اسکینڈینیوین یورپ نے لفظی طور پر بوکوس ڈی آر پر غلبہ حاصل کیا۔ چیمپئن شپ کھانا پکانے کی دنیا، نوجوان باورچیوں کے لیے باوقار ٹیسٹنگ گراؤنڈ، جو لیون کے سرہا انٹرنیشنل ہوٹل میں ہر دو سال بعد منعقد کیا جاتا ہے، جسے حال ہی میں فوت ہونے والے عظیم شیف اور ماسٹر پال بوکوس نے تخلیق کیا تھا، جن کے لیے اب اسے زبردست خراج تحسین پیش کیا گیا ہے۔
فاتح کے پوڈیم پر ڈنمارک کی قیادت شیف کینتھ ٹوفٹ ہینسن اور کمشنر کرسچن ویلنڈورف کلینرٹ کر رہے تھے۔ (جس نے بہترین کمیس کا انعام بھی جیتا)، کوپن ہیگن میں جیرانیم ریستوراں کے راسمس کوفوڈ کے ذریعہ تربیت دی گئی، جو بوکس ڈی آر کے مسلسل تین ایڈیشنز میں کانسی، چاندی اور سونا حاصل کرنے کے لیے مشہور ہے۔
سویڈن کو دوسرا مقام، چاندی کا تمغہ، شیف سیباسٹین جبرینڈ کے ساتھ، commis Gustav Leonhardt (couch Tommy Myllymäki) جبکہ ناروے نے شیف کرسچن آندرے پیٹرسن، کمیس Havard André Josdal Ostebo اور کوچ Gunnar Hvarnes نے کانسی کا تمغہ جیتا ہے۔ بڑے مقابلے کے لیے دنیا بھر سے 24 ٹیموں نے حصہ لیا۔ La اطالوی ٹیم کی نمائندگی اپولین شیف مارٹینو روگیری کی ٹیم نے کی۔ جنہیں 15ویں پوزیشن پر اکتفا کرنا پڑا۔
باورچیوں - بشمول دو خواتین - نے تخلیقی صلاحیتوں اور تکنیکی مہارت کے لحاظ سے ایک دوسرے کو دو پکوانوں پر چیلنج کیا: گولوں کا چارٹریوز، شیف جوئل روبوچن کے لیے منظوری جو گزشتہ اگست میں انتقال کر گئے تھے اور ایک روسٹ ویل روسٹ، پال بوکوس کو ایک فرض شناس خراج تحسین . مقابلہ کرنے والوں کو بھی "جدیدیت کا ٹچ" لانا پڑا، "کلاؤڈ لی ٹوہک نے وضاحت کی۔ امریکی ٹیم، 2017 ایڈیشن کی فاتح اور "کمپریس ٹائم" تاکہ یہ دونوں ڈشیں، جن کے لیے کچن میں 9 گھنٹے درکار ہوں گے، 5 گھنٹے 35 منٹ میں بنائے گئے۔ یہ فارمولہ 1 کی طرح ہے، آپ دوسرے سے لڑتے ہیں۔
یہ تھا مقابلہ کا 17 واں ایڈیشن، جسے بوکوس نے تخلیق کیا ہے۔ اس کے بیٹے جیروم نے جو اس مقابلے کی سربراہی میں اپنی جگہ لے چکے ہیں، تبصرہ کیا: "میرے خیال میں 32 سال پہلے میرے والد نے بھی کبھی سوچا بھی نہیں تھا کہ یہ مقابلہ اس حد تک پہنچ گیا ہے۔
معدے کے "اولمپک گیمز" کی انعامی تقریب کے دوران تین دیگر انعامات سے نوازا گیا۔
Il مراکش نے بہترین پوسٹر کا ایوارڈ جیت لیا جبکہ تختی ایوارڈ پر خصوصی تھیم فرانس اور پلیٹ ایوارڈ پر خصوصی تھیم فن لینڈ کے حصے میں آئی۔
