لقد كان 31 ديسمبر 1890. كانت إيطاليا المتحدة قد بلغت الثلاثين من عمرها. على مدى خمس سنوات ، عاشت فلورنسا إثارة كونها عاصمة المملكة. كان النظام الملكي مشغولاً بالسفر بطول وعرض شبه الجزيرة للتعرف على المنطقة وسكانها. ال دوق أوستا ، سلالة ملكية ، بون فيفانت ، مغوي لا يمكن إصلاحه ، وعاشق للنبيذ الجيد (الذي لم يكن يفتقر إليه بالتأكيد في بيدمونت) يصل إلى فلورنسا. كان الواقع التوضيحي لتوسكانا في ذلك الوقت مختلفًا تمامًا عن اليوم. إن قول النبيذ يعني قول الشراب ، والعنب الأبيض والعنب الأسود معًا ، والضغط بالقدمين ، والطاقة لمواجهة اليوم في الحقول ، والقوارير و demijohns. في بونتاسيف ، على بعد بضعة كيلومترات من فلورنسا اثنين من أبناء العم إيلاريو وليوبولدو روفينو لقد أسسوا مصنع نبيذ قبل عشرين عامًا ، والذي ، من ناحية أخرى ، كان له طموحات مختلفة جدًا ، لصنع نبيذ "مهم" ، للمناسبات الخاصة ، ليتم حفظه في القبو وتطويره. سرعان ما اشتهرت الشركة في جميع أنحاء إيطاليا بجودة نبيذها بفضل قربها الاستراتيجي من السكك الحديدية التي فضلت النقل والتسويق. وأيضًا في بونتاسيف ، كان هناك مصنع زجاجي مهم ، لتزويد زجاج يبلغ طوله صفر كيلومتر ، وكانت القوارير (أحد المنتجات الشهيرة التي حقق بها Ruffino نجاحًا هائلاً عبر التاريخ) دائمًا محشوة بفضل موهبة ومهارة الأسطورية الآن أو النساجون من القش.
دوق أوستا ، الساقي الشغوف ، الذي جذبه شهرة هذا النبيذ ، الذي كان يُدعى آنذاك كيانتي سترافيكيو فقط ، لذلك ذهب في ذلك العام لزيارة أقبية بونتاسيف ، وبعد تذوقه ، "احتفظ" بواحد من أفضل المنتجات للمنزل ، حيث عين مورد Ruffino الرسمي للمحكمة ، كما هو موثق بالشهادة المؤرخة 31 ديسمبر 1890المحفوظة بغيرة في متحف الشركة. وأصبحت هذه بطاقة اتصال مهمة لأبناء عمومة روفينو.
رسخت سمعة روفينو نفسها على الفور على الصعيدين الوطني والدولي ، كما يتضح من الجوائز العديدة التي مُنحت على كيانتي منذ نهاية القرن التاسع عشر: الميدالية الذهبية في معرض ميلانو 1881 ، جائزة الجودة في معرض نيس 1884 ومرة أخرى ميدالية ذهبية في معرض أنتويرب عام 1885. حتى جوزيبي فيردي ، الحنك اليقظ من حيث الطعام والنبيذ ، يُظهر أنه يقدر قيمة كيانتي هذه ذات القيمة الاستثنائية. سرعان ما يحظى نبيذ روفينو بتقدير المستهلكين في الخارج ويعبر المحيط: يقال إن روفينو كان أول نبيذ إيطالي يتم استيراده إلى الولايات المتحدة.
في عام 1927 ، اعتقد آل روفينوس ، في الذكرى الخمسين لتأسيس الشركة ، أنه من الجيد تخصيص نبيذهم الأكثر تميزًا لدوق أوستا ، وبالتالي دفعوا تقديرهم لأولئك الذين فضلوا النبيذ التوسكاني على النبيذ الفرنسي ، وإن كان أقرب جغرافيًا . وهكذا ولدت Riserva Ducale ، Riserva del Duca.
