Anggur Italia berlayar dengan angin di layarnya di rumah dan di luar negeri. Faktanya, rantai pasok anggur menempati urutan pertama sebagai nilai strategis untuk sistem agribisnis Italia dengan nilai 68, jauh melampaui rantai pasok produk susu (kedua dengan 56), pasta (54) dan buah dan sayuran (51). dan yang dalam perbandingan Eropa, menempatkan kita di atas Spanyol (48) tetapi di belakang Prancis (76). Inilah yang muncul dari peringkat indeks AGRI4, indeks super yang dibuat oleh Nomisma untuk UniCredit yang mampu memberikan tingkat strategis rantai pasokan untuk sistem pertanian pangan Italia dan posisi kompetitifnya berdasarkan lebih dari 60 indikator yang dapat dirujuk ke 4 " domain" (struktur, produksi, pasar dan kinerja ekonomi-keuangan.
Skenario yang hari ini melihat pemulihan tajam baik penjualan di pasar domestik dan ekspor anggur Italia, dengan nilai yang di banyak pasar telah melampaui level 2019: pada bulan Agustus, pembelian kumulatif anggur Italia di AS mencapai 1,3 miliar euro melawan 1,1 miliar dua tahun lalu, di Swiss 267 juta melawan 225 juta euro, di Korea pertumbuhannya bahkan +123%, tetapi tren pemulihan yang kuat ini juga mempengaruhi Jerman, Kanada , Rusia. Pier Carlo Padoan, Ketua UniCredit menyatakan: “Sektor anggur adalah salah satu sektor yang mendorong pemulihan Made in Italy di pasar dunia, berkat reposisi yang sejalan dengan karakteristik permintaan asing dan kualitas produk yang prima. .
“Pemulihan pasca-Covid yang memengaruhi rantai pasokan makanan pertanian Italia, anggur dalam primis, dipertahankan, tetapi ini seharusnya tidak membuat kita berpuas diri. Ruang pertumbuhan untuk sektor kami cukup luas di pasar dunia tetapi kami masih mengalami kesenjangan organisasi dan daya saing yang, hari ini, berkat alat dukungan penting yang ditawarkan oleh Eropa, dapat dikurangi” komentar Paolo De Castro, presiden Komite Ilmuwan nomisma.
Studi Nomisma-UniCredit telah menyoroti bagaimana, dalam perbandingan Eropa, rantai pasokan anggur Italia memiliki bobot nasional yang lebih tinggi daripada Prancis dan Spanyol dalam hal nilai yang dinyatakan baik dalam fase produksi pertanian (17% berbanding 15% Prancis ) dan di bidang industri (8% berbanding 7%), sedangkan di bidang ekspor insiden anggur pada penjualan lintas batas produk makanan (olahan) berhenti di 18% berbanding 21% di Prancis.
Tepatnya dengan Prancis, dengan siapa Italia selalu bersaing untuk mendapatkan keunggulan dalam ekspor dunia, salah satu celah utama yang harus diisi muncul, khususnya dalam posisi harga yang bahkan hari ini, setelah bertahun-tahun melakukan revaluasi penting (dalam dua puluh tahun terakhir). , harga ekspor rata-rata anggur Italia masih tumbuh lebih dari 50%) masih memiliki perbedaan 76% yang mendukung transalpine.
Agri4Index juga telah menurunkan perbandingan daya saing di daerah penghasil anggur utama di Bel Paese, menyoroti skor tertinggi untuk Veneto, Tuscany, Trentino Alto Adige, dan Piedmont, wilayah teritorial di mana persentase anggur PDO/PGI diproduksi dari total adalah wilayah yang lebih tinggi (di atas 90%), kilang anggur berukuran lebih besar (dengan omset rata-rata melebihi 20 juta euro, dibandingkan dengan rata-rata nasional 6 juta) dan yang ekspor kumulatifnya (dari 4 wilayah) menyumbang lebih dari 77% pada nasional satu.
Dan berdasarkan apa yang telah diungkapkan oleh Agri4Index, melalui keterlibatan para pemangku kepentingan sektor anggur Italia, dimungkinkan untuk mencapai pembagian tujuan yang akan dikejar di tahun-tahun mendatang untuk memastikan pembangunan. bagi perusahaan di sektor tersebut. “Skenario evolusi untuk rantai pasokan anggur Italia sarat dengan tantangan baru tetapi juga dengan peluang signifikan yang, untuk dapat diraih, membutuhkan investasi dalam inovasi – digital, teknis dan agronomi –, dalam pengawasan langsung pasar luar negeri, dalam agregasi penawaran dan dalam pertumbuhan ukuran masing-masing perusahaan.
Ini adalah beberapa intervensi utama yang kebutuhannya telah diakui selama bertahun-tahun sekarang tetapi, dengan perubahan yang telah terjadi dalam skenario pasca-Covid, tidak dapat ditunda lagi” kata Denis Pantini, manajer pertanian pangan Nomisma.
