I sampah makanan, di mana Italia telah mengimplementasikan lusinan proyek ekonomi sirkular, dapat menjadi kemasan biodegradable. Jika di rumah kita lebih memperhatikan apa yang dibeli dan tidak dikonsumsi dan Pemerintah Kota, pada gilirannya, lebih aktif mengubahnya menjadi kekayaan, kita akan memiliki lebih sedikit ilegalitas dan lebih banyak pendapatan. Lagi pula, diskusi tentang pengelolaan pemborosan tidak pernah ada habisnya. Itu berasal dari Departemen Teknik Sipil dan Industri Universitas Pisa penelitian tentang bahan yang berkelanjutan diperoleh justru dari limbah pertanian pangan. Proyek Eropa Ecofunco telah membuka jalan bagi eksperimen yang akan dapat memodifikasi banyak proses pengemasan industri.
Faktanya, molekul esensial diekstraksi dari limbah untuk pelapis kertas-karton dan substrat plastik. Sebanyak 17 mitra Eropa, baik penelitian maupun industri, mereka akan bertemu lagi di Pisa pada 17 dan 18 Juni dalam konferensi internasional di Kimia hijau dan kemasan berkelanjutan. Di sana mereka akan menjelaskan mengapa dan bagaimana, mulai dari rumah Anda sendiri, fase baru manajemen pengemasan dimulai. Sementara itu, mereka memberitahukan bahwa sisa-sisa buah dan sayuran rumah tangga adalah yang diistimewakan dibandingkan dengan yang lain untuk memiliki hasil yang baik dalam kemasan. Kemudian, jika kita mengira bahwa hampir 60% plastik yang tidak dapat didaur ulang berasal dari kemasan makanan, kita menyadari nilai ekonomi dan komersial dari revolusi baru yang kecil ini.
Limbah makanan memulai revolusi dalam pengemasan
Ecofinco telah mengembangkan alat untuk ekonomi sirkular dalam barang sekali pakai. Ini memberi kehidupan baru pada limbah makanan pertanian, untuk digunakan untuk mendapatkan bahan berkelanjutan yang harus menggantikan plastik yang tidak dapat terurai secara hayati. Kesulitan dalam mendaur ulang kemasan makanan, wadah sekali pakai dan peralatan makan serta produk perawatan pribadi berasal dari penggunaan bahan yang tidak ramah lingkungan dan komposisinya, jelasnya Patricia Cinelli, koordinator Ecofunco.
Cutin, protein dari limbah kacang-kacangan, kitin dan kitosan dari kerangka luar krustasea diekstrak dari kulit tomat dan melon. Apakah ada yang pernah memikirkan itu? Tingkat industri di sektor pertanian pangan, 70% plastik bekas tidak didaur ulang dan menjadi sumber masalah ekonomi dan limbah. Sayangnya bahwa plastik tersebar di tanah dan di laut dan kampanye untuk menghentikan malapetaka tidak pernah cukup.
Universitas Pisa juga maju dengan proyek lain untuk menahan penyebaran plastik yang tidak terkendali, tetapi poin sosialnya adalah kita hanya perlu fokus pada kemasan yang dapat terurai secara hayati. Dan harapan para peneliti (dan Eropa yang membiayainya) semuanya ada di tangan perusahaan untuk memproduksi kemasan alternatif dalam skala besar.
