نیلامی کا آغاز بیلجیئم کے مشہور بوتلر وانڈرمیولن کے شاندار انتخاب کے ساتھ ہوا، جس میں شیول بلینک اور مارگاکس 1947، پیٹرس 1949 اور 1952 اور لا مشن ہاٹ برائن 1955 کے پارسل شامل ہیں۔ اس مجموعہ کے بعد 1926 سے لے کر 2010 کے غیر معمولی ونٹیج تک ایک ٹالبوٹ سپرلوٹ آتا ہے، یہ سب براہ راست چیٹو سے ہے۔ مزید گلیمر معروف فرانسیسی ڈیزائنر جین پیٹو کی شراب سے فراہم کی گئی ہے، جو برسوں کے سب سے خوبصورت آدمی تھے۔
عظیم وینڈرمیولن کلیکشن (وینڈرمیولن سیلر)۔
یہ شاندار ٹاؤن ہاؤس اصل Vandermeulen خاندان کی اولاد کی ملکیت ہے۔ مجموعہ ہمیشہ خاندان میں رہا ہے اور اس وجہ سے بے عیب ثابت کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ اسے حال ہی میں شمالی براعظم یورپ میں اعلیٰ درجے کے زیر زمین ذخائر سے ہٹا دیا گیا ہے۔ بوتلوں کو 80 کی دہائی میں ایک بار منتقل کیا گیا تھا، جو 40 اور 50 کی دہائیوں میں اصل حصول کے بعد سے اپنے سابق ملکی تہھانے میں بغیر کسی رکاوٹ کے بیٹھی تھیں۔ Vandermeulen کی بیلجیئم فرم مرچنٹ بوٹلنگ کے سنہری دور کی ایک شاندار مثال ہے۔ Vandermeulen-Decannières، جیسا کہ کمپنی کو صحیح طور پر کہا جاتا ہے، میں ایسے لیبل ہیں جو ان کے برانڈ کریسٹ اور سیاہی کی مہر والی ونٹیجز سے انتہائی قابل شناخت ہیں۔ ہتھیاروں کا یہ کوٹ تین داخلی راستوں کے لیے تین کنجیوں کے ساتھ قدیم دیواروں والے شہر Ostend کی نمائندگی کرتا ہے۔ عمدہ شراب جمع کرنے والوں کے لیے، یہ بوتلنگ معیار اور لمبی عمر کا ایک ٹھوس اشارہ ہے اور اس میں تاجر کی فروخت کردہ مشہور وائن اور ونٹیجز شامل ہیں۔
وینڈرمیولن بیرل
کمپنی کی بنیاد مغربی بیلجیم کے ساحلی شہر اوسٹینڈ میں Jules Vandermeulen (پیدائش 1865) نے رکھی تھی۔ بوتلوں کے لیبل پر اس کا ابتدائی اور مانوس نام ہے، ساتھ ہی اس کی بیوی ارما ڈی کینیئر (پیدائش 1869) کا، جس سے اس نے 1892 میں شادی کی۔ بورڈو اور برگنڈی میں ونٹیج کے فوراً بعد، جولس وینڈرمیولن انفرادی پیپوں کا انتخاب کریں گے جو اس کے بعد مزید پختگی کے لیے اوسٹینڈ کو بھیجے جائیں گے، یہ عمل اس وقت کے بیلجیئم کے بڑے تاجروں کے لیے عام تھا۔ تاہم، یہ مشکل اور طویل انتخابی عمل ان شرابوں کی طویل مدتی کامیابی کے لیے اہم تھا۔ ابتدائی گاہک پیشہ ور طبقے، کارخانے کے مالکان اور پادری تھے، اور ان عمدہ شرابوں کا ذخیرہ اکثر خاندانوں کو جہیز کے طور پر منتقل کیا جاتا تھا۔ اس فرم کو بعد میں ان کے بیٹوں پولیڈور اور موریس نے سنبھال لیا۔
یہ مجموعہ Vandermeulen کے زیر انتظام زیادہ تر بورڈو چیٹاؤس کی نمائندگی کرتا ہے۔ بوتلر کے ذریعہ منتخب کردہ شرابیں، اور خاص طور پر ونٹیجز واقعی بہت کامیاب رہی ہیں۔ ہو سکتا ہے کہ انہوں نے 50 کی دہائی کے آخر میں بوتلیں بند کر دی ہوں، لیکن معیار پر یہی اصرار آج بھی ان بوتلوں کو اتنی شہرت دیتا ہے۔