على مر السنين ، تقاطع تاريخ Riserva Ducale مع صفحات تاريخنا: تم تدمير العديد من الزجاجات بالقصف خلال الحرب العالمية الثانية: لقد تم الخلط بين أقبية Pontassieve ومحطة السكك الحديدية القريبة وألحقت أضرارًا جسيمة بالقصف: المسارات بفضل تصريح خاص من السكك الحديدية ، دخلوا الشركة مباشرة بحيث يمكن تحميل العربات بسهولة أكبر بالقوارير ثم تنفث باتجاه أوروبا بأكملها أو إلى ميناء ليفورنو المكتظ بخطوط عبر المحيط الأطلسي متجهة إلى الأمريكتين.
في عام 1984 أصبح كيانتي DOCG و Ruffino's Chianti ، كنوع من الاعتراف بالحق المكتسب ، حصل على النطاق الأول AA00000001.
في نهاية الثمانينيات ، شهد النبيذ الإيطالي فترة تغير عميق. يعيد Ruffino التفكير في بعض نبيذه ، ويقدم أنواعًا جديدة - إنه عصر supertuscans - ويبدأ في افتراض شراء أرض مع كروم العنب لإكمال سلسلة إنتاجه بالكامل من أجل تعظيم جودة منتجاتها.
وفي هذه السنوات بالتحديد ، أطلق Ruffino ما يسمى بتشغيل ممتلكات Ruffino ، حيث قام بشراء وتجديد الفيلات والقلاع والمزارع المزروعة بكروم العنب في أكثر مناطق الإنتاج ملاءمة في توسكانا. في السنوات التالية ولدت بعض الكلاسيكيات الرائعة للمنزل: طرازات توسكانز سوبر مودوس وروميتوريو دي سانتيدام وبرونيلو دي مونتالسينو جريبوني مازي.
في نهاية عام 2011 ، حدث التغيير التاريخي الثاني للملكية: أصبحت Ruffino جزءًا من المجموعة الأمريكية Constellation Brands ، إحدى أكبر شركات النبيذ والمشروبات الروحية في العالم.
خلال حياتها الطويلة ، ظهرت Riserva Ducale مرارًا وتكرارًا على الشاشة الكبيرة والصغيرة في أفلام ناجحة للغاية. روكي بالبوا، الملاكم الإيطالي الأمريكي الشهير ، محاط بزجاجة من Riserva Ducale في مطعمه في فيلادلفيا. قادمة إلى نيويورك اليوم ، آن هاثاواي ، نجمة "The Devil Wears Prada" إنه يرتشفه على العشاء مع الأصدقاء. نجد Riserva Ducale بجوار جاك نيكلسون في "Blood and Wine" وجنبا إلى جنب مع مجموعة الأصدقاء المبهجة من المسرحية الهزلية "Friends". بالانتقال من الشاشة إلى الحياة الواقعية ، رافقت Riserva Ducale مآدب البلاط الملكي السويدي والملكة إليزابيث وشارل ديغول والبابا.
Riserva Ducale Chianti Classico Riserva DOCG بلون: إنه أحمر رمزي. إنه أنيق للغاية ، وله أيضًا هيكل رائع ، مما يسمح له بالمرور بشكل جميل. أحمر ياقوتي كثيف ، يكشف الأنف عن عبير الكرز الأسود وفاكهة التوت الأحمر التي تتلاشى بعد ذلك لتتحول إلى روائح أنيقة من التبغ والجلد والأرز والفلفل الأبيض. متوازن بشكل جيد على الحنك ، يحتوي على العفص المخملي ، ونضارة ونهاية مداعبة من إكليل الجبل والتين. سارت الامور بشكل جيد مع المعكرونة مع صلصة اللحم والريزوتو مع الفطر واللحوم المقددة والجبن الرائعة. نظرًا لخصائصه ، فإنه يتناسب تمامًا مع اللحوم والخضروات المشوية. يتم إنتاجه من العنب من مناطق إنتاج كيانتي كلاسيكو في توسكانا ، بما في ذلك عقارات Santedame و Gretole و Montemasso ، وهو المزيج 80٪ Sangiovese ، مع 20٪ Merlot و Cabernet Sauvignon. يخضع النبيذ لعملية تخمير ثانوية مالاكتيك لإبراز قوامه المخملي ، ثم يتقادم لمدة 24 شهرًا في خزانات من خشب البلوط والفولاذ والخرسانة. يقضي Riserva Ducale ثلاثة أشهر أخرى في الزجاجة قبل طرحه في السوق.
25 سعر اليورو
