Davide Palluda, koki bintang dari Canale yang, dengan kreativitasnya, telah menebus warisan makanan dan anggur Roero, sebuah wilayah yang menunggu untuk dijelajahi. Sekolah yang bagus, kecintaan yang besar pada bahan mentah dan dedikasi total, kunci keberhasilannya
Minat para gastronaut terhadap anggur asli Italia semakin meningkat. Penelitian terbaru melihat Ribolla Gialla memimpin, diikuti oleh Aglianico, Lagrein dan Verdicchio. Italia dengan lebih dari 400 tanaman merambat asli yang dilindungi oleh produsen kecil, adalah nomor satu di dunia
Didistribusikan ke Daerah 315 juta euro untuk pekerjaan mendesak dan tidak dapat ditunda - Pemerintah baru menjanjikan kesepakatan baru yang ramah lingkungan tetapi untuk saat ini strateginya belum terlihat.
Lahir di Lucca dari orang tua Sisilia, koki muda ini telah membuka restoran bistro mewah dengan 16 kursi yang bertengger di puncak bukit di Madonie di mana dia menawarkan produk lokal yang dia temukan secara pribadi. Pilihan berani dimahkotai dengan kesuksesan. Dalam setahun…
Banyak kotamadya telah menjadikan keberlanjutan sebagai peluang besar mereka.
Produsen bir kerajinan Italia mengatur diri mereka sendiri melawan peniruan pada saat permintaan pasar besar. Konsorsium akan mendukung pabrik kerajinan dalam menemukan bahan mentah dan akan mempromosikan kualitas bir petani buatan Italia…
Perusahaan asuransi Veronese mempresentasikan "Laporan Non-Keuangan Konsolidasi" (DNF), lebih dikenal sebagai Laporan Keberlanjutan: berikut adalah lima nilai kuncinya.
Di daerah dengan konsentrasi koki berbintang yang tinggi, Mimmo De Gregorio menjadikan restorannya "Lo Stuzzichino" sebagai kuil untuk penemuan kembali resep dari tradisi Sorrento kuno
