Sparkle 2023: أفضل فقاعات العام تحتل مركز الصدارة في Parco dei Principi في روما

في عشية عيد الميلاد ، يكون الموعد المحدد مثل كل عام يفتح في روما السبت 26 تشرين الثاني (نوفمبر) 2022 ، مع مجموعة مختارة من أفضل الفقاعات الإيطالية Sparkle 2023، الطبعة الحادية والعشرون من دليل الأفضل نبيذ إيطالي فوار جاف، الذي نشرته مجلة الغذاء والنبيذ Cucina & Vini. تبدأ من 14.00 ، في Parco dei Principi Grand Hotel & Spa سيتم الكشف عن الشركات التي احتلت "المجالات الخمسة" المرغوبة. تكافئ الجائزة المرموقة 5 علامة من بين 89 الموجودة في الدليل ، وهي عمليًا نخبة إنتاج النبيذ الفوار في Bel Paese.

يحتل لومباردي منصة التتويج لعدد العلامات الممنوحة ، تليها ترينتينو وفينيتو

المنطقة على الخطوة الأولى من المنصة لعدد من العلامات الممنوحة هي لومباردي ، بفضل الجوائز الـ 28 التي تم الحصول عليها ، 23 منها تنتمي إلى طائفة Franciacorta DOCG و 5 إلى منطقة Oltrepò Pavese ؛ يتبع ترينتينو في 22 مع ترينتو دوك فقط ؛ 19 جائزة لفينيتو ، كل Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG ، باستثناء Lessini Durello ؛ ثم بيدمونت (7) ، ألتو أديجي (5) ، بوليا (2) ، أبروزو (2) ، لاتسيو (2) ، مع قبو ، فالي داوستا وأومبريا. "إن اختتام عمل الطبعة الحادية والعشرين من دليلنا يدفع ، كما هو الحال دائمًا ، إلى التفكير في الميزانية العمومية للموسم. بعد أكثر من ألف وخمسمائة تذوق - يؤكد فرانشيسكو داجوستينو ، مدير Cucina & Vini - يتم تنفيذ التوليف الأكثر فاعلية في لحظة التذوق النهائي ، عندما تلتقي أفضل تعبيرات البلد ونحدد المجالات الخمسة.

من 2021 أغسطس 31 إلى 2022 يوليو 13 ، تم إنتاج مليار ومائة وعشرين مليون زجاجة (+ XNUMX٪)

Il مستوى الفقاعات الإيطالية مرتفع جدًا حقًا، لدرجة أن التركيز الكبير مطلوب لتحديد أفضل أنواع النبيذ. يشير الكثير إلى ما لا يصدق الزيادة الكمية التي قادت بلادنا إلى إنتاج مليار ومائة وعشرين مليون زجاجة في الفترة من 2021 أغسطس 31 إلى 2022 يوليو XNUMX ، مما يمثل زيادة تزيد عن 13٪ مقارنة بنفس الفترة بين 2020 و 2021 (بيانات Icqrf). ومع ذلك ، نود أن نسلط الضوء على كيفية ارتفاع المستوى من وجهة نظر نوعية وهذا ليس فقط في المناطق الكلاسيكية ".

علاوة على ذلك ، يمكن لفريق Sparkleday هذا العام الاعتماد على 4 رعاة وفنيين واثنين من قطاع الأغذية. بالنسبة للجزء التقني ، هناك تأكيد مهم وهو التواجد المتتالي لمدة 11 عامًا لشركة Diam ، وهي علامة تجارية رائدة في إنتاج سدادات الفلين الموجودة منذ الإصدارات الأولى من الحدث. أوينز-إلينوي ، الشركة الأمريكية متعددة الجنسيات والتي تعد حاليًا أكبر منتج للحاويات الزجاجية في العالم ، ستكون حاضرة أيضًا للجزء الفني. يمكن لشركة OI الاعتماد على فريق متعدد الثقافات ، يتألف من حوالي 24.000 موظف في 70 مصنعًا يقع في 19 دولة حول العالم ، مع 11 مكتبًا عاملاً في إيطاليا وحدها.

إلى جانب اقتراح الطعام ، عائلتان من صناعة المواد الغذائية الإيطالية عالية الجودة. دعنا نتحدث عن Muzzi ، شركة الحلويات Umbrian التي كانت رائدة في إنتاج الحلويات منذ عام 1795 مع إيلاء اهتمام خاص لتلك المرتبطة بالذكرى السنوية.

سيتمكن المتحمسون أيضًا من الجمع بين الفقاعات الكبيرة ومنتجات "المصممين" عالية الجودة من Veroni ، شركة Emilian التاريخية التي تنتج لحومًا مقددة عالية المستوى منذ ما يقرب من 100 عام. بدأ كل شيء في عام 1925 بفضل مبادرة 5 إخوة ، حتى يومنا هذا حيث تعتبر علامة Veroni التجارية حقيقة عالمية تعمل في الدول الأوروبية الرئيسية وفي الولايات المتحدة والتي ستقدم لـ Sparkleday مرتديلا 100 كجم.

معلومات عن كيفية المشاركة وقائمة الشركات المحدثة على الموقع الإلكتروني www.shop.cucinaevini.it.

تُمنح قائمة أفضل أنواع النبيذ الإيطالي الفوار مع المجالات الخمس