবং গেটানো পেস, যিনি জলের থিমের উপর একটি ভাস্কর্য তৈরি করেছিলেন তারাও এই প্রকল্পে তাদের অবদান রাখবেন
অবশেষে, ইতালীয় সমসাময়িক শিল্প-কারলো বেনভেনুটো, এনজো কুচি, মাউরিজিও নান্নুচি এবং মিমোপালাদিনো – বিশেষভাবে উদ্যোগের জন্য তৈরি করা কিছু গুরুত্বপূর্ণ উদ্যোক্তাদের কাজ দ্বারা রেফেক্টরির স্থানগুলিকে অলঙ্কৃত করা হবে। তখন অসংখ্য কোম্পানি ছিল - জাতীয় এবং আন্তর্জাতিক পর্যায়ে সবচেয়ে পরিচিত এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ তিনটি - যারা এই প্রকল্পে যোগ দিয়েছিল, তাদের দেওয়া সেরাটি উপলব্ধ করে: তাদের নিজস্ব শ্রেষ্ঠত্ব।
প্রকাশক স্কাইরা একটি প্রকাশনায় উদ্যোগের সমস্ত পর্যায় নথিভুক্ত করে।
উদ্যোগ: দাতব্য এবং সৌন্দর্য
দাতব্য এবং সৌন্দর্যের এই জায়গাটি, ইতালীয় প্রতিভা এবং সৃজনশীলতার সেরা অভিব্যক্তি দ্বারা সংগ্রামী মিলানে দান করা, এক্সপোর প্রথম প্রান্তিকে শহরের জন্য একটি অনন্য উদ্যোগের আয়োজন করবে।
রেফেটোরিও অ্যামব্রোসিয়ানো মে এবং জুলাই 2015 এর মধ্যে খোলা হবে। এক মাসের জন্য, এক্সপোর প্রথম তিন দিনে, বিশ্বের সেরা 40 জন শেফ (20 ইতালীয়, 20 বিদেশী) গর্ভধারণ করবেন এবং প্রতিদিন সংগৃহীত খাদ্য উদ্বৃত্ত থেকে শুরু করে মেনু প্রস্তুত করবেন। বর্তমান খাদ্য নিরাপত্তা প্রবিধানের সাথে সম্পূর্ণ সম্মতিতে এক্সপো। প্রতিভা এবং সৃজনশীলতার জন্য যা নিয়ত করা হয়েছে তা হাউট রন্ধনশৈলীতে রূপান্তরিত হবে।
এক্সপোর পরে: শহরের উত্তরাধিকার
অ্যামব্রোসিয়ান রেফেক্টরি একটি স্থিতিশীল অভিজ্ঞতা হবে যা এক্সপোর সমাপ্তির বাইরেও কাজ করতে থাকবে। ক্যারিটাস অ্যামব্রোসিয়ানা, যা অবিলম্বে এটি পরিচালনা করবে, প্রকল্পের ধারাবাহিকতার গ্যারান্টি দেবে, এটিকে ব্যক্তিগত পরিষেবাগুলির একটি সমন্বিত নেটওয়ার্কে ঢোকানো হবে যা সঙ্গতি এবং মানব প্রচারের সম্পূর্ণ পথ অফার করতে সক্ষম। রেফেক্টরিতে মোট 90টি আসন থাকবে এবং কারিতাস কাউন্সেলিং সেন্টার, নির্দিষ্ট পরিষেবা এবং গৃহহীনদের জন্য কেন্দ্রীয় স্টেশন আশ্রয়ের ব্যবহারকারীদের গরম খাবার বিতরণ করবে। ব্যবস্থাপনা একটি সামাজিক সমবায়ের কাছে ন্যস্ত করা হবে কিন্তু স্বেচ্ছাসেবকদের অবদানকেও কাজে লাগাবে।
তদ্ব্যতীত, গ্রীক জেলায় রেফেক্টরি আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ পরিষেবাতে যোগ দেবে: একটি নতুন এবং আধুনিক ডে কেয়ার সেন্টার যা সেন্ট্রাল স্টেশনের অধীনে সামারতিনি হয়ে ক্যারিটাস রিফিউজের পাশে নির্মিত হবে। ফেরোভি ডেলো স্ট্যাটো গ্রুপের মাধ্যমে যে হস্তক্ষেপটি সম্ভব হয়েছে তা স্পেস দান করেছে অ্যামব্রোসিয়ান রিফিউজ অ্যান্ড রিফেক্টরির সাথে একীভূত করা হবে। একসাথে, তিনটি ক্যারিটাস পরিষেবা গ্রীক জেলাকে করে তুলবে - সেন্ট্রাল স্টেশন জেলা এবং সেইজন্য ঐতিহাসিকভাবে যারা মিলানে আগত তাদের জন্য প্রথম অবতরণ স্থান - একটি আধুনিক অভ্যর্থনা কেন্দ্র।
উদ্যোগটি পরিবেশ মন্ত্রনালয়, এক্সপো 2015 স্পা, বোলোগনা বিশ্ববিদ্যালয়ের আলমা গ্র্যাজুয়েট স্কুল, ন্যাশনাল অ্যাসোসিয়েশন অফ মডার্ন অ্যান্ড কনটেম্পরারি আর্ট গ্যালারী দ্বারাও সমর্থিত।
টেবিলগুলি
মারিও বেলিনি - সাউন্ডবোর্ড
ফিলিপ ক্যাসেন্সের সাথে পিয়েরলুইগি সেরি - অটো
অ্যালডো সিবিক - বিগফুট
আন্তোনিও সিটেরিও - কনভিভিয়াম
মিশেল ডি লুচি – ডেসকো
টেরি ডোয়ান - ব্রেড কাউন্টার
Guido Iacchetti - "Sant'Andrea" টেবিল
পিয়েরো লিসোনি - গ্রীক
আলেসান্দ্রো মেন্ডিনি - ফ্রাত্তিনো
ফ্যাবিও নভেম্ব্রে - টিপটোতে
ফ্রাঙ্কো এবং ম্যাটিও অরিগোনি - টিনো
ইতালো রোটা - মাফ করবেন, আপনি বুক করেছেন? না। আমি একজনের জন্য একটি টেবিল চাই
প্যাট্রিসিয়া উরকিওলা - খাল
