تشارك Progetto Donne e Futuro في Milano Food City مرة أخرى هذا العام، وهو حدث تنظمه بلدية ميلانو المزمع عقده من 3 إلى 9 قد 2019. أسبوع مليء بالمبادرات المخصصة للطعام مع الفعاليات والتذوق ، ولكن أيضًا المواعيد الفنية والثقافية والتضامنية التي تستهدف المواطنين والسياح والمهنيين والعائلات.
تم إنشاء Progetto Donne e Futuro ، وهي جمعية غير ربحية من قبل المحامية كريستينا روسيلو في عام 2007 ويقترح لمكافأة المواهب الشابة التي تستحق الفرصة لدخول عالم العمل بسرعة وسهولة من خلال الاعتراف بالمنح الدراسية وبدء عملية التدريس والتوجيه. ويتوخى أن يتم تكليف كل واحدة من النساء الحائزات على جوائز إلى عرابة ، وممثل وخبير تم تحديده في مجال النشاط المعني ، وقادر على توجيه وتشجيع الفائزين الشباب بالجوائز ، والاعتراف بقيمتهم وموهبتهم الخاصة وتعزيزها من خلال تحديد أفضل مسارات الدخول إلى عالم العمل وفرص التدريب الأكثر ملاءمة أو المنافذ المهنية في عملية التوجيه والإرشاد. وحتى الآن ، تم منح 115 منحة دراسية ممن أكملوا الدورة التدريبية ، وتقوم اللجنة الفنية العلمية التي تم إنشاؤها في هذا الصدد بتحليل البعض الآخر.
الحدث الذي أنشأته الجمعية وتم إنشاؤه لميلانو فود سيتي 2019 يحمل العنوان "الغذاء الزهر. القوائم وشهادات المشاركة العتيقة: الفنون والرسومات (II)" يرى عرض أكثر من 400 قائمة قديمة في موقعين مختلفين. في الأول ، في Via San Tomaso 6 مع 264 قائمة إيطالية وعالمية ذات قيمة تاريخية أكبر ، وفي الثانية ، في طريق San Maurilio 4 ، مع 143 أكثر مخصصة لمدينة ميلانو وتم اختيارها قبل كل شيء لخصائصها الفنية ورسوماتها ، والتي تمثل إحدى العلامات المميزة للقوائم في مختلف العصور.
حدث مفصلي يفكر في ورش عمل لإقامة العروض والمعارض ؛ عروض لأحدث التقنيات لأرشفة المجموعات الخاصة ؛ تمارين عملية على أنظمة الأرشفة والحفظ للمجموعات والوثائق التاريخية ؛ لقاءات مع القيمين البارزين على الأعمال ومؤرخي الفن.
وكافأت مدينة ميلانو المبادرة برعايتها المهمة. دورات الاجتماعات والندوات والمعارض تتبع بعضها البعض على مدار الأسبوع.
يمكن أن تشكل أعمال الدراسة والبحث والجمع وتحسين الوثائق التاريخية مثل هذا المثال لمجموعة خاصة تضم أكثر من 2500 قائمة معروضة منافذ غير مستكشفة ومثيرة للاهتمام لتوظيف الشباب ، فضلاً عن مسارات النمو التي تهدف إلى الثقافة والتاريخ و الاستخدامات المختلفة للتقنيات الجديدة.
"مناسبات مثل هذه - تعلن كريستينا روسيلو - يمكنهم أيضًا إثارة الفضول للماضي والاهتمام بالجذور ، ليس فقط الأسرة ، ولكن أيضًا في المناطق الحضرية ، وكذلك التثقيف بشأن احترام الحفاظ على الأصول والحفاظ عليها ، مما يسمح للشباب بتعلم كيفية فهم قيمة المنشورات وأهميتها عمليًا ، من الكتب والتوثيق التاريخي وأعمق معاني التراث الثقافي وتثمينه.
في الواقع ، هذه هي الاتجاهات التي لا تزال قليلة النمو ، بدون موارد وبالتالي تُترك لنفسها ، لكن مبادرات مثل هذه - ثم العثور على الملاحظات المهمة التي تحققت - يمكن أن تدمج بعض الفجوات ويجب الاهتمام بها للأجيال الجديدة الذين ، من بين أمور أخرى ، تظهر اهتمامًا كبيرًا بهذه الموضوعات.
تؤكد المجموعة التي قدمتها Progetto Donne e Futuro على عنصر أساسي في فن الطهي وتتكون من كل تلك العناصر الثقافية التي تتدخل في تحضير الأطعمة ، في تقاليدها وابتكاراتها. لا يمكننا أن ننسى أن ثقافة الطهي سارت جنبًا إلى جنب مع تاريخ البشرية وتطور وتغيير مجتمعنا. اليوم ، بعد سنوات من الاهتمام بالطعام الجيد قد أفسح المجال للطرق الموحدة من قبل المجتمع الصناعي ، أصبح من الضروري إعادة تعريف مفهوم هذه الثقافة ، وبالتالي هنا تكمن أهمية تعزيز وثائق "القوائم القديمة" التي ميزت التقليد على مر القرون.
مع هذا المعرض الأخير ، نساء المشروع هـ المستقبل ، في الفكر المرغوب بشدة لكريستينا روسيلو ، يفتح طريقًا جديدًا لمفهوم العمل الخيري. يُفهم العمل الخيري على أنه محرك للتغيير والعمل الاستراتيجي ويتكيف مع احتياجات المجتمع المعاصر. وبالتالي ، فإن التدريب الموجه للشباب ضمن مشاريع محددة يمكن أن يصبح تثمينًا ثمينًا ليس فقط لرأس المال البشري ولكن أيضًا للتراث الثقافي والاجتماعي والاقتصادي الكامل لكل بلد على حدة. من وجهة النظر هذه ، فإن التبرع يعني إحداث التغيير.
