Оливковые деревья, которые растут на севере и производят отличное масло у подножия Альп, до такой степени, что Сондрио, расположенный за 46-й параллелью, кажется, стал последней северной границей производства оливкового масла.итальянский: за последние десять лет выращиваниеоливковое дерево на самых солнечных хребтах гор Вальтеллина выросло с нуля до примерно десяти тысяч деревьев на почти 30 тысячах квадратных метров земли.
А как насчет выращивание томатов для консервирования, которое в настоящее время приходится на 50% урожая долины реки По? Как это происходит с твердой пшеницей в макаронах? И это еще не все, потому что с некоторых пор, чтобы противодействовать увеличению содержания сахара в винограде — итальянское вино выросло на один градус за последние 30 лет — виноградники поднимаются все выше и выше на плато и в среднегорье, как, например, в муниципалитетах Моржекс и Ла Саль в провинции Аоста., где виноград для Blanc de Morgex et de La Salle Dop производится с самых высоких лоз в Европе.
И эффект изменения климата, сфотографированный в отчете Колдиретти, изменение, которое началось несколько десятилетий назад и, по прогнозам, кажется, что оно будет продолжаться еще долго, нарушая сельскохозяйственные привычки нашей страны и за ее пределами.
Оливковые деревья выращивают у подножия Альп, а половина помидоров для консервирования поступает из долины реки По.
Анализ Колдиретти со ссылкой на данные доклада Коперника показывает, как 2022 год стал вторым самым жарким годом, когда-либо зарегистрированным в Европе, и даже самым жарким годом в Италии, Франции, Испании, Португалии, Великобритании и Ирландии. В Италии, в частности, средняя температура была на 1,15 градуса выше, тревожная цифра, которая сопровождалась 30-процентное уменьшение количества осадков. Вызывает также беспокойство тот факт, что тенденция к перегреву в нашей стране резко усилилась за последнее десятилетие в порядке после 2022, 2018, 2015, 2014, 2019 и 2020 годов.
С другой стороны, если север какое-то время был средиземноморским на юге сапога проецируется все больше сельскохозяйственных сценариев, типичных для Африки где тропические фрукты, такие какавокадо, манго, банан, папайя и маракуйя они идеально подходят, и они приходят продукция не только для внутреннего рынка, но даже экспортируется за границу.
Тропические культуры в Апулии, Сицилии и Калабрии занимают около 1200 га.
В течение пяти лет тропические культуры в Италии практически утроились, достигнув почти 1200 гектаров между Апулией, Сицилией и Калабрией.. Сицилия занимает львиную долю выращивания авокадо и манго различных сортов в сельской местности между Мессиной, Этной и Ачиреале, а также маракуйи, черной сапоте (похожей на хурму, мексиканского происхождения), саподиллы (из которой также получают латекс), личи, маленький китайский фрукт, напоминающий мускатный виноград. В не меньшей степени Апулия является местом, где тропические культуры стали консолидированной реальностью, вызванной последствиями засухи и всплеском выращивания авокадо, манго и ягод годжи вместе со многими другими экзотическими продуктами, такими как ягоды черноплодной рябины, бананы и лайм. А тропические итальянцы также широко распространены в Калабрии, где при выращивании манго, авокадо и маракуйи добавляются тайский баклажан (тайский вариант нашего баклажана), макадамия (сухофрукты, что-то среднее между миндалем и лесным орехом) и даже сахарный тростник, а аннона, еще один фрукты, характерные для стран Южной Америки, в настоящее время широко распространены вдоль побережья настолько, что их также используют для производства варенья.
В Саксонии начинают производить рыбу и абрикосы, а в Дании и Швеции вино.
Речь, очевидно, касается не только Италии, но и Северной Европы. Регионы, которые еще несколько лет назад были слишком холодными для выращивания определенных культур, смогут перейти к сельскому хозяйству. В Саксонии, где средняя температура за последние десятилетия повысилась примерно на 2°C, стали появляться первые сады с персиками и абрикосами; а в Англии, Дании и Швеции есть даже те, кто производит вино. Проблема в том, что, по данным МГЭИК, Межправительственной группы экспертов ООН по изменению климата, потери для сельского хозяйства в Южной Европе не будут компенсированы достижениями в Северной Европе. Поэтому решения или, по крайней мере, меры по смягчению последствий следует искать в другом месте.
Поэтому то, что маячит на горизонте, предполагает беспокоящие аспекты с гражданской и экономической точки зрения.
«Сельское хозяйство — это та экономическая деятельность, которая больше, чем все остальные, ежедневно сталкивается с последствиями изменения климата, но это также и сектор, наиболее приверженный противодействию им», — говорит президент Coldiretti Этторе Прандини, подчеркивая, что «изменение климата налагает новые задача для сельскохозяйственных предприятий, которые должны интерпретировать новости, сообщаемые метеорологами, и их влияние на циклы урожая, управление водными ресурсами и местную безопасность».
Урожаи пшеницы, кукурузы и сахарной свеклы в Южной Европе сократятся на 50%.
Согласно отчету IPCC, чрезмерная нехватка тепла и воды замедляет или даже блокирует рост растений. Волны жары, которые будут становиться все более интенсивными, рискуют разрушить целые годы, и даже самые щедрые модели предсказывают, что в ближайшие десятилетия южная Европа столкнется с резким увеличением количества дней в году с недостатком водных ресурсов. При повышении температуры на 2°С 54% населения юга Европы испытают засуху, пусть и не всегда в экстремальных формах.
Не говоря уже о том, что с повышением температуры нам придется отказаться от некоторых культур: прогнозы говорят, что Выращивание пшеницы, кукурузы и сахарной свеклы в южной Европе сократится на 50%. Следовательно, урожай будет становиться все более дорогим и трудным в уходе, что приведет к снижение количества и качества продукции, поступающей на рынок, и одновременное увеличение цены.
Согласно отчету ЕАОС за 2019 год, это также вызовет падение стоимости земли, который может уменьшиться на 80% к 2100 г., вызывая массовый заброс полей и бизнес, который больше не является прибыльным. То, что произошло в 2018 году, верно для всех из-за сочетания зимних морозов, летней жары и засух: lИталия потеряла 57% всего производства оливок; год спустя Испания потеряла 44%. Данные для размышления.
