سائنس کبھی حیران ہونے سے باز نہیں آتی۔ مدار میں کیا گیا تازہ ترین تجربہ زراعت سے متعلق ہے اور ہمیں بتاتا ہے کہ سبزیاں، اس مخصوص صورت میں لیٹش، خلا میں بھی اگائی جا سکتی ہیں، جس کے بہترین نتائج ہیں: بالکل کھانے کے قابل پودے نکلتے ہیں جو غذائی اجزاء سے بھی بھرپور ہوتے ہیں، بالکل زمین پر اگائے جانے والے پودوں کی طرح۔ اسے ناسا کے کینیڈی اسپیس سینٹر کے ماہرین حیاتیات کی ایک ٹیم نے دریافت کیا۔جس نے سرخ رومین لیٹش کے تین نمونوں کا تجزیہ کیا، یہ ایک بہت ہی صحت بخش، میٹھی اور کرچی قسم ہے۔ زیربحث لیٹش بین الاقوامی خلائی اسٹیشن پر ایک چھوٹے سے گرین ہاؤس میں شروع سے اگایا گیا تھا، جو ہمارے سیارے کو اوسطاً 400 کلومیٹر سے زیادہ فاصلے پر گھیرتا ہے۔
ماہر Gioia Massa نے کہا، "ہم نے سوچا کہ صفر کشش ثقل میں اگنے والے پودے اور تابکاری کی بڑھتی ہوئی نمائش کے ساتھ کسی طرح موافقت پذیر ہیں، شاید غذائی اجزاء کو تبدیل کر رہے ہیں،" ماہر Gioia Massa نے کہا۔ لیکن نہیں. ایک ہی وقت میں زمین پر اگنے والے اسی طرح کے لیٹش کے مقابلے، "خلا" اپنی خصوصیات میں تقریبا ایک جیسی تھی۔. فرق صرف یہ ہے کہ آئی ایس ایس سے آنے والے لوگ زیادہ بیکٹیریا کی میزبانی کرتے ہیں: "لیکن ہمیں اس کی توقع تھی - ماسا کہتے ہیں - کیونکہ وہ لوگوں کے ساتھ قریبی رابطے میں ایک بند ماحول میں پلے بڑھے"۔
اس بات کا ثبوت کہ اسے مدار میں بھی کاشت کیا جا سکتا ہے، ساتھ ہی ساتھ یہ اپنے آپ میں دلچسپ بھی ہے، مستقبل کے خلابازوں کے لیے بھی کافی اہمیت رکھتا ہے، وہ لوگ جو ممکنہ طور پر مریخ تک پہنچنے کی کوشش کریں گے یا جنہیں سیارچے یا قمری کالونیوں میں کام کرنے کے لیے بلایا جائے گا۔ اس لیے زمین سے کئی مہینوں کے لیے دور ہے اگر سال نہیں۔ اس لیے وہ تازہ خوراک پر بھروسہ کر سکیں گے، جو راستے میں مقامی طور پر اگایا جاتا ہے۔ اور نہ صرف سرخ رومین لیٹوز پر، یقیناً، اب بہت کچھ تجربات ان پودوں تک پھیل رہے ہیں جو غذائیت کے نقطہ نظر سے زیادہ قیمتی ہیں۔جیسے گوبھی یا ٹماٹر۔
