صحافی اور مصنف ماریو سولداٹی نے ایک بار کہا: "دی vino یہ شاعری کی طرح ہے، جس کا سب سے زیادہ لطف اٹھایا جاتا ہے، اور صحیح معنوں میں سمجھا جاتا ہے، جب کوئی زندگی، دوسرے کام، شاعر کے کردار کا مطالعہ کرتا ہے، جب کوئی اس ماحول سے واقف ہوتا ہے جہاں وہ پیدا ہوا تھا، اس کی تعلیم سے، اس کی دنیا سے۔ "
تو یہ ہے الباجذبات اور ذائقوں کا شہر، جو ہر سال استقبال کے لیے کھلی فضا میں شراب خانے میں تبدیل ہو جاتا ہے۔ ونم، سب سے بڑا شراب کی تقریب اٹلی کے جو جشن مناتے ہیں۔ اس کا 46 واں ایڈیشن. علاقے کی شراب کی خوبیوں کے ذریعے ایک سفر، کے ساتھ چکھنے کے لیے 700 سے زیادہ لیبل اطالوی سومیلیئر ایسوسی ایشن کے ذریعہ تیار کردہ۔
25 اپریل سے 5 مئی تک, Alba ایک پارٹی کا اسٹیج بن جاتا ہے جہاں بہترین شراب Street Food ëd Langa میں شامل ہوتی ہے، جو Giostra delle Cento Torri کی چھتری کے نیچے البا گاؤں کی روایتی ترکیبیں پیش کرتی ہے۔
کی پہاڑیوں کے سحر میں لنگھے, روئرو e monferrate، داھ کی باریوں اور تہوار کے ماحول کے درمیان، آپ شراب کے ماہروں، بہتر گورمیٹوں اور لوئر پیڈمونٹ کے آرٹ اور ثقافت سے محبت کرنے والوں سے ملیں گے۔ ایک انوکھا تجربہ جہاں فن اور ثقافت ہم آہنگی کے ساتھ ملتے ہیں، ایک ایسی جگہ پر جسے 2014 میں یونیسکو نے تسلیم کیا تھا۔ عالمی ثقافتی ورثہ.
وینم کے نئے ایڈیشن کا پروگرام
46 ویں ایڈیشن کی تجدید کی گئی ہے، توجہ مرکوز کرتے ہوئے پائیداری آئی ایس او 20121 کے معیار کے ساتھ اور پیش کرنے والی اختراعات جیسے چکھنے والے کتابچے میں آوستا ویلی سے شراب کی موجودگی، اور شراب اور موسیقی کے امتزاج کے لیے وقف جگہ: "شراب کے نوٹس" جو اشتعال انگیز روڈی کیسل میں میوزیکل اپریٹف پیش کرے گا ، جو سنسنی خیز سننے کو متحرک کرنے کے لئے چکھنے اور لائیو میوزک کا مجموعہ ہے۔
تقریب کے مقامات تاریخی عمارتوں سے لے کر شہر کے قلب تک ہیں، جیسے Palazzo Mostre e Congressi “G. Piazza Medford میں Morra، جو "I grandi" کی میزبانی کرے گا۔ Langhe سے سرخ شرابBarolo Barbaresco Alba Langhe اور Dogliani پروٹیکشن کنسورشیم کے تعاون سے۔
Piazza Bubbio، سابق عدالت کے سامنے، کی بادشاہی ہو جائے گا Langhe سے سفید شراب، جبکہ پیازا روزسیٹی میں آپ لذتوں کا مزہ چکھ سکتے ہیں۔ دھوئیں کے دیہات، کی سانتا Rosalia ہے اور سانتا باربرا، کی شراب کے آگے روئرو وغیرہ ورماؤتھ ٹیورن کے.
