کل، بدھ 19 اپریل، یہ نافذ ہو جائے گا۔ لیبل پر اصل کا اشارہ متعارف کرانے کی ذمہ داری اٹلی میں دودھ کی مصنوعات کے لیے۔ یہ 9 دسمبر 2016 کے زرعی پالیسیوں کی وزارت کے حکم نامے کے ذریعے فراہم کیا گیا ہے (جسے سرکاری گزٹ n. 15/2017 میں شائع کیا گیا ہے)، ریگولیشن (EU) n.1169/2011 کے نفاذ میں، معلومات کی فراہمی سے متعلق صارفین کو خوراک.
انہوں نے تبصرہ کیا، "یہ فراہمی ہمارے صارفین کو آگاہی کے ساتھ خریداری کرنے کے لیے اضافی معلومات فراہم کرنے کا ایک ٹیسٹ کیس ہے۔" Confagricoltura Massimiliano Giansanti کے صدر. گائے، بھیڑ، بکری، بھینس اور دیگر جانوروں کے دودھ کی اصل پر منحصر ہے، اور UHT دودھ کے لیے، اس کی اصلیت کو لیبل پر ظاہر کیا جانا چاہیے: اٹلی، یورپی یونین کے ممالک، غیر یورپی یونین کے ممالک۔ PDO اور PGI پنیروں اور تازہ دودھ کے لیے، حکم نامے کے لاگو ہونے کی تاریخ سے پہلے نافذ العمل قانون سازی کی دفعات لاگو ہوتی رہتی ہیں، کیونکہ ان کا پہلے سے ہی پتہ لگایا جاتا ہے۔
"صرف اٹلی میں دودھ والی، کنڈیشنڈ اور پروسیس شدہ مصنوعات کے لیے، 'دودھ کی اصل: اٹلی' کے لیبل پر لکھنا ممکن ہوگا۔ اگر یہ الفاظ ظاہر نہیں ہوتے ہیں تو اس کا مطلب ہے کہ ہمارے ملک میں کم از کم ایک مرحلہ عمل میں نہیں آیا ہے۔. آخر کار مکمل شفافیت ہے اور یہ ممکن ہے – Confagricoltura Giansanti کے صدر نے کہا – اٹلی میں بنائی گئی چیزوں کو بہتر بنانے کے لیے، ان بہترین روایات کے مطابق جو ہمیں دنیا میں فضیلت کے طور پر پہچانا جاتا ہے۔
"لانگ لائف دودھ اور اس کے مشتقات کے لیے لازمی اصل کے لیبلنگ کے ساتھ، a شفافیت کی سمت میں ایک اور اہم قدم صارفین کو ایسی صورتحال میں معلومات فراہم کرنا جس میں تاہم، اطالوی اخراجات کا 1/3 گمنام رہتا ہے"، اس کے بجائے کولڈیریٹی کے صدر رابرٹو مونکالوو نے تبصرہ کیا۔
"اٹلی دودھ کا دنیا کا سب سے بڑا درآمد کنندہ بن گیا ہے"، مونکالوو کی مذمت کرتے ہوئے کہا کہ "اب تک 24 ملین لیٹر برابر دودھ اطالوی سرحدوں سے روزانہ ٹینکوں، نیم تیار شدہ مصنوعات، پنیر، دہی اور کیسین پاؤڈر کے درمیان سے گزرتا ہے۔ بیگ یا صنعتی طور پر تبدیل کیا گیا اور جادوئی طور پر اب تک اطالوی موزاریلا، پنیر یا دودھ بن گیا، صارفین کے لئے ناواقف. طویل عمر والے دودھ، پنیر یا دہی کی اصلیت کے واضح اشارے کی عدم موجودگی نے معیار کی خصوصیات کے لیے انتخاب کے فیصلہ کن عنصر کو جاننا ممکن نہیں بنایا، بلکہ یہ صارفین کو قومی پیداوار کی حمایت کرنے سے بھی روکتا ہے۔ حقیقتوں اور ان کے ساتھ کام اور معیشت کا حقیقی میڈ ان اٹلی۔ معیشت کے لیے مشکل وقت میں، ہمیں لیبل پر کھانے کی اشیاء کی اصل کی نشاندہی کرنے کی ذمہ داری کے ساتھ مارکیٹ میں شفافیت کی اضافی قدر لانی چاہیے۔"
