موسم گرما آ رہا ہے، یہ تقریباً سوئمنگ سوٹ فٹنگ کا وقت ہے، اس لیے جم اور سخت غذا پر جائیں۔ اس سال سے، تاہم، مشہور فرانسیسی ماہر غذائیت کا نہیں۔ پیئر ڈوکانجو ان کی اپنی درخواست کے تحت تھا۔ ٹرانسلپائن ڈاکٹروں کے آرڈر کے ذریعہ گزشتہ 16 مئی کو معطل کیا گیا تھا۔.
درحقیقت، اس کا "جادوئی فارمولہ"، جس کا بہت زیادہ مقابلہ کیا گیا ہائی پروٹین والی خوراک، دو سال پہلے ہی طوفان کی زد میں آ گئی تھی، جب اس کے ساتھی ژاں مشیل کوہن نے دوکان کے طریقہ کار پر "ایک حقیقی خوراک کی تباہی" کا الزام لگایا تھا۔ ، جو کچھ مریضوں کے لیے صحت کے سنگین نتائج کا باعث بن سکتا ہے، جیسے کہ a کولیسٹرول میں تیزی سے اضافہ، قلبی مسائل اور یہاں تک کہ چھاتی کا کینسر" کوہن، ایک ساتھی غذا کے مصنف (کم کیلوری والی غذا، جو کسی بھی کھانے کو خارج نہیں کرتی) نے تب پورے نظام پر الزام لگایا تھا، "جس نے اس جادوئی چھڑی کی لہر کو سوار کیا"۔
کوہن کو دکن نے ہتک عزت کے لیے عدالت میں لے جایا، لیکن مجسٹریٹس نے الزام لگانے والے سے اتفاق کیا۔ (5 جولائی 2011 کا فیصلہ)، مؤثر طریقے سے ہائی پروٹین والی غذا کے جواز کو ختم کرنا، متفقہ طور پر سمجھا جاتا ہے، حتیٰ کہ اٹلی میں بھی، خطرناک یا کم از کم غیر موثر، کیونکہ یہ تیزی سے وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے، لیکن اس کے جمع ہونے کے ساتھ کیٹون باڈیز جو متلی کا باعث بنتی ہیں اور بھوک کو کم کرتی ہیں لیکن صرف مختصر مدت میں ایسا کر سکتی ہیں۔مریض کے کھانے کے طرز زندگی کو متاثر کیے بغیر – جیسا کہ درست ہوگا۔
فرانسیسی ایپیڈیمولوجیکل انسٹی ٹیوٹ NutriNet-Santé کی ایک تحقیق کے اعداد و شمار سے بھی رائے کی تصدیق ہوتی ہے، جس کی رپورٹ لی فگارو نے کی ہے، جس کے مطابق 43 فیصد لوگوں نے جنہوں نے Dukan غذا استعمال کی ہے اسے وقت کے ساتھ برقرار رکھنا بہت مشکل سمجھا ہے، جبکہ "وزن دیکھنے والا" (مساوی مشکل کے لوگوں کے ساتھ ہفتہ وار ملاقاتوں میں باہمی محرکات پر مبنی) "کرونو غذائیت" (جسم کی حیاتیاتی گھڑی کو شامل کرنے پر مبنی) اور اسی طرح "کوہن" (1.500 k/cal کے اندر موجود شکر اور کیلوریز کی کمی کی بنیاد پر) اطمینان اور برداشت کی شرح بہت زیادہ ہے۔
کوئی کہہ سکتا ہے کہ اعلیٰ پروٹین والی خوراک کے اعلان کردہ استعمال کے بعد مختلف بین الاقوامی ستاروں کی جانب سے حاصل کی گئی شاندار لکیر کا مظاہرہ بہت کم فائدہ مند ہے۔ (سابق) ڈاکٹر دکن کے کٹر پیروکاروں میں شمار ہوتے ہیں۔ جینیفر لوپیز، نکول کڈمین، پینیلوپ کروز، ہیلن پاپ، جیزیل بنڈچن اور دیکھو، پورا مڈلٹن خاندان: ماں کیرول، شہزادی کیٹ اور یہاں تک کہ بہن پیپا کی افسانوی بی سائیڈ۔
تاہم ریکارڈ کے لیے، اگرچہ تنازعہ ہمیشہ اس غذا پر مرکوز رہا ہے جو اس کا نام رکھتی ہے، دکن کو باضابطہ طور پر معطل کر دیا گیا کیونکہ وہ دو تادیبی کارروائیوں کے تابع تھے۔. فرانسیسی کوڈ آف ڈیونٹولوجی کے آرٹیکل 19 کی خلاف ورزی کرنے کے لیے سب سے پہلے 2000 میں "مجھے نہیں معلوم کہ وزن کیسے کم کرنا ہے" ("Je ne sais pas maigrir) کے عنوان سے ایک کتاب شائع کرکے (جس میں کہا گیا ہے کہ تجارتی مقاصد کے لیے دوائی استعمال نہیں کی جا سکتی) ")، 4 ملین سے زیادہ کاپیاں فروخت ہوئیں اور 14 زبانوں میں ترجمہ ہوئیں۔ دوسرا، فیصلہ کن طور پر زیادہ عجیب، کیونکہ اس نے عوامی طور پر ہائی اسکولوں میں "موٹاپے کے خلاف" تشخیص کا مطالبہ کیا تھا، جو اس اسکور کے ساتھ مکمل ہوتا ہے جو کورس کے پہلے اور آخری سال کے درمیان برقرار وزن کے لحاظ سے حتمی امتحان تک لے جا سکتا ہے۔ . یہاں مضمون نمبر 13 تھا: "ایک ڈاکٹر کو اپنے عوامی بیانات میں سمجھداری کا استعمال کرنا چاہیے"۔ مؤثر طریقے سے…
Le Figaro e بھی پڑھیں LE Monde
