نادیہ میگیونکالڈا پٹھوں بنانے والی محبت کے لیے. اصل میں لا اسپیزیا سے تعلق رکھنے والی، نادیہ سخت محنت کرتی ہے: وہ پاؤلو واریلا کی رہنمائی میں لا اسپیزیا mussel کے کاشتکاروں کے تعاون کا حصہ ہے: "لا اسپیزیا کے علاقے میں واحد مشین بنانے والی"۔ کیونکہ Golgo dei Poeti (Liguria میں) میں mussels کو مسلز کہا جاتا ہے اور اگر آپ انہیں کچھ اور کہتے ہیں تو آپ کو افسوس ہوگا۔ یہاں اس کی کہانی ہے.
نادیہ کی کہانی: پورے اٹلی میں واحد عضلات بنانے والی
نادیہ نے اپنی کہانی سنائی سلو فش, پائیدار ماہی گیری کے لیے وقف تقریب. 30 سال پہلے اس کی ملاقات یوجینیو سے ہوئی، جو بعد میں '89 میں اس کا شوہر بن جائے گا، اور کمپنی میں مدد کرنے کے لیے تقریباً فوراً ہی ایک کشتی پر اس کا پیچھا کرنا شروع کر دیا۔ "بچپن میں میں نے اپنے لیے اس قسم کا مستقبل نہیں دیکھا۔ لیکن جب سے میں نے اس پیشے کا سامنا کیا ہے میری زندگی بدل گئی ہے۔ سمندر کی محبت"، اس نے کہا۔ اور یہ سچا جذبہ ہے، کیونکہ بصورت دیگر ایسی "بھاری" اور تھکا دینے والی زندگی کے انتخاب کی وضاحت نہیں کی جائے گی۔ جب کام کے جسمانی پہلو کی بات آتی ہے تو بہت مردانہ۔ "موسمی حالات سے قطع نظر، ہم مسلسل سمندر میں رہتے ہیں۔ چاہے گرمی ہو یا سردی ہم وہاں موجود ہیں۔ اور پھر دستی مزدوری ہے۔ جب میں نے شروع کیا، 34 سال پہلے، ہمارا اب بھی ایک بہت پرانا پیشہ تھا، بہت سے طریقوں سے 100 سال پہلے پھنس گیا تھا۔ یہ بازوؤں کا کام تھا، پیٹھ کا۔ ہم نے پٹھوں کو کشتی پر کھینچا، اور انہیں ہاتھ سے دھویا۔ پھر، کچھ پہنچ گئے جدیدیت. "ان تبدیلیوں نے ہماری بہت مدد کی ہے، یہاں تک کہ اگر ہمارا کام ابھی بھی بہت مشکل کام ہے، گھنٹوں سے شروع ہوتا ہے: ایسے دن ہوتے ہیں جب ہم صبح 5 بجے سے شام 8 بجے تک سمندر میں ہوتے ہیں، اور جب میں گھر پہنچتا ہوں تو میں میں تھک گیا ہوں، جسمانی طور پر بہت ثابت ہوں۔" ایک عظیم جذبہ جو نسل در نسل منتقل ہوتا ہے۔ جوڑے کے بیٹے نے بھی یہ راستہ چنا ہے، آسان نہیں، لیکن یہ سب سمندر اور سمندر کی محبت کے لیے کیا گیا ہے۔ماحول. فطرت میں، mussels سمندری اور زمینی ماحولیاتی نظام کو افزودہ کرنے میں ایک بہت اہم کام انجام دیتے ہیں: یہ حقیقت میں حقیقی قدرتی پیوریفائر ہیں، جو کاربن ڈائی آکسائیڈ کو برقرار رکھ کر پانی کو صاف کرتے ہیں تاکہ گولے بن سکیں۔ "پانی میرا عنصر ہے۔ میں باہر سے پانی میں بہتر ہوں۔ میں اسے فوری طور پر سمجھ گیا، اور میں اب یہ انتخاب دوبارہ کروں گا،" اس نے نتیجہ اخذ کیا۔