Cortile della Maddalena کی شراب کی میزبانی کرے گا باربیرہ ڈی عستیسے GAVIسے Brachetto d'Acqui اور بہت سی دیگر فضیلتیں، ایک بھرپور چکھنے کی میز کے ساتھ جس میں مقامی دیہاتوں کے گریپا اور کھانے کی خصوصیات شامل ہیں۔
آخر میں، Piazza San Paolo کے اثر و رسوخ کا خیر مقدم کرے گاAsti Spumante Docg اور Moscato d'Asti Docg، ساتھ مل کر چال اس کی اقسام میں، مقامی دیہاتوں کے اسٹریٹ فوڈ کے ساتھ۔
وینم لیب پنیر کو چکھنے اور جوڑا بنانے پر موضوعاتی ورکشاپس کے ذریعے شراب کے بارے میں آپ کے علم کو گہرا کرنے کا موقع فراہم کرے گا، جبکہ میز پر وینم Castello di Roddi میں یہ بہترین باورچیوں اور Piedmontese DOC اور DOCG شرابوں کے انتخاب کے ساتھ ایک معدے کا سفر ہوگا۔
تہھانے میں Vinum آپ کو خطے کی سب سے باوقار شراب خانوں کا دورہ کرنے کی اجازت دے گا، اس دورے کے ساتھ جس کا اختتام میزبان کمپنی کی شراب کے ساتھ ایک ایپریٹیف کے ساتھ ہوتا ہے۔
کھانا پکانے کے شوقین افراد کے لیے، کاسٹیلو دی روڈی میں بین الاقوامی شہرت یافتہ باورچیوں کے ذریعے نظریاتی اور عملی کورسز منعقد کیے جائیں گے، جو ایک دلکش اور مزیدار کھانا پکانے کا تجربہ پیش کرتے ہیں۔
وینم آؤٹ ڈور کاسٹیلو ڈی روڈی میں "گورمیٹ واک" اور کرس کے ٹور "دی گریٹ بارولو وائن یارڈز" کے ساتھ ساتھ کھیلوں اور ثقافتی پروگراموں کے ساتھ تجربہ مکمل کریں گے جو ایونٹ کے دوران شہر کو جاندار بناتے ہیں۔
اور چھوٹوں کے لئے، وہاں ہوگا "وینم بچے"، ایک کھیل کی جگہ (صبح 11 بجے سے شام 19 بجے تک)، لانگھے، رورو اور مونفراٹو (یونیسکو کا عالمی ثقافتی ورثہ) کے شراب اگانے والے مناظر کو دریافت کرنے کے لیے خاندانوں کے لیے وقف ہے۔
تبصرے
"اب اس کے 46 ویں ایڈیشن میں، پچھلے سال قومی میلے نے 160 ہزار چکھنے کو ریکارڈ کیا، جس کا انتخاب ایک تیزی سے بین الاقوامی اور شراب کے شائقین کے بڑھتے ہوئے نوجوان سامعین نے کیا - البا شہر کے میئر کا اعلان، کارلو بو، اور البا کونسلر برائے سیاحت اور واقعات، ایمانوئل بولا۔ - ہمارے خیالات اس شعبے کے ہمارے بزرگوں کی طرف جاتے ہیں جنہوں نے انگور کے باغ میں اور تہھانے میں سخت محنت کے ساتھ، بلکہ دور اندیشی کے خیالات اور ہمیشہ ہاتھ میں سوٹ کیس کے ساتھ، ہماری شراب کو دنیا بھر میں ایک بہترین مقام بنایا ہے۔"
البا فیئر اتھارٹی کے صدر نے مزید کہا، "ہم نے البا دیہات کے ذریعہ تیار کردہ روایتی چکھنے اور اسٹریٹ فوڈ کے اسٹالز کے ساتھ ساتھ وائن کے بارے میں گہرائی سے معلومات کے تجرباتی پیشکشوں اور لمحات کو بڑھایا ہے، جو تاریخی شہر کے مرکز کو متحرک کرتے ہیں۔ لیلیانا ایلنکو --. پروگرام کے پروگرام میں، روڈی کیسل کے مشورے کے تناظر میں، کوکنگ کورسز اور بہترین شیفس کے ساتھ ڈنر کا انعقاد کیا جائے گا جس میں پیڈمونٹ بھر سے وائن کا مزہ چکھنا ایک اختراعی خوراک اور وائن پیئرنگ فارمولے کے ساتھ ممکن ہو گا۔ 100 سے زیادہ مختلف لیبلز کے ساتھ شیشے کے ذریعے شراب اور ورماؤتھ کی فہرست میں سے انتخاب کرنے کے لیے۔ اس سال نیا، شراب اور موسیقی کا ایک بے مثال امتزاج کیونکہ Vinum ثقافت، کھانے اور شراب کا تجربہ، تفریح، ہمیشہ پائیداری پر نظر رکھتا ہے۔"
علاقے کے صدر البرٹ سیریو اور ایگریکلچر کونسلرز مارک پروٹوپوپ اور سیاحت وٹوریا پوگیو نمبروں کے بارے میں بات کرتے ہوئے: "وہ ہمیں بتاتے ہیں کہ ہم لانگھے، رویرو اور مونفراٹو کے لیے اب تک کے بہترین سیاحتی سیزن کا تجربہ کر رہے ہیں جس میں 12 کے مقابلے میں 11% آمد، اور 2022% موجودگی تھی، جو پہلے ہی سال گزر چکا تھا۔ ریکارڈ، اور 18 کے مقابلے میں +2019%۔ سب سے دلچسپ اعداد و شمار میں سے ایک امریکی سیاحوں کے راتوں رات قیام میں 50% اضافہ ہے۔ ایسے نمبر جو اس علاقے میں سیاحوں کی توجہ کی بہترین صلاحیت کا اندازہ لگاتے ہیں، معیار، زمین کی تزئین کی خوبصورتی، زراعت، خوراک اور شراب اور روایات کے اس بے مثال مرکب کی بدولت بھی۔ یہ واقعہ اس علاقے کے لیے سیاحتی سیزن کو مؤثر طریقے سے کھولتا ہے جو ایک بار پھر قومی اور بین الاقوامی منزل کے طور پر بڑھنا شروع ہو گیا ہے۔
"Vinum Piedmont کے امیر oenological ورثے کو فروغ دینے اور اس کی قدر کرنے کے لیے ایک بڑی اہمیت کا حامل واقعہ ہے۔ ہمارے پورے وائن پروموشن سسٹم کی شرکت اس ایونٹ کو نہ صرف اٹلی کے مختلف حصوں سے بلکہ بیرون ملک سے آنے والے شراب کے شوقین افراد کے لیے وقف ہونے والی تقریبات کے پینورما میں ایک اہم کردار ادا کرتی ہے"، Piemonte Land of Wine کے صدر نے کہا فرانسسکو مونچیرو.
