خوراک کی قیمتوں میں اضافہ ساختی ہے۔ اور "الزام" ابھرتی ہوئی مارکیٹوں میں تیزی کے ساتھ ہے۔

اقوام متحدہ اور نیسلے دونوں متفق ہیں۔ اشیائے خوردونوش کی قیمتوں میں اضافہ 'فلیش ان دی پین' نہیں ہے، جیسا کہ وہ انگریزی میں کہتے ہیں، بلکہ بنیادی عوامل کی وجہ سے ڈھانچہ جاتی اضافہ ہے، سب سے پہلے دنیا کے سب سے زیادہ آبادی والے ممالک کی مضبوط ترقی۔ غربت سے باہر نکلنے کے ساتھ پہلی چیز غذائیت میں بہتری ہے، اور ایشیا اور برازیل کے درمیان تین ارب لوگ جو بہتر کھانا چاہتے ہیں، خوراک کی پیداوار پر دباؤ ڈالتے ہیں جو طلب کو برقرار رکھنے کے لیے جدوجہد کر رہی ہے۔ حال ہی میں، اور دیرپا بلند قیمت کی وجہ سے بھاری پودے لگانے کے باوجود، مختلف موسمیاتی واقعات اور قدرتی آفات نے قیمتیں بلند رکھی ہیں۔ اس نے حقیقی قیمتوں کے گرنے کے رجحان کو روک دیا ہے، جو کئی دہائیوں سے جاری تھا، اور ابھرتے ہوئے ممالک کی ترقی سے چلنے والے ایک اوپری مرحلے کا آغاز کر دیا ہے، جو اب عالمی جی ڈی پی کا نصف ہے۔
http://online.wsj.com/article/SB10001424052702304432304576371181255014642.html?mod=djemITPA_h
http://online.wsj.com/article/SB10001424052702304432304576371910916786414.html?mod=WSJ_markets_article_liveupdate