Stres psiko-fisik, seperti yang kita ketahui, seringkali dapat menimbulkan ketidakseimbangan dalam kebiasaan makan kita. Bisa jadi karena kurang nafsu makan, atau – lebih jarang – karena obesitas. Tetapi krisis ekonomi yang mempengaruhi jutaan keluarga di Eropa dan di dunia juga dapat menimbulkan efek tersebut belum terbukti.
Setidaknya sampai penelitian yang dilakukan oleh jurnal ilmiah AS Psychological Science, yang menunjukkan bahwa dengan memaparkan subjek pada pesan-pesan yang sangat pesimistis (seperti, sayangnya, tentang krisis ekonomi), nafsu makan meningkat.
Singkatnya, krisis membuat Anda ingin makan, terlepas dari kemungkinan ekonomi yang seharusnya berbenturan dengan kemewahan, termasuk makanan. Ini ditunjukkan oleh Juliano Laran dan Anthony Salerno, psiko-sosiolog di University of Miami dan penulis penelitian, dengan membandingkan perilaku dua kelompok subjek: papan reklame dengan pesan netral dipajang ke yang pertama, ke yang lain dengan pesan yang sangat negatif. informasi dengan istilah-istilah seperti "bertahan hidup", "kekurangan", "kesulitan", "menolak", dll.
Nah, jawabannya tegas: mereka yang mengalami stres, bahkan hanya melalui bahasa, kemudian makan lebih banyak dari yang lain, dan memilih lebih banyak makanan berlemak. Faktanya, bagian lain dari penelitian berfokus pada aspek ini, yang selanjutnya menunjukkan bahwa kita tidak hanya cenderung makan lebih banyak, tetapi juga memilih lebih banyak makanan berkalori karena secara psikologis memberikan gagasan "tahan lama", dibakar oleh tubuh dalam waktu yang lebih lama. Seolah-olah mengatakan: mari kita nikmati diri kita sendiri dan taruh jerami di rumah pertanian untuk berjaga-jaga.
Oleh karena itu, semua ini menunjuk pada a prevalensi yang jelas dari strategi bertahan hidup pada kenikmatan gustatory, ketika orang merasakan perubahan – secara negatif – di lingkungan tempat mereka tinggal, bahkan dalam jangka pendek. Akankah ungkapan "kencangkan ikat pinggang" digunakan lagi ketika berbicara tentang krisis?
