Di tengah teriknya gurun Negev, etape ketiga dan terakhir di wilayah Israel, Elia Viviani menang lagi: Rio 2016 di trek bersepeda, setelah memenangkan etape kedua dengan finis sprint di Tel Aviv, kebobolan encore di fraksi bahwa di bawah matahari dan 40 derajat membawa karavan Giro d'Italia dari Be'er Sheva ke Eilat, di Laut Merah.
Seragam merah muda tetap berada di pundak petenis Australia Rohan Dennis. Etape tersebut diuntungkan dari breakaway lebih dari 200 km oleh Barbin, Boivin dan Fraporti, yang ditangkap oleh peloton 6 km dari garis finis.
