جیسا کہ میں شائع ہوا۔ SACE مطالعہ, 2013 میں زرعی غذائی مصنوعات کی اطالوی برآمدات تقریباً 33 بلین یورو تک پہنچ گئیں۔ایک بڑی صلاحیت کے ساتھ جس کا اظہار کرنا باقی ہے۔ ایک متحرک، میڈ ان اٹلی کا، جو ناموافق بین الاقوامی صورتحال کے باوجود مثبت ہے۔ 2010 اور 2013 کے درمیان اوسط سالانہ نمو 6,4 فیصد تھی۔پچھلے تین سالوں میں 4,7 فیصد سے زیادہ ہے۔ اٹلی کی کارکردگی رہی خاص طور پر غیر EU ابھرتی ہوئی مارکیٹوں میں مثبت (+15,1%)، اچھے نتائج کا ثبوت جو مارکیٹوں میں سب سے زیادہ مانگ کی ترقی کی صلاحیت کے ساتھ حاصل کیا جا سکتا ہے۔
ایگری فوڈ سیکٹر میں اٹلی کا عالمی منڈی کا حصہ 3,1% ہے, ہسپانوی کے مطابق لیکن اہم حریفوں کے حصص سے کم (چین میں 4,6% اور USA میں 10,3% کے درمیان)۔ ہماری زرعی خوراک کی برآمدات کے دس سرکردہ شعبوں کا انتخاب کرنا (جو اطالوی زرعی خوراک کی برآمدات کا 57% نمائندگی کرتا ہے)، تاہم، شعبوں کے لحاظ سے نتائج بہت متضاد ہیں۔ پاستا (37,5%)، زیتون کا تیل (25%) اور الکحل (19,3%) کے لیے کمال کی چوٹی. اٹلی "معمولی" شعبوں میں بھی اچھی پوزیشن میں ہے، جیسے کہ تازہ پھل (خاص طور پر سیب اور ناشپاتی)، علاج شدہ گوشت اور چٹنی، پنیر اور دودھ کی مصنوعات اور کیننگ کی صنعت۔ تاہم، پاستا کے شعبے کو چھوڑ کر، جہاں ہمارا ملک غیر متنازعہ عالمی رہنما ہے، جرمنی پنیر اور دودھ کی مصنوعات، کیورڈ میٹس/ساسیجز اور کافی کے شعبوں میں زیادہ مارکیٹ شیئرز رکھتا ہے، ڈبہ بندی کی صنعت میں امریکہ اور چین اور تازہ پھلجبکہ شراب کے لیے فرانس کے ساتھ اور تیل کے لیے اسپین کے ساتھ مقابلہ گزشتہ دہائی کی تاریخ ہے۔ موجودہ لمحہ خاص طور پر بین الاقوامی منڈیوں میں بیل پیس کی مسابقت کی بحالی کے لیے موزوں نظر آتا ہے: اس کے لیے کوششوں کو چند اہم شعبوں کی طرف لے جانے کی صلاحیت، تمام اطالوی معیار کی تلاش کو پیمانے اور بین الاقوامی معیار کی معیشتوں کے ساتھ جوڑنے کے قابل.
