Wird Parmigiano Reggiano französisch? Nein, zum Glück nicht, da die geschützte Ursprungsbezeichnung (gU) sie in Italien verankert und strenge Produktionsregeln festlegt, die nicht geändert werden können, insbesondere in Bezug auf Kuhfutter und das Verbot von Zusatzstoffen. Es ist aber sicher der Kauf von Nuova Castelli durch den französischen Giganten Lactalis, ein Unternehmen, das sich auf PDO-Käse spezialisiert hat, darunter Parmigiano Reggiano, aber auch Büffelmozzarella aus Kampanien und Gorgonzola, hat den Markt buchstäblich geschockt und viele Bedenken bei den italienischen Verbrauchern geweckt.
Die Ankündigung kam gestern, 29. Mai. Die Gruppe Lactalis Italia hat bekannt gegeben, dass sie eine Vereinbarung zur Übernahme getroffen hat das gesamte Aktienkapital von Nuova Castelli spa, zu etwa 80 % im Besitz des englischen Investmentfonds Charterhouse Capital Partner und zu den restlichen 20 % bei anderen Anteilseignern
Lactalis schlug die Konkurrenz der italienischen Granarolo und anderer Private-Equity-Gruppen. Der Wert der Transaktion ist derzeit nicht bekannt, aber Gerüchten zufolge wäre der Deal für rund 270 Millionen Euro abgeschlossen worden.
Nuova Castelli betreibt 13 Produktionsstätten in Italien und 3 im Ausland. 2018 erzielte es einen Umsatz von 460 Millionen Euro, davon etwa 70 % im Export. Die bekanntesten Marken sind Castelli, Mandara und Alival.
„Lactalis baut damit seine Position in Italien aus, wo es über 5.500 Mitarbeiter und 29 Produktionsstätten hat.“ Schon weil die Franzosen neben Nuova Castelli im Laufe der Jahre viel in Italien eingekauft haben und Unternehmen wie gekauft haben Parmalat, Locatelli, Invernizzi, Galbani und Cademartori, sprechen wir von einem Drittel der Marktanteile im italienischen Milchsektor.
Die Übernahme, die von den Aufsichtsbehörden genehmigt werden muss. Die Operation hat bereits viele Kontroversen ausgelöst, wird versichert. Erst vor einer Woche hat der Landwirtschaftsminister Gian Marco Centinaio Er hatte erklärt: "Wir werden alles tun, um den italienischen Agrar- und Ernährungssektor vor dem Ansturm ausländischer multinationaler Konzerne zu schützen".
Der Präsident von Coldiretti, Ettore Prandini, hatte stattdessen einen Aufruf gestartet, „den Ausverkauf von Parmigiano Reggiano an die Franzosen zu stoppen, um nicht die gleichen Fehler zu wiederholen, die in der Vergangenheit mit dem Verkauf von Parmalat an Lactalis begangen wurden“.
Für Prandini ist die Verteidigung historischer Marken notwendig, da deren Verkauf oft „der erste Schritt bei der Verlagerung“ mit der „Verlagerung der Bezugsquellen landwirtschaftlicher Rohstoffe ins Ausland und mit der Schließung der Fabriken“ sei.
Positiv ist dagegen Andrea Illy, Präsidentin der Altagamma-Stiftung „Wir leben in einer Zeit, in der die Regeln des Multilateralismus der Globalisierung nicht mehr gelten, aber die Regeln des Unitalismus wichtiger sind. In diesem Prozess kämpfen zwei Schwergewichte, die USA und China, die beide kein Interesse daran haben, dass Europa stark ist: Wenn wir uns nicht unterkriegen lassen wollen, müssen wir uns zusammenschließen. Es lebe dieses historische Bündnis zwischen Frankreich und Italien“.
Illy betrachtet das Gesamtbild und nimmt eine Analyse vor, die auch die mögliche Fusion zwischen FCA und Renault und den Fincantieri-Werften einschließt: „In denselben Tagen gab es die FCA-Renault-Vereinbarung, eine gleichberechtigte Vereinbarung, in der es jedoch eine sehr starke gibt Italienischer Referenzaktionär, während es auf der anderen Seite nur einen Publikumsaktionär gibt. Es wird also immer mehr ein Mannschaftsspiel – ich wiederhole Italienisch –, was meiner Meinung nach eine der wenigen Möglichkeiten ist, die Wettbewerbsfähigkeit unseres Landes und Europas insgesamt zu steigern“, so Illy weiter. „Die italienisch-französische oder französisch-italienische Partnerschaft bestand noch vor der Geburt der beiden Länder“, schloss er.
