گرمی شہد کی مکھیوں کو بھی پریشان کرتی ہے۔ محنتی حشرات الارض، جو طویل عرصے سے ماحولیاتی نظام میں اپنی اہمیت کی وجہ سے فطرت کی صحت کی حالت کا ایک اشارے سمجھے جاتے ہیں، اس شدید گرمی اور خشک سالی سے دوچار ہیں جس نے اٹلی کو کئی ہفتوں (اگر مہینوں نہیں) تک مارا ہے، اس قدر وہاں اٹلی میں شہد کی پیداوار جو اوسط کے مقابلے میں آدھی سے زیادہ ہے۔اس سال کل کے لیے تقریباً 10 ہزار ٹن۔
یہ وہی ہے جو کولڈیریٹی نے اس بات کی نشاندہی کرنے میں اندازہ لگایا ہے کہ یہ اس کے بارے میں ہے۔ جدید شہد کی مکھیاں پالنے کی تاریخ کے بدترین نتائج میں سے ایک کم از کم 35 سال تک۔ موسم بہار کے وسیع ٹھنڈ کا اثر جس کے بعد پانی کی کمی کی وجہ سے خشک پھولوں کے ساتھ گرمی اور خشک سالی اور موسم گرما کے پرتشدد طوفان جس نے ایک پیچ ورک کے انداز میں صورتحال کو مزید خراب کر دیا لیکن - کولڈیریٹی کی نشاندہی کرتا ہے - آگ کو بھولے بغیر جنہوں نے دسیوں کو ذبح کیا ہے۔ لاکھوں شہد کی مکھیوں کی.
حقیقت میں، تشویش اس حقیقت پر بھی ہے کہ شہد کی مکھیوں کا کام - رپورٹ کولڈیریٹی - نہ صرف شہد کی پیداوار کے لیے اہم ہے۔ بلکہ پودوں کے جرگن کے لیے بھیاتنا کہ البرٹ آئن سٹائن نے یہ بات برقرار رکھی کہ: "اگر شہد کی مکھی روئے زمین سے غائب ہو جائے تو انسان کے پاس زندہ رہنے کے لیے صرف چار سال باقی رہ جائیں گے"۔
"غیر معمولی آب و ہوا - کولڈیریٹی کی وضاحت کرتی ہے - نے میدانی علاقوں میں شہد کی مختلف اقسام کو متاثر کیا ہے جبکہ صرف نایاب پہاڑی شہد بچ گیا۔. مزید برآں، اس سال کی پیداوار کا رجحان پچھلے سال کی پہلے سے ہی ناقص فصل کے بعد ہے، جو کم ہو کر صرف 16 ٹن رہ گیا ہے۔"
قومی فصلوں کے گرنے سے کم معیار کے شہد کی درآمدات کا دروازہ کھلتا ہے جو کہ 7000 کے پہلے چار مہینوں میں پہلے ہی 2017 ٹن سے زیادہ ہو چکے ہیں، Istat ڈیٹا پر کولڈیریٹی تجزیہ اور اگر رجحان کی تصدیق شیلف پر ہو جائے گی۔ تین میں سے دو جار غیر ملکی ہوں گے۔ درآمد شدہ شہد کا تقریباً 1/3 ہنگری سے آتا ہے۔ لیکن 10% سے زیادہ کا کافی بہاؤ چین سے آتا ہے، جو غذائی عدم تحفظ کے حوالے سے سرفہرست ملک ہے۔
کولڈیریٹی کے مطابق، بیرون ملک سے اکثر کم کوالٹی کی مصنوعات کو میز پر لانے سے بچنے کے لیے ضروری ہے کہ لیبل پر موجود اصلیت کو احتیاط سے چیک کیا جائے یا فارموں، زرعی ٹورزم یا کیمپگنا امیکا کے بازاروں میں براہ راست پروڈیوسرز سے رابطہ کیا جائے۔ شہد قومی سرزمین پر پیدا ہوتا ہے جہاں GMO فصلوں کی اجازت نہیں ہے (اس کے برعکس جو ہوتا ہے، مثال کے طور پر، چین میں) یہ اصل کی لازمی لیبلنگ کے ذریعے پہچانا جا سکتا ہے جس کی کولڈیریٹی نے بھرپور حمایت کی ہے.
مکمل طور پر قومی سرزمین پر جمع کیے گئے شہد کے پیکجوں پر اور اگر یہ یورپی یونین کے ایک سے زیادہ ممالک سے آتا ہے تو لفظ اٹلی لازمی طور پر موجود ہونا چاہیے۔ لیبل پر اشارے کا ہونا ضروری ہے۔ "ای سی میں پیدا ہونے والے شہد کا مرکب"; اگر، دوسری طرف، یہ غیر یورپی یونین کے ممالک سے آتا ہے، تو وہاں تحریر ہونا ضروری ہے "شہدوں کا مرکب جو EC سے نہیں نکلتا"، جب کہ اگر یہ مرکب ہے، تو اسے "شہدوں کا مرکب ہونا ضروری ہے جو پیدا ہوتا ہے اور نہیں شروع ہوتا ہے۔ ای سی سے"۔
اطالوی اور دیہی دیہی علاقوں میں 1,2 ملین شہد کی مکھیوں کے چھتے بکھرے ہوئے ہیں۔ 45.000 شوقین اور پیشہ ور شہد کی مکھیاں پالنے والے تخمینہ 150 ملین یورو کے کاروبار کے ساتھ لیکن - کولڈیریٹی نے نتیجہ اخذ کیا - فصلوں کے پولینیشن کے لیے 2 بلین یورو سے زیادہ کی قیمت کے ساتھ۔
