Tiga kisah berbeda yang dihubungkan oleh sutra. Ini tentang Domenico, Miriam dan Giovanna dan mereka Nido di Seta, Koperasi San Floro di provinsi Catanzaro, yang berkat tradisi kuno, yaitu pengolahan sutra, telah menemukan kunci masa depan mereka.
Padahal di balik kain ini ada sejarah berusia berabad-abad. Selalu terkenal karena keberadaannya barang mewah, digunakan untuk membuat pakaian, damask, dan jubah, sutra berakar di Tiongkok. Sebuah keajaiban alam sejati, serat ini diproduksi oleh ulat sutera, lebih dikenal sebagai larva, yang selama metamorfosis mereka membangun kepompong untuk "melindungi diri" dari agen eksternal.
Justru dari jalinan inilah kisah hasrat dan cinta tanah seseorang menjadi hidup. Setelah berkeliling Italia, ketiga bocah Calabria memutuskan untuk mengambil proyek lama Kotamadya San Floro untuk menemukan kembali seni yang terlupakan, yaitu serikultur murbei, yang telah mewariskan lebih dari 3 pohon murbei varietas Kocusò, yang tersebar di lahan seluas sekitar 5 hektar.
Padahal, itu adalah tradisi yang bangkit dari abu. Sejak hingga akhir tahun 800-an, Catanzaro adalah ibu kota sutra. Suatu kegiatan yang juga menyebar ke desa-desa sekitarnya sehingga menimbulkan apa yang disebut "Jalur Sutra Calabria”, sebuah koridor yang menghubungkan pantai Tyrrhenian dengan pantai Ionia. Jalan yang sama telah hidup kembali berkat keinginan anak-anak muda ini, yang telah menciptakan aktivitas ramah lingkungan di atasnya dan menghidupkan kembali ekonomi lokal.
Setelah lampu hijau diperoleh dari Pemerintah Kota, anak laki-laki tersebut mengikuti kursus pelatihan sampai ke Thailand untuk menemukan metode pengerjaan sutera yang tidak konvensional dan Meksiko untuk menemukan pewarna alami baru. Setelah itu, rahasia seni kuno ini juga diungkapkan oleh para tetua desa, ahli sutra sejati.
Didirikan pada tahun 2014Koperasi Nido di Seta menjadi daya tarik desa kecil berpenduduk sekitar 600 jiwa ini. Inti dari bisnis mereka adalah budidaya ulat sutera murbei, diikuti dalam semua fasenya: dari lahan hingga produksi benang, dalam konteks naturalistik yang menakjubkan.
Pada saat yang sama, Koperasi juga menangani penjualan blackberry segar, selai blackberry dan minuman organik bersertifikat, di antaranya Moretto, yang diperoleh dari buah Morus Nigra, termasuk dalam kategori buah yang hilang, dan kosmetik. Mereka juga memproduksi perhiasan, kain, dan pakaian dengan sutra mentah dan keramik Squillace dan, terakhir, menyelenggarakan tamasya eko-eksperiensial, yang mencakup pengalaman naturalistik menyeluruh: dari Museum Sutra, di dalam kastil kuno, hingga transfer ke Koperasi ke mengunjungi penangkaran ulat sutera hingga mencicipi produk organik di tempat penyegaran. Jadi, antara budidaya murbei dan ulat sutera, produksi tekstil dan produksi selai dan minuman keras, saat ini koperasi tersebut mempekerjakan tujuh orang lagi.
Itu tidak berakhir di sana. Untuk menyebarkan pengetahuan kuno ini, Koperasi juga telah menciptakan dewa kursus tematik, mulai dari pengembangbiakan ulat sutera hingga pemrosesan sutera dan penenunan hingga berbagai metode pewarnaan alami.
Tapi bagaimana ulat sutera dibesarkan? Teknik yang digunakan oleh pengusaha muda ini benar-benar ramah lingkungan dan tradisional. Pertama, Anda perlu menghubungi benih ulat sutera, yaitu telur kecil dan menetaskannya dalam struktur tertutup.
Selama musim semi, antara bulan April dan Mei, telur mulai menetas, saat daun murbei sudah terbentuk sempurna. Sebelum mencapai keadaan kepompong, ia akan melalui 4 molting dan 5 tahap larva yang berbeda. Setelah menetas, larva mulai makan secara eksklusif dari daun murbei dan setelah mencapai berat ideal, larva menjadi ulat sutera. Pada saat itu mereka berhenti makan dan mulai membangun dengan lendir halus mereka kepompong. Untuk mendapatkan benang sutera, kepompong ini harus ditempatkan dalam panci berisi air panas agar sericin, atau lem yang dikeluarkan oleh cacing, larut.
Setelah empat atau lima hari, kepompong akhirnya siap dan setelah sekitar sepuluh hari ngengat melubanginya untuk keluar. Selama ini, sebagian kepompong dikeringkan untuk mendapatkan sutera dan sebagian lagi dilestarikan untuk keanekaragaman hayati. Saat ini Koperasi menawarkan 5 varietas yang dapat mereka kenali dari warnanya: ada kuning kepompong, kuning keemasan, kuning hijau, mawar tua dan putih. Masing-masing, dalam praktiknya, merupakan benang sutera bersambung yang berkisar antara 900 hingga 2 meter, yang akan digabungkan dengan yang lain sesuai dengan ketebalan benang yang akan diperoleh.
Kemudian kami beralih ke produksi tekstil. Benang emas dikerjakan pada alat tenun antik dengan empat penyembuh dan semuanya pakaian diwarnai dengan produk alami dan asli, seperti poppy, murbei, bunga sapu, sekam kenari, truffle hitam Calabria, elderberry dan bawang Tropea. Misalnya, akar madder telah digunakan sejak zaman kuno untuk mewarnai kain seperti penutup lutut Paus, yang masih ditemukan di Vatikan hingga saat ini.
Ini adalah praktik yang sangat menarik, tetapi sama-sama melelahkan dan menuntut. Meskipun demikian, para wirausahawan muda ini berhasil menghidupkan kembali rantai penanaman biji murbei kuno, menulis babak baru dalam sejarah Catanzaro. Demonstrasi bahwa negara kita masih memiliki banyak hal untuk ditawarkan, terutama kepada generasi baru.
