Альтернативы на растительной основе уже не новы на полках супермаркетов и в холодильниках по всему миру. Швейцарский гигант Migros выпускает первое веганское вареное яйцо: V-Love The Boiled выглядит и на вкус как…
Блюдо с экзотическим вкусом, которое становится все более популярным в нашей стране. Только за последний год количество заказов Uber Eats увеличилось на 700%. Если приготовить поке-боул из хорошо сбалансированных ингредиентов, он станет…
Заменители животного белка — самая большая пищевая революция нашего времени. Интенсивное животноводство является одним из основных источников загрязнения и потребления воды. Билл Гейтс уже предупреждал о необходимости…
Рецепт, предложенный веганским шеф-поваром Криштиану Боноло, является идеальным мостом между Востоком и Средиземноморьем, знаменосцем новой здоровой кухни, идеальным сочетанием восточных ароматов и итальянского вкуса. Блюдо, которое предлагается как образец изысканной кухни…
Известные своими питательными и противовирусными свойствами, шиитаке являются вторым по распространенности видом съедобных грибов в мире. В Италии они еще малоизвестны и часто встречаются в сухом виде. Обладая насыщенной структурой и ароматом…
