Ini adalah tahun yang luar biasa untuk gelembung Italia, yang pada bulan-bulan pertama tahun 2015 mencapai rekor ekspor. Hasil yang paling mengejutkan bagi yang belum tahu mungkin adalah dari bir: di sektor ini, ekspor Made in Italy dalam lima bulan pertama tahun ini meningkat sebesar 27% dibandingkan periode yang sama tahun 2014. Tidak hanya itu: menurut Coldiretti, yang menghasilkan analisis berdasarkan data Istat, setengah dari pengiriman adalah diarahkan ke Inggris.
Mendukung ekspor - menggarisbawahi asosiasi - juga merupakan ledakan produksi kerajinan bir Made in Italy. Selain berkontribusi terhadap perekonomian, craft beer juga memberikan dorongan yang kuat untuk lapangan kerja, terutama di antara usia di bawah 35 tahun yang paling aktif di sektor ini dengan inovasi yang mendalam. Tawaran yang mampu memuaskan lebih dari 30 juta konsumen bir di Italia, di mana, bagaimanapun, konsumsi per kapita adalah 29 liter, sangat sedikit dibandingkan dengan negara-negara seperti Republik Ceko (144), Austria (107,8, 105), Jerman (85,6 ), Irlandia (85), Luksemburg (82) atau Spanyol (XNUMX).
Tapi bukan hanya mug yang membuat produsen negara kita bersuka cita. Begitu juga spumante Merek Italia mencetak rekor sejarah, mencapai pertumbuhan ekspor sebesar 20% dalam lima bulan pertama tahun 2015. Hal ini didukung oleh analisis Coldiretti lainnya, menggarisbawahi bahwa di peringkat gelembung Italia favorit di dunia terdapat prosecco, diikuti oleh Asti dan Franciacorta. Pelanggan utama adalah Amerika Serikat (+49% dari permintaan) dan Inggris (+55%).
Hanya di Inggris nilai penjualan prosecco itu telah melampaui sampanye, dengan konsumen Inggris lebih memilih anggur bersoda Italia yang lebih murah. Dalam sebuah studi oleh American Iri kita membaca bahwa penjualan prosecco di negara itu tumbuh sebesar 72% selama setahun, mencapai 338,6 juta pound (479 juta euro), menurut data terbaru pada pertengahan Juli, sementara sampanye berkembang sedikit. (+1,2%), menjadi 250 juta pound (353 juta euro).
“Belum pernah begitu banyak gelembung Italia dikonsumsi di luar negeri – tulis Coldiretti -. Tahun lalu, dengan 320 juta botol, dikalahkan oleh sampanye Prancis, yang ekspornya berhenti di 307 juta botol”. Hasil anggur bersoda mendukung seluruh sektor anggur. Dan pada 2015, panen paling awal kedua sejak periode pasca perang baru saja dimulai.
