اطالوی شراب اندرون و بیرون ملک اپنے بادبانوں میں ہوا کے ساتھ چلتی ہے۔ درحقیقت، وائن سپلائی چین اطالوی زرعی خوراک کے نظام کے لیے سٹریٹجک قدر کے طور پر پہلے نمبر پر ہے جس کی قیمت 68 ہے، جو ڈیری سپلائی چین (56 کے ساتھ دوسرے)، پاستا (54) اور پھل اور سبزی (51) کو پیچھے چھوڑتی ہے۔ اور جو یورپی سطح کے مقابلے میں ہمیں اسپین (48) سے اوپر لیکن فرانس (76) سے پیچھے رکھتا ہے۔ یہ وہ چیز ہے جو AGRI4index کی درجہ بندی سے ابھرتی ہے، Nomisma کے ذریعے UniCredit کے لیے تیار کردہ سپر انڈیکس جو اطالوی ایگری فوڈ سسٹم کے لیے سپلائی چین کی اسٹریٹجک سطح اور اس کی مسابقتی پوزیشننگ 60 سے زیادہ اشاریوں کی بنیاد پر فراہم کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے جو 4" کے لیے قابل ذکر ہے۔ ڈومینز" (ساخت، پیداوار، مارکیٹ اور اقتصادی-مالی کارکردگی۔
ایک ایسا منظر جس میں آج گھریلو مارکیٹ اور اطالوی شراب کی برآمدات دونوں کی فروخت میں تیزی سے بحالی دیکھنے کو ملتی ہے، جس کی قدریں بہت سی منڈیوں میں 2019 کی سطح سے تجاوز کر چکی ہیں: اگست میں، امریکہ میں اطالوی شراب کی مجموعی خریداری 1,3 بلین یورو تک پہنچ گئی۔ دو سال پہلے 1,1 بلین کے مقابلے میں، سوئٹزرلینڈ میں 267 ملین یورو کے مقابلے میں 225 ملین، کوریا میں ترقی بھی +123 فیصد ہے، لیکن بحالی کا یہ مضبوط رجحان جرمنی، کینیڈا، روس پر بھی اثر انداز ہو رہا ہے۔ Pier Carlo Padoan، UniCredit کے چیئرمین نے اعلان کیا: "وائن کا شعبہ ان شعبوں میں سے ایک ہے جو عالمی منڈیوں میں میڈ اِن اٹلی کی بازیابی کو آگے بڑھا رہا ہے، غیر ملکی طلب کی خصوصیات اور مصنوعات کے بہترین معیار کی بدولت۔ .
"کووڈ کے بعد کی بحالی جو اطالوی ایگری فوڈ سپلائی چینز، پرائمز میں شراب کو متاثر کر رہی ہے، برقرار ہے، لیکن اس سے ہمیں اپنے اعزاز پر آرام نہیں کرنا چاہیے۔ ہمارے شعبے کی ترقی کی گنجائش عالمی منڈی میں کافی ہے لیکن ہم اب بھی تنظیمی اور مسابقتی فرق سے دوچار ہیں جسے آج یورپ کی جانب سے پیش کردہ اہم معاون ٹولز کی بدولت بھی کم کیا جا سکتا ہے۔" کمیٹی کے صدر پاولو ڈی کاسترو نے تبصرہ کیا۔ نومیما سائنسدان۔
Nomisma-UniCredit مطالعہ نے اس بات پر روشنی ڈالی ہے کہ کس طرح، یورپی مقابلے میں، اطالوی وائن سپلائی چین کا قومی وزن فرانسیسی اور ہسپانوی سے زیادہ ہے جو کہ زرعی پیداوار کے مرحلے دونوں میں ظاہر کی گئی قدر کے لحاظ سے ہے (فرانس کے 17% کے مقابلے میں 15% اور صنعتی شعبے میں (8% کے مقابلے میں 7%)، جب کہ برآمدی محاذ پر (پراسیس شدہ) کھانے کی مصنوعات کی سرحد پار فروخت پر شراب کے واقعات فرانس میں 18% کے مقابلے میں 21% پر رک جاتے ہیں۔
خاص طور پر فرانسیسیوں کے ساتھ، جن کے ساتھ اٹلی نے ہمیشہ عالمی برآمدات میں برتری کے لیے مقابلہ کیا ہے، پُر ہونے والے اہم خلاء میں سے ایک ابھرتا ہے، خاص طور پر قیمت کی پوزیشننگ میں جو آج بھی، برسوں کی اہم تجدید کے بعد (گزشتہ بیس سالوں میں ، اطالوی اسٹیل وائن کی اوسط برآمدی قیمت میں 50% سے زیادہ اضافہ ہوا ہے) اب بھی ٹرانسلپائنز کے حق میں 76% کا فرق ہے۔
ایگری 4 انڈیکس نے بیل پیس کے مرکزی شراب اگانے والے علاقوں میں مسابقت کا موازنہ بھی کم کر دیا ہے، جس میں وینیٹو، ٹسکنی، ٹرینٹینو آلٹو ایڈیج اور پیڈمونٹ کے لیے سب سے زیادہ اسکورنگ کو نمایاں کیا گیا ہے، ان علاقائی علاقوں میں جہاں PDO/PGI الکحل کی پیداوار کا فیصد ہے۔ مجموعی طور پر اونچے علاقے ہیں (90% سے اوپر)، وائنریز زیادہ سائز کی ہیں (اوسط ٹرن اوور 20 ملین یورو سے زیادہ ہے، قومی اوسط 6 ملین کے مقابلے) اور جن کی مجموعی برآمدات (4 علاقوں کی) قومی سطح پر 77 فیصد سے زیادہ ہیں۔ ایک
اور یہ اس بات کی روشنی میں ہے جس کا اظہار Agri4Index نے کیا ہے کہ، اطالوی شراب کے شعبے کے اسٹیک ہولڈرز کی شمولیت کے ذریعے، ترقی کو یقینی بنانے کے لیے آنے والے سالوں میں حاصل کیے جانے والے مقاصد کے اشتراک تک پہنچنا ممکن ہوا ہے۔ اس شعبے میں کمپنیوں کے لیے۔ "اطالوی وائن سپلائی چین کا ارتقائی منظر نامہ نئے چیلنجوں سے بھرا ہوا ہے لیکن اس کے ساتھ ساتھ اہم مواقع بھی ہیں جن سے فائدہ اٹھانے کے لیے، جدت طرازی میں سرمایہ کاری کی ضرورت ہے - ڈیجیٹل، تکنیکی اور زرعی -، غیر ملکی منڈیوں کی براہ راست نگرانی میں، پیشکش کی جمع اور انفرادی فرموں کے سائز میں اضافہ۔
یہ کچھ اہم مداخلتیں ہیں جن کی ضرورت کو اب برسوں سے تسلیم کیا جا رہا ہے لیکن جو کہ کووڈ کے بعد کے منظر نامے میں رونما ہونے والی تبدیلیوں کے ساتھ اب مزید ملتوی نہیں کی جا سکتی ہیں”، نومیسما کے ایگری فوڈ مینیجر ڈینس پینٹینی نے روشنی ڈالی۔
