شراب، فیڈروینی کی رینزی سے اپیل: مزید فروغ کی ضرورت ہے، چین میں وہ فرانسیسی مصنوعات کو ترجیح دیتے ہیں

اس کی تصدیق تمام حالیہ اعداد و شمار سے ہوتی ہے، بشمول ویرونا میں ونیٹالی سے حوصلہ افزا سگنل: شراب اٹلی کا پرچم بردار ہے، جو بحران کے باوجود اپنی برتری کو برقرار رکھتا ہے۔ اس کی تصدیق Masi Agricola اور Federvini کے صدر Sandro Boscaini کے ساتھ ایک انٹرویو سے بھی ہوتی ہے، جسے Teleborsa نے شائع کیا ہے، جس کے دوران شراب تیار کرنے والوں کے صدر نے یاد دلایا کہ اٹلی دنیا میں پیش کی جانے والی مصنوعات کی وسیع اقسام میں کسی سے پیچھے نہیں ہے: " اس لیے سیکٹر کو بنیادی ہونا چاہیے، اور یہ ہے، لیکن اسے ایک ایسے ملک میں سیاق و سباق کے مطابق بنانے کی ضرورت ہے جو اس بحران سے نکلنے کے لیے جدوجہد کر رہا ہے۔"

حکومت اس اسٹریٹجک شعبے کی مدد کے لیے کیا کر سکتی ہے؟ "ہم حکومت سے آسان بنانے کے لیے کہتے ہیں: ہم قوانین سے مغلوب ہیں، فیتوں اور پھندوں کے ایک ایسے نظام سے جو واقعی کاموں میں سنگین مشکلات پیدا کرتے ہیں، بلکہ زراعت اور علاقے سے جڑے ہمارے شعبے کی سادگی اور فطری کو سمجھنے میں بھی"۔

بوسکینی کے مطابق، شراب کے شعبے کو کم بیوروکریسی کی ضرورت ہے، یعنی شراب کے معیار کو ظاہر کرنے کے لیے کاغذ پر کاغذ کا ڈھیر نہ لگانا؛ ہمیں بیوروکریسی بنانے کے لیے کم سے کم اور کوالٹی بنانے کے لیے زیادہ سے زیادہ کی ضرورت ہے۔ دوسری بات، بوسکینی کو امید ہے کہ اٹلی یورو کے معاملے پر ایک مؤقف اپنائے گا، جس میں خبردار کیا گیا ہے کہ شراب کے شعبے کے ساتھ ساتھ عام طور پر معیشت واحد کرنسی کی قدر میں کمی کا شکار ہے اور کئی مہینوں سے اس کا شکار ہے۔ مشکل میں سپلائی چین اور تمام اداکار پیداوار کے بہاو۔ تیسرے نکتے کے طور پر، بوسکینی نے رینزی حکومت سے بین الاقوامی فروغ میں مدد کے لیے کہا۔

اور وہ چین کو ایک مثال کے طور پر لیتا ہے، جہاں بہت سے لوگ نہیں جانتے کہ اٹلی شراب تیار کرتا ہے جبکہ وہ فرانسیسی شراب کو اچھی طرح جانتے ہیں۔ وہاں، بوسکینی بتاتے ہیں، الپس کے پار سے مصنوعات کی زبردست تشہیر ہو رہی ہے، جب کہ ہم چین کو سپلائی کرنے والے ممالک میں پانچویں، چھٹے نمبر پر ہیں۔ کیا زراعت اور شراب بحالی کے لیے ہمارے ملک کی محرک قوت کی نمائندگی کر سکتے ہیں؟ بوسکینی کے مطابق یہ یقینی طور پر فلائی وہیلز میں سے ایک ہیں یا شاید سب سے زیادہ واضح اور مضبوط اور نہ صرف حجم کے لیے، بلکہ اس کی روایت کے لیے اور معیار اور مصنوعات کی اصلیت دونوں اعتبار سے پہچان کے لیے اور یہ خاص طور پر شراب کے لئے سچ ہے.