Made in Italy کے سب سے عام پروڈکٹس کے لیے ایک بہترین دن، یعنی وہ جو ہماری میزوں پر ختم ہوتی ہیں۔ درحقیقت، یورپی یونین کی طرف سے دودھ کے فرنٹ پر شاندار خبریں آ رہی ہیں، جس میں پروڈکٹ کی اصل اصلیت کی اطلاع دینے والا ایک نیا لیبل ہوگا، اور کلیم فرنٹ پر، جس کا قابل قبول سائز 25 سے کم کر کے 22 ملی میٹر کر دیا گیا ہے، شیلفش ماہی گیروں کے لئے خاص طور پر ایڈریاٹک میں ایک بہت اہم فراہمی۔
Latte کی
کی سبز روشنیمتحدہ یورپ لیبل پر پروڈکٹ کی اصلیت کو لازمی طور پر ظاہر کرنے کی اطالوی درخواست پر دودھ اور اس کے مشتقات۔ یہ خبر Cernobbio میں انٹرنیشنل ایگریکلچر اینڈ فوڈ فورم کھولتی ہے اور ہمارے مقامی پروڈیوسرز کے لیے ایک تاریخی نتیجہ کی نمائندگی کرتی ہے۔
درحقیقت، ہمیں اس کے باضابطہ ہونے کے لیے آج شام آدھی رات تک انتظار کرنا پڑے گا، لیکن اس بات کا بہت کم امکان ہے کہ کمیشن آخری چند گھنٹوں میں "خاموش رضامندی" کی تین ماہ کی میعاد ختم ہونے کے حوالے سے اعتراضات اٹھائے۔ اس لیے یہ صرف ایک رسمی بات ہوگی۔
اس موقع کے لیے، Cernobbio میں، Coldiretti نے دودھ، مکھن اور mozzarella کے پیک کا ایک پیش نظارہ پیش کیا جس میں "صارفین کو منتخب کرنے میں مدد کرنے کے لیے نئے لیبل" شامل ہیں۔ اس اقدام کا اعلان وزیر اعظم نے کیا تھا اور اسے مطلوب تھا۔ Matteo Renzi اور میلان میں قومی اطالوی دودھ کے دن کے موقع پر زرعی پالیسیوں کے وزیر ماریزیو مارٹینا کی طرف سے۔
وزیر مارٹینا کے مطابق یورپی یونین کی منظوری "پیداواروں اور پالنے والوں کی دنیا کے لیے ایک تاریخی قدم" کی نمائندگی کرتی ہے اور ایک قدم "ہمارے کسانوں کو دودھ کے بحران کی وجہ سے اس مشکل لمحے میں زیادہ سے زیادہ اور بہتر کی ضمانت دینے کے لیے ضروری ہے۔ یورپ کا سامنا ہے۔"
اب سے، لہذا، دودھ کی اصل آئے گی لیبل پر اشارہ کیا گیا ہے۔, "دودھ دینے والے ملک"، "کنڈیشننگ ملک"، "پروسیسنگ ملک" کی رپورٹنگ کے ساتھ۔ اگر ہر قدم ایک ہی ملک میں کیا جاتا ہے، تاہم، "دودھ کی اصل: ملک کا نام" کے الفاظ کافی ہوں گے۔ اگر پیداوار کے مختلف مراحل مختلف جگہوں پر ہوتے ہیں، تو مندرجہ ذیل اصطلاحات اس جگہ کی نشاندہی کرنے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہیں جہاں ہر ایک آپریشن کیا گیا تھا، آپریشن کی قسم پر منحصر ہے: "EU ممالک سے دودھ کا مرکب"، "EU میں کنڈیشنڈ دودھ ممالک"، "یورپی یونین کے ممالک میں پروسیس شدہ دودھ" پروسیسنگ آپریشن کے لیے۔ غیر یورپی یونین کے ممالک کے لیے بھی یہی ہے۔
اس فراہمی کی اہمیت کو دہرانے کے لیے، کولڈیریٹی نے زرعی پالیسیوں کی وزارت کی ایک آن لائن مشاورت کا حوالہ دیا، جس کے مطابق 95% رائے دہندگان کا خیال ہے کہ یہ بہت اہم ہے کہ لیبل تازہ دودھ کے اصل ملک (95%) کی اطلاع دے۔ مصنوعات ڈیری مصنوعات جیسے دہی اور پنیر (90,84%)۔
ایسوسی ایشن کے تخمینوں کے مطابق، "اس اقدام سے بچت ہوتی ہے۔ 120 ہزار نوکریاں ڈیری فارمنگ کی سرگرمیوں میں جو سپلائی چین کے ساتھ ساتھ 28 بلین کا کاروبار پیدا کرتی ہے جو کہ اقتصادی نقطہ نظر سے اطالوی زرعی خوراک کی سب سے اہم چیز ہے، بلکہ میڈ ان اٹلی کی تصویر سے بھی۔ اٹلی میں شفافیت کا انتخاب غیر ملکی منڈیوں میں بین الاقوامی زرعی قزاقی کے خلاف جنگ میں بھی مضبوط ہونے کے لیے اہم ہے جہاں 2,3 میں اٹلی میں میڈ ان چیزوں کا کاروبار 5 بلین (+2015%) تھا۔ نیا لیبل یکم جنوری 2017 سے نافذ ہونے والا ہے۔
کلیمیاں
اچھی خبر، جیسا کہ ذکر کیا گیا ہے، ڈیٹا فرنٹ پر بھی کلیمے. یوروپی کمیشن نے باضابطہ طور پر، "اطالوی پانیوں میں مولسکس کے لیے انتظامی منصوبہ قائم کرنے کے لیے ایک نمائندہ ایکٹ اپنایا"، جس کا اعلان جنوری 25 سے شروع ہونے والے تین سالوں کے لیے قابل قبول سائز کو 22 سے 2017 ملی میٹر تک کم کر دیا گیا، جیسا کہ اینریکو بریویو نے اعلان کیا، EU فشریز کمشنر کرمینو ویلا کے ترجمان۔
اس طرح، اطالوی ماہی گیری کے شعبے کی خوشی کے لیے ایک طویل تنازع ختم ہو جاتا ہے۔ "یہ صرف ملی میٹر کا معاملہ لگتا ہے - Brivio کی وضاحت کرتا ہے - لیکن یہ درحقیقت بحیرہ ایڈریاٹک میں بہت سے ماہی گیروں کے لیے اہم ہے (جہاں کلیم اوسطاً چھوٹے ہوتے ہیں، ایڈ)، جنہیں کم سائز کے کلیموں کو پکڑنے پر جرمانے ادا کرنے پڑتے ہیں۔ ہم نے اٹلی کی تجویز کردہ سفارشات کو مدنظر رکھا ہے اور سائنسدانوں کی طرف سے ان کا جائزہ لیا ہے جو اطالوی ماہی گیروں کے لیے معاشی طور پر پائیدار مستقبل کو یقینی بنائے گی۔
برسلز اور اطالوی ماہی گیروں کے درمیان جھڑپوں پر برسوں تک جاری رہا اور اسے اس کے ساتھ حل کیا گیا جسے کولڈیریٹی امپریساپیسکا کی ایک عظیم فتح سمجھا جاتا ہے: ایسوسی ایشن کے مطابق کمیشن کی سبز روشنی، ہمارے کھانوں کے ایک مخصوص پکوان کو بھی روشنی میں بچاتی ہے۔ موسمیاتی تبدیلیوں کی جس نے حالیہ برسوں میں کلیمز کو چھوٹا کر دیا ہے۔
