چینی کو تبدیل کرنے کا جادوئی فارمولا تلاش کرنے کے لیے ایک سال۔ دلچسپ مقابلہ شروع کرنا، جس کے فاتح کو ایک ملین ڈالر ملیں گے، کوکا کولا ہے، جو کچھ عرصے سے شوگر کے مسئلے سے نبرد آزما ہے: دنیا کے سب سے مشہور کاربونیٹیڈ مشروب میں میٹھے کی موجودگی کو کم کرنا یا اس سے بھی بہتر طریقے سے ختم کرنا اب ہے۔ مطلق ترجیح کا مشن۔ دو اہم وجوہات کی بناء پر: صحت کا رجحان، اب پوری دنیا میں (بشمول امریکہ)، اور پھر قانون سازی کے اقدامات جیسے شوگر ٹیکس یا سوڈا ٹیکسکچھ ممالک کی طرف سے موٹاپے کے خطرناک رجحان کے خلاف آخری حربے کے طور پر لاگو کیا گیا۔
اب تک کی گئی کوششیں تسلی بخش نہیں ہیں: لائف، زیرو، لیموں کے ساتھ بھی، لائٹ اور کوکا کولا بغیر کیفین کے آچکے ہیں، کسی خاص ترتیب میں نہیں۔ پہلا یہاں تک کہ ایک حقیقی فلاپ تھا، اور شاید اب جلد ہی تیار نہیں کیا جائے گا۔. زیرو کے ساتھ معاملات قدرے بہتر ہو رہے ہیں، جسے موسم گرما سے پہلے زیرو زچری نامی نظرثانی شدہ ورژن کے ساتھ دوبارہ لانچ کیا گیا، تاکہ عوامی خطرے کے نمبر ایک، شوگر پر زور دیا جا سکے۔
لیکن یہ کافی نہیں لگتا۔ درحقیقت، موسم گرما کے آغاز کے بعد، ویب پر عوام کے جوابات پرجوش نہیں تھے۔ مسئلہ کا نام نہیں لگتا، پہلے کیلوریز کی کمی اور پھر شکر کی کمی کی نشاندہی کرنا کافی نہیں ہے۔ کیا فرق پڑتا ہے، آخر میں، ہمیشہ اور صرف ذائقہ اور ظاہر ہے چینی کی جگہ Aspartame اور Acesulfame K جیسے میٹھے بنانے سے مسئلہ حل نہیں ہوا۔اس کے ساتھ ساتھ صحت کے معاملے میں بھی قائل نہ ہونا۔
درحقیقت، حالیہ برسوں میں امریکہ میں بھی شکر والے مشروبات کی فروخت میں مسلسل کمی آ رہی ہے۔یقینی طور پر صارفین کی صحت کے تحفظ کے معاملے میں فرنٹ لائن ملک نہیں ہے۔ سینٹر فار سائنس ان دی پبلک انٹرسٹ (CSPI) کی طرف سے دائر کیے گئے ایک مقدمے میں، صارفین کی وکالت کرنے والے گروپ، کوکا کولا اور امریکن بیوریج ایسوسی ایشن گروپ نے مبینہ طور پر "صارفین کو کاربونیٹیڈ مشروبات جیسے میٹھے مشروبات کے استعمال سے صحت کے خطرات کے بارے میں گمراہ کیا۔ "
اٹلانٹا میں قائم کمپنی، جس نے اس سال اطالوی دفتر کے افتتاح کی نوےویں سالگرہ منائی، اس لیے اسے ایک اور کوشش کرنے کا فیصلہ کیا ہے: حل یہ ہے کہ چینی کے متبادل تلاش کیے جائیں جو صحت مند ہوں اور مشروبات کے ذائقے سے سمجھوتہ نہ کریں۔. یہی وجہ ہے کہ کوکا کولا نے 18 لاکھ ڈالر کے حتمی انعام کے ساتھ آئیڈیاز مقابلہ شروع کیا ہے، جو کہ صحیح بصیرت رکھنے والوں کے لیے کھلا ہے۔ ہیروکس پلیٹ فارم پر شائع ہونے والے، سویٹنر چیلنج مقابلے میں 2018 جنوری 3 تک کی تجاویز شامل ہیں اور یہ ہر ایک، چھوٹے کیمسٹ اور عام لوگوں کے لیے کھلا ہے۔ فاتح کا اعلان 2018 اکتوبر XNUMX کو کیا جائے گا۔
