Glifosat dilarang di seluruh wilayah Konsorsium Conegliano Valdobbiadene, rumah Prosecco, protagonis Made in Italy di dunia. Herbisida yang didiskusikan dan ditakuti tidak dapat lagi digunakan di tempat yang dapat dianggap sebagai wilayah terbesar di Eropa yang telah melarang penggunaan bahan kimia yang sedang dibahas tidak hanya di Italia tetapi juga di luar negeri. Ini ditetapkan oleh Viticultural Protocol of the Consortium for the protection of Prosecco Conegliano Valdobbiadene Docg, yang disajikan di Treviso. Keputusan tersebut, yang menjadi landasan kegiatan keberlanjutan Konsorsium Prosecco Conegliano Valdobbiadene, jauh lebih ketat daripada peraturan Italia dan Eropa yang berlaku yang masih mengizinkan penggunaan herbisida meskipun menerapkan batasan kuantitatif. Hasil ini, sumber kebanggaan bagi pembuat anggur Treviso, dicapai setelah proses panjang yang melibatkan administrasi lokal dari 15 Kota Denominasi dan Konsorsium Perlindungan.
"Edisi Protokol Vitikultur ini sangat penting bagi kami" kata Innocente Nardi, Presiden Konsorsium Perlindungan "Pertama-tama karena larangan penggunaan glifosat membuat indikasi kami kepada perusahaan semakin diperlukan dalam pengelolaan kebun anggur alternatif, seperti pemotongan mekanis, misalnya. Tetapi di atas segalanya kami menganggap tidak untuk glifosat, yang diberlakukan oleh administrasi Denominasi, tujuan yang dicapai berkat dialog terus-menerus antara Konsorsium dan yang terakhir. Wilayah kami adalah laboratorium kelestarian lingkungan yang unik di Italia karena kemampuannya memasukkan subjek yang terlibat. Bukti lebih lanjut dari sinergi ini adalah adopsi progresif oleh semua Kotamadya dari Denominasi atas indikasi Protokol Vitikultural dari Konsorsium untuk menyusun peraturan pedesaan kota masing-masing”.
Jalur Viticultural Protocol dimulai pada tahun 2011. Tujuan pertama adalah untuk secara progresif menghilangkan praktik dan molekul yang dianggap terlalu berdampak bagi lingkungan - bahkan jika diizinkan oleh peraturan Italia dan Eropa - dan di sisi lain untuk mempromosikan bentuk pertanian yang paling tidak invasif, mengantisipasi jalan yang baik menuju keberlanjutan selama beberapa tahun. Publikasi Protokol dan diseminasinya di antara 185 perusahaan yang tergabung dalam Konsorsium Perlindungan telah membantu membangun isu keberlanjutan agronomis di kalangan petani lokal selama bertahun-tahun.
Langkah selanjutnya adalah Sertifikasi SQNPI (Sistem Kualitas Produksi Terintegrasi Nasional) dari Peternakan Denominasi DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco, yang semua dokumentasi yang diperlukan sudah disiapkan. Ini adalah sistem yang mempertimbangkan semua alat produksi dan pertahanan tanaman dari keterpurukan, yang mampu meminimalkan penggunaan bahan kimia sintetik di kebun anggur dan merasionalkan praktik pemupukan.
Sudah pada tahun 2013 Protokol telah mengecualikan semua formulasi yang mengandung produk berdasarkan Folpet, Mancozeb, Dithianon, dan berbagai zat lain yang diizinkan oleh undang-undang untuk digunakan, seperti yang terjadi kemudian pada tahun 2016. Pada tahun 2018, keputusan diambil oleh pemerintah daerah untuk melarang glifosat. Dengan edisi ini, kami memasuki tahap implementasi no to glyphosate dan menegaskan kembali perlunya pengelolaan hama terpadu dengan menyediakan beberapa alat implementasi.
Langkah selanjutnya adalah Sertifikasi SQNPI (Sistem Kualitas Produksi Terintegrasi Nasional) dari Peternakan Denominasi DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco, yang semua dokumentasi yang diperlukan sudah disiapkan. Ini adalah sistem yang mempertimbangkan semua alat produksi dan pertahanan tanaman dari keterpurukan, mampu meminimalkan penggunaan bahan kimia sintetik di kebun anggur dan merasionalkan praktik pemupukan
