Konsentrat kesehatan dalam satu buah jeruk. Sebuah studi oleh Crea Ofa (Zaitun, Buah dan Citrus Growing) yang dilakukan dengan menggunakan pengeditan genom memungkinkan untuk menghasilkan varietas izin dengan antosianin e likopen, dua antioksidan bioaktif terpenting untuk kesehatan manusia (mampu melindungi dari berbagai patologi, dari kardiovaskular hingga kanker, dari obesitas hingga Parkinson), tetapi sulit digabungkan. Studi ini dipublikasikan di jurnal internasional Frontiers dalam Ilmu Tanaman.
Apa itu pengeditan genom
Il pengeditan genom itu memungkinkan Anda untuk mengubah dasar DNA, sedikit seperti yang kami lakukan dengan mengoreksi kata-kata teks di komputer. Banyak yang menganggap pengeditan genom sebagai terapi gen di masa depan, karena ini akan memungkinkan untuk memperbaiki gen yang rusak secara langsung tanpa harus menyediakan salinan yang sehat dari luar dan bertindak pada banyak titik genom secara bersamaan, sehingga juga bekerja pada penyakit yang disebabkan oleh mutasi pada beberapa gen. Kemampuan untuk secara tepat memodifikasi basis DNA individu menjadi alat mendasar tidak hanya untuk pertanian tetapi juga untuk kedokteran. Ilmuwan dari seluruh dunia telah mulai mempelajari potensi aplikasi terapeutiknya di berbagai bidang, mulai dari penyakit genetik langka (Duchenne muscular dystrophy, thalassemia, hemophilia B, X-SCID, cystic fibrosis), hingga tumor, melewati penyakit saraf seperti itu. dari Alzheimer dan Parkinson hingga penyakit menular seperti AIDS.
Jeruk super: dua antioksidan dengan harga satu
Mulai dari lima jeruk manis yang berbeda, varietas berpigmen yang kaya akan antosianin telah diproduksi yang dalam waktu dekat dapat menghasilkan buah yang juga mengandung likopen. Padahal, melalui penyuntingan, gen tersebut telah “dimatikan”. beta siklase, metabolit yang memberi warna oranye pada buah dan sayuran, memungkinkan jeruk, yang sudah merah karena adanya antosianin, juga mengakumulasi likopen.
“Faktanya, sifat-sifat ini sulit digabungkan melalui pendekatan pemuliaan tradisional. Buah jeruk yang paling banyak dikonsumsi dan dikonsumsi memiliki satu atau senyawa lain – jelas peneliti pertama Crea Ofa dan koordinator pekerjaan Concetta Licciardello -. Pengeditan genom pada jeruk, yang sampai saat ini, hanya digunakan untuk memperkenalkan resistensi terhadap penyakit kanker jeruk pada jeruk bali dan jeruk manis, pertama kali digunakan untuk membuat jeruk dengan antosianin juga menghasilkan likopen."
