المؤلف روبين ليا يتحدث إلى برادلي سيمور ، المدير الإبداعي لماري كلير. هل كنت تعلم هذا جاكسون بولوك هل كان أيضًا بستانيًا وخبازًا جيدًا يحب طهي العشاء في منزله في لونغ آيلاند؟ وجد روبين ليا مع عمل بحثي طويل اليوميات مع الوصفات المكتوبة بخط اليد للفنان ، من قبل زوجته الفنانة لي كراسنر ووالدته ستيلا ، والتي تكشف عن اهتمام كبير بالطعام الجيد واهتمام خاص بالمنتجات الموسمية الأرض كما يقول فرانسيس بولوكابن شقيق جاكسون في مقدمته.
كان لدى ليا الوصفات التي أعدها مجموعة من الطهاة تبعهم حرفياً وصورت النتيجة لتكوين صلة بين الوصفات والفن والطبيعة. والنتيجة هي هذا الكتاب الذي يصف بعناية وطبيعية منزلًا ، منزل هامبتنز ، كتاب وصفات وتاريخ طويل كفنان: «لقد طهيت ولكنه خبز الخبز ... كان منزعجًا جدًا من خبزه. .. خبز رائع ، حلويات ، فطائر تفاح ، "قال لي كراسنر. من المقبلات إلى الأطباق الجانبية إلى الخبز إلى الحلويات ، يقدم أكثر من خمسين مفضلًا بما في ذلك فطائر البطاطس ستيلا ، وسلطة الذرة والفواكه ، وفطيرة البقان ريتا بينتون ، وجاكسون وفطيرة التفاح الحائزة على جوائز رحلة غير مألوفة بين الحكايات والرؤى ، مع الوصفات الأصلية المستخرجة من الصفحات المخربشة ، قصاصات الصحف مدسوسة في كتب الطبخ وكتب وصفات الطعام.
تتشابك قصص جاكسون وعائلته في تجاور محترم مع صور عمله وورش العمل وكل طبق يتم طهيه. مع مقدمة بقلم فرانشيسكا بولوك ومقدمة من هيلين هاريسون ، مديرة مركز دراسة بولوك-كراسنر هاوس ، يقدم العشاء مع جاكسون بولوك صورة فضوليّة وغير منشورة للفنان والأذواق اللذيذة لمنزل أمريكي في الخمسينيات. عاشت روبين ليا ، من أصل أسترالي ، في ميلانو في سن المراهقة حيث عملت كمساعد مصور. انتقلت إلى نيويورك حيث تعيش وتعمل كمخرجة وكاتبة تلفزيونية. عملت في حملات إعلانية في جميع أنحاء العالم لـ Peroni و Kodak و Tempo و Vogue و Harper's Bazaar ، ويمتد عملها إلى عالم الفن والموضة والمطبخ والتصميم.
