گائے کے دودھ سے الرجی والے بچوں کے لیے، گائے کے دودھ اور اس کے مشتقات کو مکمل طور پر ختم کرنا ضروری ہے، جبکہ قبل از وقت نوزائیدہ بچوں کے لیے یہ ضروری ہے کہ ایک بہتر برداشت شدہ ضمیمہ دستیاب ہو: اس لیے یہ ضروری ہے کہ ایسی غذائیں جن میں برداشت ہو اور مناسب غذائیت ہو۔ اور قبول کرنے کے لیے لذیذ۔
سینیٹ ایگریکلچر کمیشن ان احاطے سے شروع ہوتا ہے۔ اطالوی گدھے کے دودھ کی سپلائی چین تاکہ ان کی پیداوار اور کھپت میں اضافہ ہو سکے۔ حمایت میں، حالیہ مطالعات گواہی دیتے ہیں کہ الرجی والے بچوں میں، گائے کے دودھ سے الرجی سمیت متعدد کھانے کی الرجی کے ساتھ، 85 فیصد سے زیادہ معاملات میں گدھے کا دودھ برداشت کیا جاتا ہے۔
صرف یہی نہیں: ماں کے دودھ کو گدھے کے دودھ کے ساتھ ملانے سے شیر خوار بچوں میں غذائی عدم برداشت کا خطرہ 2,5 گنا کم ہوجاتا ہے۔ مزید کیا ہے: اس کی مخصوص ساخت اور خصوصیات گدھے کے دودھ کو نہ صرف غذائیت کے طور پر مفید بناتی ہیں، بلکہ دیگر استعمال جیسے پیرا فارماکولوجیکل اور کاسمیٹک کے لیے بھی۔ تاہم، مسائل ہیں. سب سے پہلے اس لیے کہ حالیہ دہائیوں میں ان ملازمتوں میں افادیت کی ترقی کی کمی کی وجہ سے گدھوں کی تعداد میں زبردست کمی واقع ہوئی ہے جس میں وہ اصل میں ناگزیر تھے، خاص طور پر زراعت میں۔
مزید برآں، گدھے کی دودھ کی پیداوار کی صلاحیت بہت محدود ہے: یہ اوسطاً ایک دن میں چار لیٹر پیدا کرتا ہے اور صرف اس مدت کے دوران جس میں بچھڑا ہوتا ہے اور اگر ہم غور کریں کہ دودھ چھڑانا تقریباً چھ ماہ بعد ہوتا ہے اور یہ حمل اوسطاً جاری رہتا ہے۔ بارہ، محدود پیداواری امکانات کو سمجھا جاتا ہے۔ صارفین کی طرف، یہ حالات گدھے کے دودھ کو خاص طور پر مہنگا اور تلاش کرنا مشکل بنا دیتے ہیں۔ تاہم، پروڈیوسر کی طرف سے، محدود پیداواری صلاحیت، جانوروں کی دیکھ بھال کے بہت زیادہ اخراجات اور مصنوعات کے بارے میں مارکیٹ کی معلومات کی کمی اس کی افزائش کو زیادہ آسان نہیں بناتی ہے۔
اور پھر یہاں سینیٹ کے ذریعہ اس بل کی جانچ کی جارہی ہے جو پیداوار کی حوصلہ افزائی کے لیے کسانوں کو 4 یورو فی لیٹر ٹیکس کریڈٹ فراہم کرتا ہے۔ 4% VAT کی شرح پیک شدہ گدھے کے دودھ پر لاگو ہوتی ہے جیسا کہ خوردہ فروخت کے لیے پیک کیے گئے تازہ دودھ پر۔ اس کے بعد یہ قومی صحت کی خدمت کے خرچ پر گدھے کے دودھ کی مفت فراہمی قائم کرتا ہے، قبل از وقت نوزائیدہ بچوں (حمل کے سینتیسویں ہفتے سے پہلے پیدا ہونے والے) اور 8 سال تک کی عمر کے بچوں کے لیے جن کی گائے کے دودھ سے الرجی کی تشخیص ہوئی ہے۔ پروٹین تخمینہ لاگت سالانہ 3 ملین ہے۔، جو اقتصادی پالیسی میں ساختی مداخلتوں کے فنڈ میں اسی طرح کی کمی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے۔
