Pekan Pertama Masakan Italia di Dunia akan berlangsung dari tanggal 21 hingga 27 November, sebuah acara yang bertujuan untuk mempromosikan dan mempertahankan nilai pertanian pangan Made in Italy di luar negeri. Prakarsa tersebut dipresentasikan di Villa Madama pada tanggal 26 Oktober di hadapan Menteri Martina dan Gentiloni serta sejumlah tokoh lainnya.
Program ini mencakup 1300 acara di 105 negara di seluruh dunia. Lebih dari 170 konferensi, pertemuan dengan koki, dan debat tentang tradisi kuliner Italia. Selain itu, ada 150 acara memasak dan kelas master serta sekitar seratus acara promosi bekerja sama dengan restoran lokal Italia dan pameran perdagangan penting.
Ruang yang luas didedikasikan untuk penemuan rasa Italia paling otentik dan berkualitas dengan lebih dari 300 pertemuan, tanpa melupakan kompetisi, penghargaan, seminar, pemutaran, pertunjukan teater, dan pameran di mana desain, seni, dan fotografi menjadikan tema dapur terjemahan mereka sendiri ke dalam deklinasi kreatif asli.
Tujuannya banyak, yang utama adalah untuk meningkatkan kesadaran dan memberikan visibilitas pada produksi agri-pangan dan anggur Italia dan khususnya untuk produk-produk berkualitas bersertifikat. Acara ini merupakan kesempatan baru untuk menyoroti – juga dalam konteks masakan Italia – pengetahuan Italia dan untuk terus menyebarkan nilai-nilai unik Diet Mediterania. Momen untuk sepenuhnya memahami untuk menyajikan tawaran katering Italia berkualitas dan untuk mempromosikan jalur selera di Italia.
“Kami mengaitkan tema besar dapur dengan karya produsen kami, ciri khas – Menteri Martina menggarisbawahi – yang menjadikan model Italia unik di dunia. Karena ketika kita menceritakan suatu masakan, kita juga bercerita tentang siapa yang membuatnya, tentang suatu wilayah, tentang kualitas bahan mentahnya".
Kata-kata Menteri Martina menemukan korespondensi yang tepat dalam nilai-nilai yang diungkapkan oleh selera Italia, klub gourmet di mana pengalaman eksklusif berpadu dengan cita rasa Italia yang luar biasa. Hal ini juga dibenarkan oleh chef-nya Filippo Sinisgalli, anggota dewan eksekutif Euro-Toques Italia dan hadir pada 26 Oktober lalu.
Tepatnya dengan kesempatan momen penting seperti Minggu pertama Masakan Italia di Dunia, Il Palato Italiano dan First online memulai perjalanan yang secara berkala akan membuka jendela ke dunia makanan dan anggur dan budaya makanan, di mana Il Palato Italiano memiliki keistimewaan.
Penilaian cermat yang dilakukan perusahaan terhadap setiap produsen melewati pengetahuan langsung dan mengarah pada pemilihan produk yang menjadi bagian dari keranjang hanya setelah diuji di dapur koki. Setelah tes lulus, keunggulan yang dipilih dibagikan kepada pelanggan, menjadi bagian dari menu harian Palate Italia.
Sejak saat itu setiap produk digunakan dan dipromosikan dalam berbagai kegiatan dan inisiatif, baik di wilayah nasional tetapi terutama di luar negeri, di mana hasrat akan masakan Italia berkualitas dan budaya pertanian pangan semakin berkembang.
Membaca situs Palate Italia.
