2011 میں اطالوی معیشت کی سست روی کو برآمدات کے رجحان سے کم کیا گیا اور اس کا مقابلہ کیا گیا جس نے زرعی خوراک کے شعبے میں ریکارڈ قدریں ریکارڈ کیں۔
کولڈیریٹی کے ذریعہ کئے گئے ایک تجزیے کے مطابق اور 2011 کی پہلی تین سہ ماہیوں سے متعلق Istat کے اعداد و شمار کی بنیاد پر، اطالوی زرعی خوراک کی برآمدات میں مجموعی طور پر 9% کا اضافہ ہوا ہے۔ اس ترقی میں جس شعبے نے سب سے اہم کردار ادا کیا ہے وہ شراب کا شعبہ رہا ہے جس نے 4 ارب یورو کے کاروبار کے ساتھ برآمدی قدر کے لحاظ سے تاریخی ریکارڈ قائم کیا ہے۔ یہ سالانہ بنیادوں پر 14% کا اضافہ ہے، جس میں بنیادی طور پر یورپی یونین کے ممالک (جو کل برآمدات کا نصف کی نمائندگی کرتے ہیں) کے بعد امریکہ اور ایشیائی ممالک آتے ہیں۔ ایک متاثر کن اعداد و شمار چین سے متعلق ہیں جہاں برآمدات میں سالانہ بنیادوں پر اضافہ 87 فیصد کے برابر تھا۔
کچھ اطالوی کنسورشیا کی طرف سے فراہم کردہ اعداد و شمار کے مطابق (کنسورشیم برائے تحفظ Barolo Barbaresco Alba Langhe and Roero, Consortium for Protection of Valpolicella Wines, Consortium of Chianti Classico) شراب کی پیداوار کا فیصد جو غیر ملکی مارکیٹ سے جذب ہوتا ہے بہت زیادہ ہے۔ اور کل مصنوعات کے 60% اور 80% کے درمیان کھڑا ہے۔
2011 کی فصل کا تجزیہ کرتے ہوئے، کولڈیریٹی نے پیداوار میں تیزی سے کمی کی نشاندہی کی، جو 40 ملین ہیکٹولیٹرز (14 کے مقابلے -2010%) پر رک گئی۔ ان اعداد و شمار کی وجہ سے، اٹلی فرانس (50,2 ملین ہیکٹولیٹرز) کے حق میں عالمی پروڈیوسرز کی درجہ بندی میں پہلی پوزیشن کھو دیتا ہے اور تقریباً اسپین (39,9 ملین ہیکٹولیٹرز) تک پہنچ گیا ہے۔ فصل کی مقدار میں کمی کے باوجود معیار میں اضافہ ہوا۔ درحقیقت، پیداوار کا تقریباً دو تہائی حصہ Docg، Doc اور Igt زمروں سے تعلق رکھنے والی شرابوں پر مشتمل ہے۔
برآمدات میں اضافے نے نہ صرف شراب کے شعبے کو بلکہ پورے زرعی خوراک کے شعبے کو متاثر کیا ہے، اسی وجہ سے کولڈیریٹی کے صدر نے اعلان کیا کہ: "حقیقی معیشت کے سب سے نمائندہ شعبے کی جانب سے بین الاقوامی منڈیوں میں ریکارڈ کی گئی مثبت کارکردگی اس بات کا ثبوت ہے کہ ملک ترقی کی طرف واپسی اسی صورت میں ہو سکتی ہے جب وہ اپنے وسائل میں سرمایہ کاری کرے جو کہ علاقے، شناخت، ثقافت اور خوراک ہیں۔
حاصل ہونے والے نتائج اور بھی بہتر ہو سکتے ہیں اگر، جیسا کہ کولڈیریٹی بتاتے ہیں، بین الاقوامی "زرعی قزاقی" کے خلاف کارروائی کی جائے، جس کی مالیت ایک اندازے کے مطابق لگ بھگ 60 بلین یورو ہے۔
