意大利美食 Pinsa Romana 因其特殊的长发酵面团而轻盈、芬芳且极易消化，享誉国际，如今已隆重登陆美国市场。
近日，罗马百夫长、老式 Vespa 摩托车，甚至还有一位皇帝被抬着轿子在曼哈顿街头巡游，上演了一场壮观的城市活动：该活动由 Pinsa 发明者 Corrado Di Marco 组织，旨在庆祝美国国家 Pinsa 日，该节日于 5 月 28 日庆祝，因为“Pinsa”一词的商标于当天由商标局正式注册。
Roman Pinsa 诞生于 2001 年，源于对发酵的直觉和深入研究，它彻底改变了面包制作的世界：采用尖端面团，精选小麦粉、大米粉和大豆粉混合，并根据古老而自然的方法，使用酸面团进行长时间发酵，低脂肪、低糖，Di Marco 的 Pinsa 现在已在 70 多个市场有售。
纽约最近仿佛变成了一个超现实的“罗马入侵”舞台。身披盔甲的百夫长出现在城中各处标志性地点，从事着一些最不可能的纽约日常活动：在地铁里、在中央公园里、在曼哈顿的林荫大道上滑滑板、混迹于棒球比赛的人群中，甚至在街头吃热狗。这种充满讽刺意味又出人意料的出现激起了纽约市民的好奇心和兴趣，他们纷纷与这些“新来者”进行着有趣的互动。
创作者、影响者和当地媒体在社交媒体上记录了“罗马入侵”，进一步扩大了这场活动的影响力，使纽约市成为全球 pinsa 庆祝活动的中心。
此外，百夫长们的体验也通过人工智能制作的视频内容在洛杉矶和旧金山分享，并在社交媒体上广泛传播。Pinsa Di Marco 还将在 Eataly Flatiron 店内设立一个专属售货亭，为期一个月，并在全美各地的 Eataly 门店中占据重要位置。
