Küchenchef Stephan Zippl vom Restaurant Park Hotel Holzner am Rittenplateau, mit dem roten und grünen Michelin-Stern ausgezeichnet, lädt Sie zu einer gesunden Küche ein, die nicht auf Geschmack verzichtet. Die tollen Eigenschaften des Spargels kommen in dieser Saison zum Tragen bei…
Die Autochtona Awards werden Bozen verliehen. Italien weltweit erster für einheimische Reben. Die Cantina della Volta gewinnt für Blasen. Bester Weißwein aus Carricante am Ätna. Der beste Rotwein ist Mayolet aus dem Val d'Aosta. Neuigkeiten von…
Im Oktober die große Veranstaltung für einheimische Reben mit Verkostungstischen und Meisterkursen. Über 600 Sorten im National Catalogue of Life registriert. Es gibt einige echte Raritäten, die aus verschiedenen Regionen Italiens vom Aussterben bedroht sind.
