Dengan 5.042 bisnis aktifnya, kerjasama pertanian Italia menjamin lapangan kerja bagi lebih dari 93.400 karyawan dan menghasilkan omset hampir 35 miliar euro, setara dengan 23% dari nilai makanan Italia, diperoleh melalui pemrosesan dan transformasi setara dengan 37% dari bahan baku pertanian Italia, dengan nilai 19 miliar euro.
Ini adalah angka-angka utama yang muncul dari Laporan Observatorium Kerjasama Pertanian 2014, yang dibentuk oleh Kementerian Kebijakan Pertanian dan didukung oleh organisasi Agci-Agrital, Fedagri-Confcooperative, Legacoop Agroalimentare dan Unicoop, yang dipresentasikan hari ini di Roma di Istana Kerjasama, di hadapan Menteri Kebijakan Pertanian Maurice Martina.
Area ekspor juga signifikan, dengan koperasi mewakili 13% dari total ekspor pertanian pangan Italia, setara dengan 4 miliar euro. Tapi mungkin elemen yang paling signifikan menyangkut kinerja ekonomi dari kerjasama yang pada tahun 2013 mencatat pertumbuhan omzet +5,8% dibandingkan tahun sebelumnya, dibandingkan +1,5% dari sektor makanan secara keseluruhan.
Presiden Aliansi Koperasi Pertanian Pangan puas dengan gambaran yang muncul Giorgio Mercury yang - sehubungan dengan kinerja yang baik dari indikator makroekonomi utama koperasi - menyoroti bagaimana tepatnya "kelebihan besar yang dimiliki kerjasama dalam beberapa tahun terakhir, yaitu mengarahkan produksi pertanian dalam perspektif yang sepenuhnya berorientasi pasar , dalam dan luar negeri, memanfaatkan hasil produksi yang disumbangkan oleh anggota”.
Juga dalam Laporan terbaru masih ada kekurangan homogenitas dari struktur kewirausahaan koperasi di wilayah nasional: 45% koperasi berbasis di Italia Utara dan mampu menghasilkan 82% dari total omset terhadap 7% dan 11 % dihasilkan masing-masing oleh koperasi di Italia Tengah dan Selatan; ukuran perusahaan rata-rata sama dengan 13 juta euro untuk koperasi di Italia Utara dan hanya 2 juta untuk koperasi di Selatan, bahkan jika beberapa tanda pertumbuhan dimensional juga dapat dilihat di beberapa wilayah di Selatan.
Koperasi memainkan peran mendasar dalam penaikan harga produk Made in Italy baik di Italia maupun di pasar luar negeri: perusahaan koperasi, pada kenyataannya, mengolah bahan baku yang 73% berasal dari lokal, 26% nasional dan hanya 1% berasal dari luar negeri .
Daging, buah-buahan dan sayur-sayuran, susu dan anggur dipastikan sebagai sektor koperasi utama berkat hubungan yang kuat dengan basis produksi pertanian. Di sektor-sektor ini, perusahaan koperasi telah menjadi kasus unggulan di daerah dan pemain besar yang nyata di tingkat nasional dan internasional. Koperasi sebenarnya adalah pemimpin sektor anggur, buah dan sayuran segar dan olahan serta daging unggas; mereka mewakili segmen terbesar dari produksi denominasi keju asal dan pada saat yang sama mereka adalah pemain nasional utama di sektor susu segar, di mana mereka bersaing dengan perusahaan multinasional asing yang besar. Ini adalah koperasi yang menggunakan bahan baku pertanian yang dipasok oleh anggota pertanian, menghasilkan 38% dari omzet mereka dari produk merek sendiri dan 15% dari label pribadi.
“Bagian penting dari kerja sama saat ini adalah bagian dari sektor pangan maju – komentarnya Ersilia DiTullio oleh Nomisma, direktur ilmiah Observatorium – tetapi pada saat yang sama berpegang teguh pada tujuan solidaritasnya, yang membedakannya dari perusahaan saham gabungan. Hubungan dengan pemegang saham selalu diistimewakan yang ditunjukkan dengan derajat mutualitas rata-rata sebesar 79%. Namun, ada ruang lebih lanjut untuk pertumbuhan; hari ini, berkat pasokan bahan mentahnya, kerja sama Italia mengeksploitasi 39% produksi pertanian nasional. Di negara-negara Eropa lainnya, dengan matriks kerja sama yang kuat, bagian ini lebih tinggi, yaitu 55% di Prancis dan 68% di Belanda”.