SACE کے مطابق، 2018 تک موجودہ اطالوی زرعی خوراک کی برآمدات میں 7 بلین یورو سے زیادہ اضافہ ممکن ہو گا۔. یورپ میں، جہاں مشترکہ اور ہم آہنگ اصول و ضوابط نافذ ہیں، 4,8 بلین کی برآمدات میں اضافہ حاصل کرنا ممکن ہو گا، جبکہ بحر اوقیانوس سے آگے کی منڈیوں میں 1,4 بلین کا اضافہ ہو گا۔ صرف امریکہ، جرمنی، برطانیہ اور فرانس اضافی برآمدات میں تقریباً 5 بلین کا حصہ ڈال سکتے ہیں۔. مواقع، مناسب تناسب کے ساتھ، تاہم، بھی تشویش ہے کچھ ابھرتی ہوئی مارکیٹس جن کے صارفین اپنے ذوق کو زیادہ سے زیادہ اطالوی پروڈکشن کے معیار کی طرف لے جا رہے ہیں۔چین، ہانگ کانگ، جنوبی کوریا، برازیل، پولینڈ اور مصر سمیت۔ اس کے بجائے ایک الگ بحث روس پر لاگو ہوتی ہے، جو کہ کچھ معاملات میں ہماری زرعی خوراک کی برآمدات کے لیے بہت اہم مقام ہے، جو معیشت پر پابندیوں اور اس شعبے میں کچھ مصنوعات کی درآمد پر پابندی کے منفی اثرات کا شکار ہے۔ اس منظر نامے میں، سب سے زیادہ صلاحیت کے حامل شعبے شراب، کیننگ انڈسٹری اور زیتون کا تیل ہیں، جو کہ سب سے بڑی ممکنہ برآمدات (50 بلین) کے 3,9 فیصد سے زیادہ کی نمائندگی کرتے ہیں۔. اور یہ کوئی اتفاق نہیں ہے کہ یہ وہ سامان ہیں جو اطالوی معیار کو صنعتی پیداواری عمل کے ساتھ جوڑ سکتے ہیں جو بڑھتی ہوئی بین الاقوامی طلب کا مقابلہ کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔
تاہم، اب تک نمایاں کردہ منزلوں میں مواقع کی تلاش کے لیے ایک اہم تزویراتی کوشش کی ضرورت ہے۔ بالغ بازاروں میں جیسے کہ امریکہ، جرمنی، برطانیہ اور فرانس، ایگری فوڈ کمپنیوں کو مسابقت کو مضبوط بنانے پر توجہ مرکوز کرنی ہوگی، جو پیش کردہ مصنوعات کے معیار کے علاوہ، مناسب ڈسٹری بیوشن چینلز کے انتخاب، مارکیٹنگ کے موثر ٹولز کو اپنانے اور برانڈ کو بڑھانے سے گزرتی ہے۔اپنے صارفین کو مالی طور پر فائدہ مند ادائیگی کے طریقے اور توسیعات پیش کرنے کی صلاحیت کو فراموش کیے بغیر۔ غیر معروف بازاروں میں، اس میں مقامی حرکیات کو سمجھنے کے لیے مزید کوشش کا اضافہ کیا جانا چاہیے۔ متعدد نقطہ نظر سے۔ درحقیقت، میڈ ان اٹلی فوڈ پروڈکٹس کی مخصوص خصوصیات ایک اہم اضافی قدر کی نمائندگی کرتی ہیں، بلکہ ایک حد بھی ہے، اگر اسے سیاق و سباق اور اس کی خصوصیات کو عملی طریقے سے نہیں پہنچایا جائے۔ ایس اے سی ای کے مطالعے میں ایگری فوڈ سیکٹرز کی زیادہ تر کمپنیاں چھوٹے درمیانے درجے کی ہیں اور ان کے لیے بین الاقوامی ہونے کے خطرات کو خود ہی سنبھالنا اور بیرون ملک ترقی کے لیے مالیات تک مناسب رسائی حاصل کرنا مشکل ہے۔. یہاں پھر یہ ضروری ہو جاتا ہے کہ اسے قابو میں رکھا جائے اور بین الاقوامیت سے وابستہ تمام خطرات سے نمٹا جائے، عدم ادائیگی سے لے کر سیاسی نوعیت کے واقعات تک۔ اس لیے ایک طریقہ کار، جو کمپنی کو اجازت دیتا ہے، خاص طور پر اگر بہت زیادہ ساختہ نہ ہو، تو وہ کاروبار پر اور منزل کے ممالک میں اپنی تجارتی پیشکش کی مسابقت پر توجہ مرکوز کر سکتا ہے۔
