عندما يتم تنفيذ فكرة أصلية ومبتكرة ، فإن الكلمات التي يتردد صداها في ذهن أولئك الذين تخيلوها لأول مرة تكون شيئًا من هذا القبيل: "لماذا لم أفكر بها عاجلاً؟". في الواقع ، غالبًا ما يحدث أن العنصر المستخدم كمكون غير عادي كان دائمًا موجودًا ليراه الجميع.
من المحتمل أن يكون هذا هو الحال أيضًا لـ أليكس بلينجيري الذي أسس الشركة عام 2004 بدافع من شغفه بزراعة الكروم مزرعة Vallecamonica.
تضعه الصعوبة الأولية لعدم وجود قبو على المحك ، لكن الحل الذي تم العثور عليه يصبح عنصرًا مميزًا يجعله يقتطع مساحات رؤية ربما لم يكن من الممكن تصورها سابقًا.
بدلاً من الاستمرار في البحث عن مكان مناسب لبناء قبو خاص به ، يمتلك أليكس يومًا ما حدس الأبorte لتنقية نبيذ نوتيلوس على عمق حوالي 40 مترًا أي في قاع بحيرة إيزيو ، علاوة على ذلك ، تثبت الظروف الثابتة لدرجة الحرارة والضغط بالإضافة إلى غياب الضوء أنها خصائص مثالية.
ربما لم يدرك معظم الزوار العديدين الذين تجولوا على أرصفة كريستو العائمة العام الماضي أن هذه البحيرة أخفت خصوصية أصلية أخرى ، مما جعل فقاعات أجريكولا فاليكامونيكا تستريح بالقرب منها.
وإذا كانت بحيرة إيزيو تعاني أحيانًا قليلاً بسبب العداء السياحي مع بحيرة كومو وبحيرة غاردا ، فلا يوجد نقص في التحديات التي يجب مواجهتها أيضًا من وجهة نظر الأنوار.
في الواقع ، من خلال تجربة الفقاعات التي تكون فيها مثلث رائع يتكون من منطقة Franciacorta ومنطقة Trentodoc ومنطقة Prosecco.
ومع ذلك ، يواجه Alex Belingheri صعوبات كمحفزات وتؤكد نتائج إنتاجه للنبيذ هذا ، ولهذا السبب أصبح أحد المنتجين الذين اختارهم Palate الإيطالي.
بعد "الحمام" الطويل الأمد الذي يمكن أن يستمر من 12 إلى 24 شهرًا ، سيظل Nautilus يقضي الآخرين على السطح ، مما يزيد من تحسين خصائصه التي تظهر بالفعل شخصية محترمة.
الهيكل موجود ، بالإضافة إلى الحموضة الجيدة والأناقة الرفيعة للغاية والأنيقة. النبيذ الذي تم الحصول عليه - Blanc de Noirs، Pas Dose - يتم تقطيعه إلى اللون الأبيض بالطريقة التقليدية وينتج مع حصاد عام واحد فقط.
التوازن ممتاز ولا يوجد سكر مضاف ومحتوى الكحول 12,5٪. العمل الذي يتم في هذه الشركة مخصص للمتحمسين الحقيقيين ، في الواقع تقرر البدء من استعادة الجذور القديمة والجذوع التاريخية ، مع النباتات التي يصل عمرها إلى قرن من الزمان. هم فقط عنب أحمر من أنواع أو أصناف محلية.
أيضا حديث جدا هو حداثة Agricola Vallecamonica الذي يفاجئ مع Extreme Adamadus، نبيذ سيولد هذه المرة من أعماق بحيرة أفيولو بالقرب من إيدولو ، في مقاطعة بريشيا حيث تم إسقاط الزجاجات لتقدم في العمر قبل بضعة أسابيع.
تقع كروم الشركة ، التي تبلغ مساحتها حوالي 4 هكتارات ، في Cividate Camuno (250 م فوق سطح البحر) في منطقة Colture ، في Berzo Inferiore (400 م فوق سطح البحر) في منطقة Belvedere وفي Annunciata di Piancogno (800 م فوق سطح البحر) ، واحد من أكثر الأماكن إثارة في جميع أنحاء فالي كامونيكا.
تعطي فلسفة الشركة أهمية كبيرة للتقاليد ولكنها تتجه أيضًا إلى المستقبل مع الحداثة.
الرغبة دائمًا في الحصول على نبيذ جديد مع إيلاء اهتمام كبير لتطور الذوق ، وهي رؤية مشتركة تمامًا أيضًا مع Somellier of the Italian Palate Tiziana Sinisgalli.
