2022 ditandai a rekor baru untuk ekspor pertanian pangan Perusahaan Italia yang telah menyentuh 61 miliar euro, naik 14,8% dibanding 2021: inilah yang muncul darilaporan ISMEA terbaru. Selama dekade terakhir, nilai ekspor makanan dan minuman meningkat hampir dua kali lipat (+81%), dengan nilai pengapalan meningkat hampir 7% per tahun
Il pangsa pasar Italia telah tumbuh selama sepuluh tahun terakhir, mencapai 3,25% pada tahun 2021, setelah tingkat minimum 2,8% pada tahun 2012. Peningkatan yang tampaknya sederhana, mengingat bahwa itu adalah bobot satu negara pada pertukaran makanan dari seluruh dunia. Sektor ini tidak hanya terbukti lebih dinamis, tetapi juga lebih tangguh ketika, pada tahun 2020, masih berhasil mencapai pertumbuhan (+3,2%), berbeda dengan perekonomian lainnya (-9,1% kontraksi arus keluar secara keseluruhan) .
La neraca perdagangan di sektor yang selalu kekurangan secara struktural, telah meningkat secara stabil selama dekade terakhir, sedemikian rupa sehingga membalikkan tren dalam periode dua tahun 2020-2021, menghasilkan surplus 3,1 miliar dan 3,9 miliar. Pada tahun 2022 neraca perdagangan namun, kembali menjadi negatif (-1,6 miliar) karena pertumbuhan yang kuat dari impor (+27,2% untuk 62,4 miliar), didorong oleh kenaikan harga komoditas pertanian. Untuk ekspor dan impor, terutama "efek harga" yang membebani, dengan tingkat pertumbuhan aliran nilai yang dalam kedua kasus jauh lebih konsisten daripada volume.
Sektor agribisnis pemecah rekor: ledakan anggur, pasta, serta buah dan sayuran segar
Fitur dari Ekspor makanan pertanian Italia adalah konsentrasi produknya: dari 24 sektor utama yang membentuk arus perdagangan secara keseluruhan, hanya enam di antaranya (minuman, turunan sereal, susu dan turunannya, olahan buah dan sayuran, buah, dan olahan makanan lainnya) menguasai lebih dari dua pertiga dari nilai total dan masing-masing menimbang lebih dari 5% dari total. Yang tumbuh paling besar pada periode 2017-21 adalah: makanan olahan lainnya (+9,1% rata-rata tahunan); turunan sereal (+7,8%); susu dan turunannya (+8,2%). Di sisi lain, pertumbuhan buah (+1,2%), sayuran (+4,1%) buah dan sayuran turunan (+4,9%) dan daging (+2,5%) berada di bawah rata-rata.
Pada tingkat yang lebih terpilah, sekelompok dua puluh produk khas dari Made in Italy, dengan hampir 28 miliar euro, mewakili 53% dari total nilai ekspor agribisnis pangan pada tahun 2021. Lima teratas dalam hal nilai adalah anggur kemasan, pasta kering, tembakau olahan, keju tua, serta produk roti dan kue (diwakili secara khusus di atas semua dengan makanan penutup dan pizza acara khusus).
Pada tahun 2022 terdapat kinerja positif untuk semua sektor dan kategori utama, kecuali apel dan anggur meja. ITU vini dalam botol mereka mencapai 5,2 miliar dalam ekspor (+6,6%), berkat peningkatan nilai unit rata-rata yang sebagian besar mengimbangi penurunan volume (-2,3%). Ekspor senilai pasta makanan meningkat sebesar 38,4% dibandingkan tahun 2021 dan tahun-tahun tersebut anggur bersoda sebesar 19,4%. Ekspor kopi sangrai dan produk bakery juga tumbuh signifikan.
Produk utama diimpor
Detail produk impor, sejalan dengan peran Italia sebagai negara transformasi di sektor agribisnis pangan, sebagian besar menyangkut bahan baku mentah dan produk setengah jadi. Secara khusus, kopi yang tidak disangrai, jagung, minyak zaitun extra virgin, sapi hidup, gandum biasa, kedelai, minyak sawit olahan, dan minyak bunga matahari mentah adalah produk yang paling banyak diimpor, semuanya dengan pertumbuhan yang konsisten.
"Pelanggan" utama makanan pertanian Made in Italy
Dalam lima tahun terakhir, tingkat penetrasi produk Italia di 20 pasar referensi teratas di tingkat global meningkat, meskipun terjadi penurunan di pasar China yang merupakan importir utama dunia. Lebih khusus lagi, makanan pertanian Made in Italy dapat mengandalkan penetrasi yang lebih tinggi (lebih dari 8% pada tahun 2021) di pasar mitra tradisional Eropa, diikuti oleh Inggris, Polandia, dan Spanyol. Bagian di atas rata-rata (3,25%) juga dicatat pada tahun 2021 di Jepang, Belgia, Rusia, dan Amerika Serikat.
Ekspor makanan agribisnis Italia menunjukkan konsentrasi yang nyata juga di bagian depan geografis, dengan 20 negara outlet teratas menyerap lebih dari 80% penjualan dan dengan sekitar setengah dari pangsa ini karena tiga "pelanggan" teratas: Jerman, Perancis e Usa, yang secara bersama-sama menyerap lebih dari 37% ekspor nasional. Pasar tujuan utama produk pertanian makanan Italia tetap Uni Eropa yang dengan 34,9 miliar, menyerap sekitar 57% ekspor. Tapi permintaan dari negara luar benua Eropa menjadi semakin dinamis, dengan Amerika Serikat, Jepang, Kanada, Rusia, Cina e Australia yang bersama-sama hari ini memusatkan hampir 21% dari nilai ekspor pertanian pangan kita.
Selain itu, perlu dicatat peningkatan yang kuat dalam ekspor ke Hongaria, Polonia e Republik Ceko, sementara hanya pengiriman ke Jepang dan Rusia yang melawan tren (dalam kasus terakhir, karena hubungan komersial yang semakin kaku akibat situasi geopolitik saat ini).
