Granarolo کا مقصد 2016 تک دوگنا کرنا ہے اور Lat Bri خریدنے کے بعد، تازہ پنیر کی تیسری سب سے بڑی اطالوی پروڈیوسر، پہلے ہی مستقبل کی طرف دیکھ رہی ہے۔ میز پر بہت سے کھلے ڈوزیئر ہیں۔ "مثال کے طور پر - صدر Gianpiero Calzolari کا کہنا ہے کہ - ابھی بھی میونسپل اطالوی دودھ کے کئی پلانٹ موجود ہیں جو اس مالیاتی تدبیر کے بعد، مارکیٹ میں چلے جائیں گے۔ یہ ایک ایسا علاقہ ہے جس میں ہماری دلچسپی ہے۔ بیرون ملک، دوسری طرف، ہم صرف تجارتی کمپنیوں پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، کیونکہ ہم خود کو اٹلی کی ایک کمپنی کے طور پر نمایاں کرنا چاہتے ہیں۔
مقصد، خاص طور پر اس دور میں، مہتواکانکشی ہے، کیونکہ اس میں صرف چند سالوں میں 884 ملین یورو سے 1,6 بلین تک کا کاروبار شامل ہے۔ تاہم، گرانارو کا خیال ہے کہ اس کے پاس انٹرپرائز میں کامیابی کے لیے کافی وسیع کندھے ہیں "اور سیلف فنانسنگ میں - صدر کی طرف اشارہ کرتا ہے - پچھلے سال تنظیم نو کے منصوبے کے مکمل ہونے کے بعد ایک ممکنہ راستہ"۔ بہر حال، مارکیٹ پر رہنے کے لیے "ایک اہم تنقیدی ماس کی ضرورت ہے، سب سے بڑھ کر کیونکہ ہم کھپت میں ایک سنگین بحران کا سامنا کر رہے ہیں اور امکانات غیر یقینی ہیں۔ اب تک ہماری سب سے بڑی مصنوعات دودھ ہی رہی ہے، اب ہم بیرونی اور اندرونی خطوط پر، ڈیری سیکٹر میں، خاص طور پر تازہ پنیروں میں، یہاں تک کہ دودھ کی قیمت پر، جو کہ پرائیویٹ لیبلز سے مسابقت سے بہت متاثر ہوتا ہے، ترقی کرنا چاہتے ہیں۔ Lat Bri کا حصول اس سمت میں پہلا پرجوش قدم ہے۔
پنیر کمپنی کا ممکنہ ٹرن اوور 150 ملین یورو ہے جو کہ گرانارولو کے ذریعہ اس شعبے میں حاصل کیے گئے 130 ملین میں شامل ہو کر اس علاقے میں تیزی سے حجم کو دوگنا کرنے کا باعث بنتا ہے۔ لیکن Lat Bri یورپ کا گیٹ وے بھی ہے، اس لیے کہ اس کا برآمدی کوٹہ 40% ہے: "شمالی یورپ کوئی سادہ علاقہ نہیں ہے – Calzolari کا مشاہدہ ہے – لیکن اطالوی جذبے کو سراہا گیا اور Lat Bri کا اعتماد جیتنے میں کامیاب رہی۔ صارفین"۔ عمل کی حد، ابھی کے لیے، براعظم سے باہر نہیں جاتی، اس لیے کہ تازہ مصنوعات کی زندگی کافی مختصر ہوتی ہے اور گرانارولو مارکیٹ میں کچھ نئی چیزیں رکھنا چاہتا ہے، لیکن ہمیشہ تازہ: "ہم مختلف قسم کے صارفین کے لیے مصنوعات کے بارے میں سوچتے ہیں، مثال کے طور پر بوڑھوں یا نوجوانوں کے لیے پنیر یا ان لوگوں کے لیے جو کھانے میں عدم برداشت کا شکار ہیں۔ بالکل اسی طرح جو ہم نے دودھ کے لیے کیا۔" اس منصوبے کو عملی جامہ پہنانے کے لیے، حالیہ دنوں میں کمپنی نے Gianpietro Corbetta کو جنرل مینیجر کے طور پر مقرر کیا ہے، جو پہلے سے 2008 سے نافذ ہے۔
2011 کے پہلے تین مہینوں میں، گرانلیٹ، ایک زرعی کوآپریٹو سوسائٹی (77,5%)، انٹیسا سان پاولو (19,8%) اور کوپرلاٹ (2,7%) کے زیر کنٹرول گروپ نے اسی کے مقابلے حجم میں تھوڑا سا اضافہ ریکارڈ کیا۔ 2010 کی سہ ماہی (228,8 ملین یورو +1,9% تک پہنچ گئی)۔ گرانارولو، جو 1957 میں قائم کیا گیا تھا، اس کے 1960 ملازمین، 5 پروڈکشن پلانٹس اور پراسیس شدہ دودھ کے 7 ملین ہیکٹولیٹرز ہیں۔ سالوں سے اس کے پاس سٹاک ایکسچینج میں درج ہونے کے لیے اسناد موجود ہیں، یہ ایک ایسا قدم ہے جو ترقی کی حمایت کے لیے مفید ہو سکتا ہے۔ ان پانچ سالوں میں ایک مفروضے پر غور کیا جائے؟ "میں کسی بھی چیز کو مسترد نہیں کر سکتا - جواب Calzolari - لیکن یہ بہت سے عوامل پر منحصر ہے اور فی الحال یہ ایجنڈے میں نہیں ہے"۔
