Adalah pemecahan rekor 2022 tahun baru saja berlalu anggur Italia: ekspor mencapai 8 miliar euro dengan peningkatan 12 persen dari tahun sebelumnya. Seperti biasa, kita didahului oleh Prancis yang mencatatkan ekspor wine sebesar 12,5 miliar euro. Posisi ketiga dipegang oleh Spanyol jarak jauh dengan 3 miliar euro berkat peningkatan ekspor anggur Iberia sebesar 6 persen.
Jika anggur Italia menavigasi pasar dunia dengan angin di layarnya ini tidak berarti bahwa mereka tidak muncul di cakrawala kekritisan bahwa Anda perlu tahu bagaimana mengatur waktu agar bercita-cita untuk mengesahkan bagian dari kepemimpinan internasional.
Prajurit Clare, pengelola pertanian keluarga "La Scolca", yang membuat Gavi terkenal di dunia dengan kebijakan pemasaran yang ditujukan ke luar negeri, yang menghasilkan ekspor lebih dari 70% produksi perusahaan yang mengelola area seluas sekitar 50 hektar yang ditanami Anggur Cortese, antara Novi Ligure dan Gavi yang menghidupkan 10 label dan 680 botol, dia memiliki gagasan yang sangat jelas tentang masa depan anggur Italia.
Kita perlu berpikir secara global dan bertindak secara lokal, menghargai wilayah kita sebanyak mungkin
“Untuk menghadapi 2023 dengan cara terbaik yang, sekarang lebih dari sebelumnya, akan ditandai konsep glokal yang diungkapkan oleh Zygmunt Bauman dalam artian kami yakin bahwa semakin penting untuk berpikir secara global dan bertindak secara lokal. Kami ingin memanfaatkan hal-hal baik yang ditawarkan wilayah kami, tetapi dengan kesadaran bahwa hal itu perlu dilakukan dengan mempertimbangkan strategi internasional".
Sebuah filosofi, yang glocal, yang menurut direktur pelaksana La Scolca pada dasarnya harus didasarkan pada empat prinsip utama: keberlanjutan, internasionalisasi, hubungan dengan area lokal dan gaya hidup. “Empat elemen yang, terhubung satu sama lain, menghidupkan proyek yang akan berkembang selama beberapa bulan ke depan sejauh menyangkut perusahaan Turin. Dan itu menyediakan a Rencana investasi 4.0 berdasarkan inovasi 360°: jalur pembotolan baru, pembaruan kendaraan pertanian, pabrik pemurnian air baru, penggandaan panel fotovoltaik, dan ruang yang didedikasikan untuk pengalaman anggur, juga diperuntukkan bagi perusahaan untuk aktivitas pembangunan tim.
Pandemi dan konflik Rusia-Ukraina telah mengkondisikan pasar: diversifikasi sangat penting
Sejauh menyangkut internasionalisasi, Chiara Soldati secara singkat merangkum skenario dunia terkait pemasaran anggur. "Di sana pandemi dan konflik antara Rusia dan Ukraina mewakili peristiwa yang pasti mengubah pendekatan dan modalitas". Dalam beberapa bulan terakhir, La Scolca berupaya mempertahankan posisinya di pasar klasik, seperti Amerika Serikat, Inggris dan Jerman. Tetapi pada saat yang sama diluncurkan kebijakan penetrasi ke pasar negara berkembang seperti Azerbaijan, Kazakhstan, Uzbekistan, Thailand, Vietnam tetapi juga Amerika Tengah, Afrika, Turki. “Kami telah dapat mendeteksi bagaimana, meskipun dalam masa yang sulit, keinginan untuk anggur premium tumbuh dan ada kepekaan yang besar terhadap anggur asli dan keinginan untuk mengetahui wilayah yang diekspresikan oleh anggur tersebut. Semua elemen yang membedakan produksi wine Italia”.
Sebuah wacana yang entah bagaimana menutup lingkaran: keberlanjutan sebagai komitmen etis, internasionalisasi sebagai outlet alami untuk anggur Italia, hubungan dengan wilayah sebagai elemen dan gaya hidup pengenal yang penting, karena cara hidup Italia menikmati daya tarik yang besar di semua benua.
CEO kemudian menggarisbawahi kepuasan bahwa perusahaan telah memperoleh sertifikasi FSSC 22000 yang diakui secara internasional, dan merek SQPNI (Sistem Mutu Nasional Produksi Terpadu) berlaku di tingkat komunitas. Dua langkah mendasar, sejalan dengan perspektif yang diarahkan pada visi sektor pertanian yang lebih modern dan berkelanjutan. Nyatanya, sertifikasi tersebut merupakan jaminan terhadap mitra komersial dan konsumen akhir serta bersaksi tentang etika, kualitas, dan transparansi yang menjadi dasar model bisnis kilang anggur terkenal di Piedmont.
