Sècena del Matese: الجاودار القديم يولد من جديد في قلب المنتزه الوطني، ويتم إعادة اكتشافه بفضل النزل والمطاعم المحلية التي حافظت على تقاليدها.
يُزرع هذا الصنف القديم من الجاودار منذ زمن سحيق بين كامبانيا وموليزي، وهو يقدم الدقيق والمنتجات النموذجية التي تحكي قصة وثقافة تذوق الطعام في المنطقة.