نیلامی کی جھلکیاں شامل ہیں Margaux 1947, Vandermeulen, 2 بوتلیں، تخمینہ £1.100-1.400 (1), 5 بوتلیں، تخمینہ £2.800-3.500 (2)، 12 بوتلیں، تخمینہ £6.500-8.500 فی لاٹ (3-5)؛ پیٹرس 1949، وینڈرمیولن، 2 بوتلیں، تخمینہ £4.000-5.200 (13), 8 بوتلیں، تخمینہ £14.500-19.000 (14)، 12 بوتلیں، تخمینہ £22.000-30.000 (15)؛ اور پیٹرس 1952، وینڈرمیولن، 2 بوتلیں، تخمینہ £1.400-1.800 فی لاٹ (21-22)، 12 بوتلیں، تخمینہ £8.500-11.000 فی لاٹ (23-28)۔
ٹیلبوٹ کا انوکھا مجموعہ، کورڈیئر فیملی کے 100 سال (لاٹ 52) 128 بوتلیں، 10 میگنمز، 3 ڈبل میگنمز اور 1 امپیریل، نیز کورڈیئر فیملی کے ساتھ 4 کے لیے ایک پرائیویٹ شاٹو ٹور اور لنچ، تقریباً £30.000، تقریباً
یہ پیشکش ایک صدی پر محیط ہے، 1926 سے 2010 کے غیر معمولی ونٹیج تک، جس میں 128 بوتلیں، 10 میگنمز، 3 ڈبل میگنمز اور ایک امپیریل شامل ہیں۔ ان عجائبات میں 1926، 1945، 1949، 1953، 1959، 1961 اور گزشتہ چار دہائیوں کے تمام عظیم سال شامل ہیں۔ جو چیز اس عمودی کو اور بھی خاص بناتی ہے وہ اس کی معصومیت ہے: اس مجموعہ کی ایک بوتل بھی چیٹو سیلرز سے نہیں نکلی ہے اور وہ پہلی اور آخری بار Cordier خاندان کی ملکیت کی 100 ویں سالگرہ منانے کے لیے پیش کی جا رہی ہیں۔ سب سے کامیاب بولی لگانے والے اور تین مہمانوں کو کورڈیر فیملی کے ساتھ چیٹو میں ایک پرائیویٹ لنچ کا خصوصی دعوت نامہ ملے گا، جہاں ٹالبوٹ 1945 اور 2003 کے میگنمز اور انتہائی نایاب کیلو بلینک 2015 پیش کیے جائیں گے۔
کیپون فائنل سے جین پیٹو کے پرائیویٹ سیلر سے نایاب بوتلیں (لاٹ 53-67)
نایاب شرابوں کا ایک انتخاب جو ڈیزائنر اور تخلیق کار جین پیٹو (1887-1936) سے تعلق رکھتا ہے، فروخت میں ایک دلچسپ اضافہ ہے۔ ایک hedonist، وہ Roaring Twenties کا سب سے زیادہ بھڑکاؤ ڈیزائنر سمجھا جاتا تھا، جس نے Joy کو "دنیا کا سب سے مہنگا پرفیوم" ایجاد کیا اور فرانسیسی اداکارہ مِسٹنگویٹ سے لے کر جوزفین بیکر تک ستارے پہنے ہوئے تھے۔ ایک حقیقی ڈینڈی، اس کی شہرت یورپ کے سب سے خوبصورت آدمی کے طور پر تھی اور وہ اپنے محلاتی ولا میں تفریح کرنا پسند کرتا تھا، جو پہاڑیوں میں ایک آرٹ ڈیکو شاہکار ہے جو Biarritz کو دیکھتا ہے۔
تمام الکحل کو حال ہی میں سوتھبی کے شراب کے ماہر نے اس ولا کے تہھانے سے ہٹا دیا تھا جہاں وہ تقریباً ایک صدی سے بغیر کسی رکاوٹ کے پڑے تھے۔ زیادہ تر بوتلیں بورڈو کے مشہور چاپون فن ریستوراں سے حاصل کی گئی تھیں، جو میکلین کے ستاروں والے تین ٹاپ ریستوراں میں سے ایک ہے اور کمپنی کے کریما کی منزل ہے۔
جھلکیوں میں 1916 لاٹور کی ایک بوتل، تخمینہ £2.000-3.000 (53) اور 1926 Cheval Blanc کی دو بوتلیں، تخمینہ £2.200-2.800 (63)، دیگر نایاب چیزوں میں شامل ہیں۔
