مستقبل القهوة في خطر. من الجفاف في البرازيل إلى الطقس القاسي في فيتنام، وتقلب المناخ، ومعظمهم من أصحاب الحيازات الصغيرة. كيف يمكن تأمين مستقبل القهوة في ظل هذه التهديدات البيئية والاجتماعية والاقتصادية؟ تمت مناقشته في واحد مائدة مستديرة نظمتها في مقر الأمم المتحدة جائزة إرنستو إيلي الدولية للقهوة 2024 لجلب الاهتمام الدولي إلى قضية حاسمة تهم الاقتصاد وعالم العمل والتي تدور حول الإنتاج العالمي للقهوة.
وقال أندريا إيلي، الرئيس المشارك لمؤسسة المجتمع المتجدد: "منذ معرض إكسبو 2015، عملنا بلا كلل لبناء إطار يحمي القهوة للأجيال القادمة". وقد أثبتت الزراعة المتجددة قدرتها على إنتاج غلات عالية وجودة عالية مع استعادة الموارد الطبيعية. ويتعين علينا أن نتحرك بسرعة لتطبيق هذه الحلول على مستوى العالم من خلال صندوق دولي. ومن الضروري تنفيذ الحلول التجديدية الآن، لأنها تعمل بشكل جيد للغاية وتؤدي إلى نتائج ممتازة."
إنشاء صندوق مشترك بين القطاعين العام والخاص بقيمة 10 مليارات دولار على مدى العقد المقبل يستهدف صغار مزارعي البن في المناطق الاستوائية
وخلال المناقشة التي حضرها جميل أحمد، مدير مكتب برنامج الأمم المتحدة للبيئة في نيويورك؛ وأندريا دي ماركو، مدير مشروع اليونيدو؛ راينا لانج، المدير الأول للقهوة المستدامة في منظمة Conservation International؛ وفانوسيا نوغيرا، المدير التنفيذي للمنظمة الدولية للبن، سلط جميع المشغلين الضوء بالإجماع على الحاجة الملحة لتحويل زراعة البن العالمية إلى نموذج متجدد لزيادة مرونتها وتحسين سبل عيش المزارعين وتقليل التأثير البيئي. تم إيلاء اهتمام خاص للحاجة إنشاء صندوق مشترك بين القطاعين العام والخاص بقيمة 10 مليارات دولار على مدى العقد المقبل يستهدف صغار مزارعي البن في المناطق الاستوائية تتأثر بشدة بتغير المناخ.
بوتورا: تحسين عملية شرب فنجان من القهوة، وتحويلها من روتين إلى فعل دعم واعي
ماسيمو Botturaوأعرب الشيف راعي مطعم Osteria Francescana وCasa Maria Luigia، مؤسس Food for Soul، وسفير النوايا الحسنة لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة والمدافع عن أهداف التنمية المستدامة، عن رؤيته. "القهوة هي العاطفة. القهوة لديها القدرة على تجسيد التراث والجودة والمتعة. علينا أن تحسين فعل شرب فنجان من القهوة، وتحويله - كما قال بوتورا - من روتين إلى فعل دعم واعي. وهذا التغيير له تأثير مباشر وإيجابي على أولئك الذين ينتجونه ويزرعونه، مما يعزز مستقبل مستدام لمجتمعات زراعة القهوة.
وقالت فانوسيا نوغيرا، المدير التنفيذي للمنظمة الدولية للبن: "بينما نواجه التأثير المتزايد لتغير المناخ، تواجه المجتمعات المنتجة للبن، وخاصة صغار المزارعين في المناطق النامية، تحديات غير مسبوقة تهدد سبل عيشهم وتراثهم الثقافي". "يعد هذا الصندوق والتعاون الذي يمثله خطوة حاسمة في بناء القدرة على الصمود وضمان سبل العيش المستدامة والحفاظ على مستقبل القهوة. معًا، من خلال الشراكات بين القطاعين العام والخاص والالتزام العالمي، يمكننا تمكين هذه المجتمعات من التكيف والازدهار والاستمرار في مشاركة القهوة مع العالم.
ويهدف الصندوق إلى دعم المزارعين في التحول إلى ممارسات التجديد، وضمان الاستدامة الاقتصادية لصناعة القهوة
"باعتبارنا قادة في مجال الغذاء والاستدامة، فإننا نتحمل مسؤولية القيام بذلك تعزيز النماذج القادرة على ضمان النظم الغذائية الحيوية مثل القهوة"قالت كلير رايشنباخ، الرئيس التنفيذي لمؤسسة جيمس بيرد. "لقد كان شرفًا لي إدارة هذه المناقشة المهمة والاستماع إلى العديد من قادة الفكر في مجال الاستدامة الذين شاركوا." واختتمت المائدة المستديرة برسالة قوية موجهة إلى مجتمع القهوة العالمي والمؤسسات المالية والمستهلكين الأفراد: تحتاج البلدان المنتجة للبن إلى استثمارات كبيرة وتعاون بين القطاعين العام والخاص لإنشاء ممارسات زراعية قابلة للتطوير ومرنة وتحترم البيئة. ويهدف الصندوق المخطط له إلى دعم المزارعين في الانتقال إلى ممارسات التجديد، وضمان الاستدامة الاقتصادية لصناعة القهوة مع مواجهة التحديات المناخية والاجتماعية.
