للمسافرين الذين يصلون عن طريق السفن في ميناء نابولي، مكان مرور السياحة الوطنية والدولية ، أ نصب تذكاري سوف يتذكر أحد أمجاد تذوق الطعام في نابولي التي تم تقديرها وتقليدها في جميع أنحاء العالم ، و بيتزا نابولي التراث غير المادي للإنسانية اليونسكو.
العمل الذي يصور أ بيتزا مارغريتا البرونزية يبلغ قطرها مترين والتي ترمز إلى الروح النابولية للبيتزا سيد ليلو اسبوزيتو. أراد النحات أن "يُوسم" تحفته الفنية بأربع أوراق ريحان مرتبة في أربع أوراق برسيم كدليل على حسن الحظ ، مع اثنتي عشرة شريحة من جبن الموزاريلا ، في إشارة إلى عدد أشهر السنة وساعات الصباح والظهيرة. ، الذي يذكّر بمفهوم الوقت لتكريسه للعيش المشترك ومتعة تذوق أكثر الأطباق المحبوبة في العالم.
تم تقديم النصب التذكاري في افتتاح الطبعة الثالثة من أولمبياد ترو نابوليتان بيتزا بواسطة AVPN - صحيح النابولية بيتزا الرابطة. لهذه المناسبة ، أعلن مستشار بلدية نابولي للشباب وسياسات العمل وفرانشيسكو إميليو بوريلي ، رئيس اللجنة الدائمة لموارد المجتمع والولاية من أجل التنمية ، أنه سيتم نقل التمثال إلى ميناء نابولي ، نقطة عبور وطنية. السياحة والدولية
"إنه لأخبار رائعة أن نعرف أن هديتنا لمدينة نابولي سيكون لها موقع مرموق - صرح بذلك أنطونيو بيس ، رئيس AVPN - أفضل طريقة لبدء هذا الإصدار الثالث رسميًا من أولمبياد ترو نابوليتان بيتزا. نحن فخورون بشكل خاص بالكشف عن عمل Maestro Lello Esposito الاحتفالي ، فقد كانت لحظات من العاطفة الرائعة لجميع المشغلين في هذا القطاع وللمتحمسين الذين يحبون وينشرون بيتزا True Neapolitan في إيطاليا وفي العالم ".
أولمبياد بيتزا نابوليتان الحقيقية 2022: بدأت المسابقات
مع بداية الحدث ، بدأت أيضًا التحديدات للفئة هواة صناعة البيتزا وتحديات الفئة المهنيين، والتي تضم صانعي البيتزا المنتسبين لـ AVPN والمتواجدين في جميع أنحاء العالم ، والتي أضيف إليها أيضًا الفائزون في الجولات التمهيدية التي أقيمت في العديد من المدن ، في إيطاليا والخارج ، من نابولي إلى لوس أنجلوس ، مروراً بباريس ، وإسطنبول ، والقاهرة ، وأتلانتا وبوزنان وساو باولو وجيفو.
جرب المتسابقون أيديهم في تحضير العجينة للفئات صحيح نابولي بيتزا، ماستونيكولا ، بيتزا مقلية و نابولي كالزوني. ينشغل المحترفون أيضًا بإعداد العجين للفئة الأخيرة في المسابقة ، Per Gourmet. لكل مسابقة ، سيُطلب من لجنة التحكيم التعبير عن تقييم من أصل XNUMX ، سيتم إضافة تصنيف حسب البلد بناءً على متوسط نقاط صانعي البيتزا.
