کوویڈ کے اوقات میں، خوراک سے متعلق مسائل بنیادی اہمیت حاصل کرتے ہیں۔ موٹاپے کا شکار افراد یا ذیابیطس کے مریض جو کورونا وائرس کا شکار ہوتے ہیں ان میں سانس کی بیماری میں اضافہ ہوتا ہے جس کے ساتھ پلمونری فائبروسس ہوتا ہے، جس میں مشاہدہ شدہ کیسز میں سے 33 سے 41 فیصد تک زیادہ واقعات ہوتے ہیں۔
یہ وہی چیز ہے جو ٹیکساس میں ڈلاس کے شعبہ سیل بیالوجی کے ذریعہ شائع کردہ ایک مطالعہ (موٹاپہ اور ذیابیطس بطور comorbidities برائے COVID-19: بنیادی میکانزم اور وائرل – بیکٹیریل تعاملات کا کردار) سے سامنے آئی ہے جس میں موٹاپے یا موٹاپے کے مریضوں کی زیادہ بیماری سے متعلق ہے۔ ذیابیطس کے مریضوں کو کورونا وائرس کے انفیکشن کا سامنا ہے۔
اسی مطالعہ نے واضح کیا ہے کہ اس رجحان کی وجوہات ابھی تک پوری طرح سے سمجھ میں نہیں آئی ہیں، تاہم محققین نے پھیپھڑوں کے مقابلے ویسرل ایڈیپوز ٹشو میں ACE2 کے زیادہ اظہار میں بالواسطہ تعامل کا بخوبی پتہ لگایا ہے۔
ورلڈ فوڈ پروگرام کو امن کا نوبل انعام دینے میں ہم پڑھتے ہیں۔ 'جب تک ہمارے پاس طبی ویکسین نہیں ہے، کھانا افراتفری کے خلاف بہترین ویکسین ہے'.
مریض کی اچھی عمومی حالت اور بحیرہ روم کی خوراک کے اصولوں پر عمل کرتے ہوئے درست اور متوازن غذا، جس کی بنیاد پر ہمیں بہت سی غذائیں ملتی ہیں۔ سبزیاں، تھوڑا سا پھل ، روٹی پاستا اور اناج (ترجیحی طور پر پوری کھال)۔ لہذا وہ انفیکشن سے لڑنے میں ایک درست مدد کی نمائندگی کرتے ہیں۔
ACE2 (Angiotensin II Converting Enzyme-2) ایک پروٹین ہے جو قدرتی طور پر انسانی خلیے کی جھلی کی بیرونی دیوار پر پایا جاتا ہے اور جو انجیوٹینسن II کو انجیوٹینسن I میں کم کرنے کا اہم کام انجام دیتا ہے۔ مؤخر الذکر vasodilation، ایک سوزش اثر اور اعضاء کے فوائد کا سبب بنتا ہے۔ اس پروٹین کی تاثیر بوڑھوں میں کم ہوتی ہے۔ اچھی طرح سے ریگولیٹڈ ACE2 عام طور پر انسانی صحت پر حفاظتی اثر ڈالتا ہے۔
ACE2 کا دوہرا کردار۔ ماخذ: مصنف کی طرف سے وضاحت
یاد رہے کہ وائرس جاندار نہیں ہوتے بلکہ ڈی این اے یا آر این اے کے کچھ حصے ہوتے ہیں جو ایک پروٹین کیپسول سے ڈھکے ہوتے ہیں جو پروجیکشن سے لیس ہوتے ہیں جو ’’سینسر‘‘ کا کام کرتے ہیں۔
جب یہ پروٹریشنز انسانی خلیے کی سطح پر ایک تکمیلی سینسر سے ملتے ہیں، تو وہ اس پر قائم رہتے ہیں، جس سے کلیدی سوراخ میں داخل ہونے والی کلید سے ملتا جلتا طریقہ کار متحرک ہو جاتا ہے۔
سیل کی جھلی کھلتی ہے، وائرس سیل میں شامل ہو جاتا ہے اور اس کا DNA/RNA، اب اس کے اندر گردش کرنے کے لیے آزاد ہے، انسان کے ساتھ بات چیت کرتا ہے، اسے وائرس کی نقل تیار کرنے پر مجبور کرتا ہے۔ یہ عمل انسانی خلیے کی موت اور وائرل سیلز کے پھیلاؤ کے ساتھ ختم ہوتا ہے۔
ACE2 پروٹین پر وائرس کا حملہ پھیپھڑوں اور دل کے نقصان میں واضح اضافہ کے ساتھ انسانی جسم میں انجیوٹینسن II کے ناگزیر زیادہ جمع ہونے کے ساتھ اس کی تاثیر اور فعالیت کو کم کرتا ہے۔
متعدد مطالعات نے حال ہی میں اس بات کی تصدیق کی ہے کہ موٹاپا اور ذیابیطس کی حالت کے دوران ایڈیپوز ٹشو سیلز اپنی جھلیوں پر ACE2 ریسیپٹرز کی زیادہ تعداد رکھتے ہیں۔ خون کے دھارے کے ذریعے اس پروٹین کو بصری چربی سے پھیپھڑوں کے بافتوں میں منتقل کیا جا سکتا ہے، مؤثر طریقے سے وائرس کے داخلے کے لیے حساسیت کو بڑھاتا ہے۔
ایسا لگتا ہے کہ ACE2 پروٹین کا زیادہ پھیلاؤ موضوع کی طرف سے انجیوٹینسن II کے اعلی پلازما کی سطح کو کم کرنے کی ضرورت سے جڑا ہوا ہے جو vasoconstriction، پلمونری ورم اور کارڈیک نقصان کا سبب بنتا ہے، اس وجہ سے مریضوں کو پہلے سے ہی دیگر پیتھالوجیز کا بوجھ محسوس ہوتا ہے۔ COVID کے لیے زیادہ حساسیت دکھائیں۔
موٹاپے کی حالت کا COVID انفیکشن سے گہرا تعلق نہیں ہے، لیکن یہ عام طور پر وائرل انفیکشن سے منسلک ہوتا ہے، کیونکہ سوائن فلو (H1N1) کے انفیکشن کے دوران یہی طریقہ کار روکا گیا تھا۔
عام وزن والے مریض اور موٹے مریض کے پھیپھڑوں کی حالت میں فرق۔ ماخذ: COVID-19 کے لیے موٹاپا اور ذیابیطس: بنیادی طریقہ کار اور وائرل – بیکٹیریل تعاملات کا کردار، 2020۔
