يهدف Granarolo إلى مضاعفته بحلول عام 2016 وبعد شراء Lat Bri ، ثالث أكبر منتج إيطالي للأجبان الطازجة ، يتطلع بالفعل إلى المستقبل. هناك العديد من الملفات المفتوحة على الطاولة. "على سبيل المثال - كما يقول الرئيس جيانبيرو كالزولاري - لا يزال هناك العديد من مصانع الألبان البلدية الإيطالية والتي ، بعد هذه المناورة المالية ، ستطرح في السوق. هذا مجال يهمنا. في الخارج ، من ناحية أخرى ، نركز فقط على الشركات التجارية ، لأننا نريد أن نستمر في وصف أنفسنا كشركة مصنوعة في إيطاليا ".
الهدف ، خاصة في هذه الأوقات ، طموح ، نظرًا لأنه ينطوي على الانتقال من 884 مليون يورو في المبيعات إلى 1,6 مليار في بضع سنوات فقط. ومع ذلك ، يعتقد Granarolo أن لديه أكتاف واسعة بما يكفي للنجاح في المشروع "وفي التمويل الذاتي - يؤكد الرئيس - مسار محتمل بعد انتهاء خطة إعادة الهيكلة العام الماضي". بعد كل شيء ، للبقاء في السوق “هناك حاجة إلى كتلة حرجة مهمة ، قبل كل شيء لأننا نمر بأزمة خطيرة في الاستهلاك والآفاق غير مؤكدة. حتى الآن ، كان منتجنا الرائد هو الحليب ، والآن نريد أن ننمو ، للخطوط الخارجية والداخلية ، في قطاع الألبان ، في الأجبان الطازجة على وجه الخصوص ، حتى على حساب الحليب ، والذي يتأثر بشكل كبير بالمنافسة من العلامات التجارية الخاصة . يعد الاستحواذ على Lat Bri خطوة نشطة أولى في هذا الاتجاه ".
يبلغ حجم المبيعات المحتمل لشركة الجبن 150 مليون يورو ، والتي تضاف إلى 130 مليون حققتها جرانارولو في القطاع ، مما أدى بسرعة إلى مضاعفة الأحجام في هذا المجال. لكن Lat Bri هي أيضًا بوابة إلى أوروبا ، نظرًا لأن لديها حصة تصدير تبلغ 40٪: "شمال أوروبا ليس منطقة بسيطة - كما يلاحظ كالزولاري - ولكن الروح الإيطالية موضع تقدير وقد تمكنت Lat Bri من الفوز بثقة المستهلكين ". نطاق العمل ، في الوقت الحالي ، لا يتجاوز القارة ، نظرًا لأن المنتجات الطازجة لها عمر قصير إلى حد ما ، وتريد Granarolo طرح بعض المستجدات في السوق ، ولكنها دائمًا ما تكون طازجة: "نفكر في المنتجات لأنواع مختلفة من المستهلكين ، على سبيل المثال الجبن لكبار السن أو الشباب أو لمن يعانون من عدم تحمل الطعام. بطريقة مشابهة لما فعلناه من أجل الحليب ". لتنفيذ هذه الخطة ، عينت الشركة في الأيام الأخيرة Gianpietro Corbetta كمدير عام ، وهي سارية بالفعل منذ عام 2008.
في الأشهر الثلاثة الأولى من عام 2011 ، سجلت المجموعة ، التي تسيطر عليها Granlatte ، وهي جمعية تعاونية زراعية (77,5٪) ، و Intesa San Paolo (19,8٪) و Cooperlat (2,7٪) ، زيادة طفيفة في الأحجام مقارنة بنفس النسبة. ربع عام 2010 (وصل إلى 228,8 مليون يورو + 1,9٪). تأسست Granarolo في عام 1957 ، ولديها 1960 موظفًا و 5 مصانع إنتاج و 7 ملايين هكتوليتر من الحليب المعالج. لسنوات ، كان لديها أوراق اعتماد ليتم إدراجها في البورصة ، وهي خطوة يمكن أن تكون مفيدة لدعم النمو. فرضية يجب مراعاتها في هذه السنوات الخمس؟ "لا يمكنني استبعاد أي شيء - يجيب كالزولاري - لكن الأمر يعتمد على عوامل كثيرة وهو ليس على جدول الأعمال في الوقت الحالي".
